Καρδιά: δίαιτα και σωστή διατροφή

Η καρδιά είναι ένα από τα όργανα που επωφελούνται περισσότερο από μια υγιεινή και σωστή διατροφή, κατανοητή ως διατροφή και τρόπος ζωής.

Μερικές φορές ξεχνάμε πόσα τρόφιμα επηρεάζουν την υγεία μας, αλλά στη συνέχεια συνειδητοποιούμε πόσο πικρά ο γιατρός μας "μας βάζει σε μια δίαιτα".

Είναι καλό να ενεργήσουμε εγκαίρως και να εργαστούμε για την πρόληψη.

Διατροφικοί κανόνες και διατροφή για την υγεία της καρδιάς

Φρούτα, λαχανικά, ίνες : αυτά είναι τα βασικά τρόφιμα για την υγεία της καρδιάς .

Συνδυάστε τη σωματική δραστηριότητα και τις συναρπαστικές καταστάσεις και θα έχετε τη συνταγή για τη μακροζωία.

Για πάθη και σωματική δραστηριότητα, αναζητήστε και εφαρμόστε ό, τι σας αρέσει περισσότερο.

Για τα τρόφιμα, ωστόσο, μπορούμε να σας προσφέρουμε κάποιες "συμβουλές".

Τα δεδομένα από επιστημονικές μελέτες μας διευκολύνουν: η κατανάλωση δύο ή περισσότερων μερίδων ψαριών την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.

Καταναλώστε μαύρη σοκολάτα, καρύδια και αμύγδαλα, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, κόκκινο κρασί σε μικρές ποσότητες και σκόρδο μειώνουν τη συχνότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων κατά περισσότερο από 75%

και να αυξήσουν το προσδόκιμο ζωής.

Επίσης, διαβάστε τη γιόγκα για την υγεία της καρδιάς >>

Προτιμώμενα τρόφιμα για την υγεία της καρδιάς:

> Λαχανικά : πιπεριές, λάχανο (και οικογένεια), μπρόκολο, σπανάκι. Προστατεύει από την καρδιά.

Το σκόρδο και το κρεμμύδι, καθαριστικό και αντιβακτηριακό, συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

> Φρούτα : πορτοκάλια, ακτινίδια, λεμόνι, γκρέιπφρουτ, με αντιοξειδωτική δύναμη, χάρη στη βιταμίνη C που περιέχουν.

> Όσπρια : πηγή φυτικών πρωτεϊνών "μηδενικής χοληστερόλης".

> Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο : αντιοξειδωτικό και πλούσιο σε "καλά λίπη".

> Αποξηραμένα φρούτα (καρύδια, φουντούκια, αμύγδαλα & συν.), Σπόροι (λίνου, κολοκύθας, ηλίανθου κ.λπ.) και πιθανώς κρύο ψάρι: είναι πλούσιοι σε ωμέγα 3 με αντιφλεγμονώδεις και προστατευτικές λειτουργίες για το καρδιαγγειακό σύστημα.

> Μαύρη σοκολάτα (ελάχιστο 75% κακάο): όχι περισσότερο από 20 γραμμάρια την ημέρα. Οι πολυφαινόλες που περιέχονται σε καλή ποσότητα συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς

> Πράσινο τσάι : τα αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή (κατεχίνες) που περιέχει υποστηρίζουν την καταπολέμηση της αρτηριοσκλήρωσης.

Φάτε σιγά-σιγά, για να διατηρήσετε την τακτοποίησή σας : η απόλαυση φαγητού και η μάσηση για μεγάλο χρονικό διάστημα επιτρέπει στους δέκτες να στείλουν το μήνυμα "κορεσμού" στον εγκέφαλο.

Η καθημερινή διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη : αποφεύγετε τις υπερβολικές θερμίδες, διατηρείτε το κατάλληλο βάρος, αλλάζετε την ποιότητα του φαγητού, μην καταναλώνετε τα ίδια τρόφιμα

περισσότερο από μία φορά κάθε τρεις ημέρες.

Πάρτε φυτικές ίνες κάθε μέρα με δημητριακά, λαχανικά και φρέσκα φρούτα.

Ως πρωτεΐνη, προτιμούν τα όσπρια, τα ψάρια ή τα άσπρα κρέατα.

Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε

Για την υγεία της καρδιάς σας, μείνετε μακριά από αυτά τα τρόφιμα:

> Αλάτι, ξηροί καρποί και αλατισμένα, προψημένα τρόφιμα : συμβάλλουν στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

> Αλκοολούχα : δεν συνιστώνται επειδή είναι τοξικά για το ήπαρ, εκτός από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί την ημέρα, που καταναλώνεται σε ένα γεύμα.

> Λουκάνικα (λουκάνικα, φραγκοστάφυλα, σαλάμι, mortadella κ.λπ.). Προτιμήστε όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα άπαχο κρέας, όπως ωριμασμένο ζαμπόν, ή σπρέι ή bresaola.

Προσέξτε όμως: έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.

> Κονσερβοποιημένα τυριά . Προτιμούν τα φρέσκα τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (όπως το ricotta), θα πρέπει να θεωρούνται υποκατάστατα κρέατος ή ψαριών ή όσπριων.

> Κέικ πλούσια σε κρέμες . λιπαρές σάλτσες και καρυκεύματα.

> Δισκοπότηρο (ήπαρ, ήπαρ, νεφρό, εγκέφαλος).

> Γλυκισμένα ποτά : αντικαταστήστε τα με χυμούς ή χυμούς φρούτων μόνο.