Οι ιδιότητες του πράσινου τσαγιού

Οι ιδιότητες του πράσινου τσαγιού έχουν ανακαλυφθεί χάρη στον Shen Nongshi, τον πατέρα και τον πρώτο πραγματικό γιατρό της κινεζικής ιατρικής, ήδη 3.000 χρόνια πριν τη γέννηση του Χριστού. Αυτός ο άνθρωπος φρόντισε τόσο πολύ για την ευημερία του λαού του, που ένιωσε τα αποτελέσματα όλων των φυτών απευθείας στον εαυτό του (συχνά διακινδυνεύοντας να δηλητηριάσει τον εαυτό του!) Συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού, των φυτών και των ιδιοτήτων που ανακάλυψε με εντελώς τυχαίο τρόπο.

Έρευνες τα τελευταία 30 χρόνια έχουν επίσης δείξει στη Δύση ότι το πράσινο τσάι έχει ιδιότητες που πραγματικά κάνουν τον οργανισμό καλό: όπως γράφει ο Guardian σε άρθρο σχετικά με την έρευνα των ιδιοτήτων του πράσινου τσαγιού, οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει ότι εμποδίζει επίσης τον Αλτσχάιμερ και τον καρκίνο, σημειώνοντας ότι η συχνότητα εμφάνισης αυτών των ασθενειών σε κινεζικούς και ιαπωνικούς πληθυσμούς ήταν εξαιρετικά περιορισμένη.

Όλες οι ιδιότητες του πράσινου τσαγιού

Ωστόσο, οι ιδιότητες του πράσινου τσαγιού δεν περιορίζονται σε εκείνες που αναφέρονται παραπάνω. Το πράσινο τσάι, εάν πιει τακτικά ( τουλάχιστον ένα φλιτζάνι την ημέρα, σύμφωνα με τους ειδικούς), αποτρέπει πολλές καρδιαγγειακές παθήσεις (μειώνει την αρτηριακή πίεση και παίζει αντιπηκτική δράση), ρυθμίζει το μεταβολισμό, αποτρέπει την εμφάνιση όγκων, λιπαρά, μειώνει τη χοληστερόλη, εξαλείφει τα βακτήρια και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει την πέψη.

Το πράσινο τσάι είναι ένα φυσικό προϊόν, ένας πραγματικός φίλος της υγείας μας, περιέχει: φθόριο, τανίνες (όπως το κόκκινο κρασί!), Αλκαλοειδή, σαπωνίνες, βιταμίνη C, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιοτίνη, φολικό οξύ, βιταμίνη k, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο.

Πράσινο τσάι μεταξύ φυσικών φθοριούχων συμπληρωμάτων: ανακαλύψτε άλλους!

Πράσινο τσάι και καφεΐνη: μια ενδιαφέρουσα σχέση

Αλλά τι είναι τόσο ξεχωριστό για αυτό το πράσινο τσάι; Γιατί όλοι επαινούν τα οφέλη; Περιέχει καφεΐνη όπως και άλλα είδη τσαγιού; Η καφεΐνη (ή η τεϊνη) περιέχεται στο πράσινο τσάι, όπως στο μαύρο τσάι και στον καφέ. Το θέμα είναι ότι η καφεΐνη που περιέχεται στο πράσινο τσάι δρα πιο ήπια στο στομάχι από το μαύρο τσάι και η δράση της είναι ηπιότερη και σταθερή και ισορροπημένη καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Αρκεί να πούμε ότι, φυσιολογικά, ένα άτομο που δεν παίρνει καφεΐνη με οποιονδήποτε άλλο τρόπο (οπτάνθρακας, καφές ή μαύρο τσάι), μπορεί να πιει μέχρι και 7 φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα.

Ποιο πράσινο τσάι θα επιλέξετε;

Υπάρχουν πολλοί τύποι πράσινου τσαγιού : μερικοί πολύ πλούσιοι σε καφεΐνη, όπως η Assam Green ή η Japanese Matcha, άλλοι ελαφρύτεροι, όπως η Bancha, όλοι ενώνονται με παρόμοιες θεραπευτικές ιδιότητες. Στην Κίνα υπάρχουν περίπου 500 διαφορετικές ποικιλίες! Το Gunpowder είναι το πιο μεθυσμένο κινεζικό πράσινο τσάι στον κόσμο και το Qing Ding, που χρονολογείται από τον 5ο αιώνα, καλλιεργείται στο βουνό Tian-mu ("O cchi del cielo" ), το οποίο αποτελεί μέρος της προστατευόμενης από την UNESCO βιόσφαιρας. Ενώ η Ιαπωνία, επίσης ένας μεγάλος παραγωγός πράσινου τσαγιού, έχει το ισχυρό της σημείο στο Gyokuro : θεωρείται ένα από τα καλύτερα πράσινα τσάγια στον κόσμο.

Περιεχόμενο: Οι ιδιότητες του πράσινου τσαγιού εξαρτώνται αποκλειστικά από τον τύπο παραγωγής, επειδή από τον ίδιο θάμνο λαμβάνεται τόσο το μαύρο όσο και το πράσινο τσάι και τα φύλλα που χρησιμοποιούνται είναι τα ίδια, μόνο η επεξεργασία του πράσινου τσαγιού είναι διαφορετική.