Προέλευση και λειτουργικότητα των κινεζικών τσαγιού

Τα τσάγια της Αγιουρβέδα διατηρούν συνταγές και συνδυασμούς που προέρχονται από την αρχαία Ινδία και αντιπροσωπεύουν μια περίληψη θεραπειών που ακολουθούν τις επιταγές της Αγιουρβέδα, μια επιστήμη θεϊκής προέλευσης που συνδέεται με την ανθρώπινη εμπειρία. Η Αγιουρβέδα θεωρεί την υγεία ως αποτέλεσμα της ισορροπίας των διαφορετικών πεδίων της ζωής (οι τρεις Doshas, ή οι τρεις ζωτικές ενέργειες, Vata, Pitta, Kapha) οι ίδιοι σχετίζονται με το περιβάλλον. Κάθε άτομο είναι το σύνολο των τριών αρχών, αλλά έχει μια κυρίαρχη τάση προς ένα ή περισσότερα από αυτά: για αυτό το λόγο μιλάμε για το σύνταγμα Βάτα, Πίττα και Κάπα.

Ο σκοπός της Αγιουρβέδα είναι να διατηρήσει την ισορροπία του Doshas, διορθώνοντας τυχόν υπερβολές ή ελλείψεις ενός ή του άλλου: συνεπώς, οι ενδείξεις περίθαλψης και πρόληψης ποικίλλουν ανάλογα με τον τύπο. Ως εκ τούτου, υπάρχουν τσάι αύρου που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για κάθε τύπο ατόμου.

Τι βασίζονται τα αγιουρβεδικά τσάγια

Οι φαρμακευτικές αρχές που χρησιμοποιούνται από την Αγιουρβέδα είναι, γενικά, μεταλλικά στοιχεία, καθαρισμένα μέταλλα και σε συνδυασμό με φουλβικά οξέα, αλλά κυρίως βότανα, με μορφή σκόνεων, ταμπλέτες, εγχύσεις και τσάι βοτάνων . Οι περισσότερες από αυτές τις αρχές είναι επομένως φυτοθεραπευτικής φύσης, όπως το Amalaki (emblica officinalis), το Trikatu, μια ένωση τριών βοτάνων (τζίντζερ, πιπέρι και πιπεράλι), Haridra (curcuma), Brahmi (Bacopa Monnieri), το Tulasi (Ινδικό ιερό βασιλικό), το Erand (κοινό καστορέλαιο), το Guduchi (Tinospora cordifolia), το Kumari (αλόη), το Gokshur ( Tribulus terrestris ).

Τα Ayurvedic herbal tea, σε συνδυασμό με τη γιόγκα, τον διαλογισμό και τη διατροφή, συμβάλλουν στη διατήρηση της τέλειας ψυχοφυσικής ισορροπίας του ανθρώπου, χάρη στην αρμονική αλληλεπίδρασή του με τη φύση που τον περιβάλλει. Το " Carata " είναι ο Μεγάλος γιατρός: το όνομά του σημαίνει vagabond, γιατί είναι αυτός που, περπατώντας στις ζούγκλες, στις κοιλάδες και στις όχθες των ωκεανών, ψάχνει για βότανα και φαρμακευτικά φυτά , είναι ο βοτανολόγος που είχε εμπειρία στο πεδίο. Ο μεγάλος ινδός γιατρός ορίζει την Αγιουρβέδα ως την πειθαρχία με την οποία είναι δυνατός ο διαχωρισμός υγιεινών και ευτυχισμένων τρόπων ζωής από ανθυγιεινούς και δυσαρεστημένους, έτσι ώστε να γνωρίζουμε ποια οφέλη και τι βλάπτει την υγεία και την ευτυχία, ως εκ τούτου ποια βότανα επιλέγουν.

Πώς να προετοιμάσετε και να διορθώσετε τα τσάγια της Αγιουρβέδα

Τα Ayurvedic herbal tea βρίσκονται στην αγορά με τη μορφή βοτάνων που αναμιγνύονται σε σακουλάκια εδώ και πολλά χρόνια και στην Ιταλία και πρακτικά παρασκευάζονται ως κανονικές εγχύσεις και τσάι από βότανα, βράζοντας το νερό και αφήνοντάς τα να φιλτράρουν σύμφωνα με τις εποχές. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα αύγουρη τσάγια πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά σύμφωνα με την τυπολογία της Αγιουρβέδα στην οποία ανήκουμε, έτσι ώστε να είναι πραγματικά αποτελεσματική στην εξισορρόπηση της ύπαρξής μας, γι 'αυτό αρκεί να διαβάσουμε καλά τι περιέχει το πακέτο. Εδώ, για παράδειγμα, ένας τύπος ατόμου Vata, λεπτό, μακρόστενο, με ξηρό δέρμα και λεπτά μαλλιά, με νευρικό και ανήσυχο χαρακτήρα, θα χρειαστεί ένα χαλαρωτικό και τσάι από βότανα, που περιέχει γλυκόριζα και μπαχαρικά, συνιστάται όταν είναι υπό πίεση και ανήσυχος.

Ενώ ένα πρόσωπο Pitta μπορεί να επιλέξει ένα αναζωογονητικό τσάι βοτάνων με κάρδαμο και μπαχαρικά, συνιστάται όταν κάποιος είναι ευερέθιστος ή ανυπόμονος και έχει υπερβολική όρεξη ή θερμότητα. Το τσάι βοτάνων Kapha διεγείρει, αποστειρώνει και καθαρίζει, περιέχει ένα μίγμα αρωματικών μπαχαρικών όπως καρδαμόμυλο, χρήσιμο μπαχαρικό όταν έχετε προβλήματα με την πέψη και το ευερέθιστο έντερο, το δεντρολίβανο, το τζίντζερ, τον άνηθο και το υσόπ σε περίπτωση επιβράδυνσης του μεταβολισμού. Αυτές οι θεραπείες που βασίζονται σε Ayurvedic τσάι, που βοηθούν στην αποκατάσταση της prakriti (ισορροπίας) του ατόμου, μπορούν να ξεκινήσουν ανά πάσα στιγμή του χρόνου.

Υπάρχουν τσαγιέρες κατάλληλα και για τους τρεις Doshas;

Υπάρχουν επίσης φυτικά τσάγια στην αγορά που είναι καλά και για τους τρεις Doshas, φυσικά. Συχνά δεν είναι τόσο άμεσο να κατανοήσουμε ποια ζωτική ενέργεια πρέπει να αναφερθούμε, μερικές φορές είναι πιθανό να αισθανθεί και το Βάτα και το Πίττα ή το Κάφχα.

Για παράδειγμα, μόνος, χωρίς να χρειαστεί να αγοράσετε Ayurvedic τσάι βοτάνων σε τσάντες, το ακόλουθο τσάι βοτάνων μπορεί να προετοιμαστεί:

συστατικά για ένα φλιτζάνι νερό: 1/3 από ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους κέδρου ? 1/3 ενός κουταλακιού σπόρων κορίανδρου . 1/3 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μάραθου.

Προετοιμασία: βγάλτε το νερό σε βράση και προσθέστε τα μπαχαρικά, απενεργοποιήστε τη θερμότητα, καλύψτε και αφήστε να εγχυθεί για 5 λεπτά. Φίλτρο. Ζάχαρη σύμφωνα με το χαρακτηριστικό του Dosha σας ( Vata : σιρόπι μελιού ή αραβοσίτου , Pitta: φρουκτόζη, σιρόπι καλαμποκιού , Kapha: μέλι).