Το έλαιο φουντουκιού είναι φυτικό έλαιο, ελαφρύ και ευχάριστα αρωματικό, χρώματος πορτοκαλί-κίτρινου, που χρησιμοποιείται τόσο για φαγητό, όσο και για ισχυρές αντιοξειδωτικές και ανανεωτικές του ιδιότητες και στα φυσικά καλλυντικά για την καθαριστική δράση που ασκεί στο λιπαρό δέρμα .
Χαρακτηρίζεται από μια λεπτή και ελαφρώς αρωματική καρυδιού γεύση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα, στην καθημερινή διατροφή των παιδιών και των ηλικιωμένων και σε αναρρώσεις . τόσο ως φυσικό προϊόν για τον καθαρισμό του προσώπου, όπως ένα γάλα καθαρισμού.
Λαμβάνεται από την ψυχρή συμπίεση των φρούτων του φουντουκιού, μια διαδικασία που επιτρέπει τη διατήρηση όλων των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών.
Ιδιότητες και οφέλη του ελαίου φουντουκιού
Χρήση τροφίμων: τα φουντούκια, όπως όλοι οι ελαιούχοι σπόροι, είναι πολύ πλούσιοι σε "καλά λίπη", μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης ("κακή" χοληστερόλη) και τα τριγλυκερίδια.
Μεταξύ αυτών είναι τα ωμέγα-6 και τα ωμέγα-3 (συνήθως βρίσκονται σε ψάρια και θαλάσσια φύκια), τα οποία βοηθούν στην πρόληψη της εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και μειώνουν την περίσσεια χοληστερόλης στο αίμα.
Πιο εύπεπτος από οποιοδήποτε άλλο λιπαρό φρούτο, το φουντούκι είναι μία από τις πλουσιότερες ποικιλίες αποξηραμένων φρούτων στη βιταμίνη Ε, κατ 'εξοχήν αντιοξειδωτικό του δέρματος.
Το έλαιο φουντουκιού περιέχει ένα καλό ποσοστό φλαβονοειδών, τα οποία εκτελούν αντιφλεγμονώδη, αντιϊκά δράση και εξουδετερώνουν την εμφάνιση όγκων. και φυτοστερόλες, ουσίες που θεωρούνται σημαντικές για τη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή σελήνιου (ένα μέταλλο που εμποδίζει την κυτταρική γήρανση) ασβεστίου, βιταμινών Β6, Β1, Β2 και ΡΡ .
Πρόσωπο: Το λάδι φουντουκιού είναι πολύ κατάλληλο για λιπαρά και πάσχει από βράζει και ακμή. Στην πραγματικότητα, σε αυτά τα δέρματα πραγματοποιεί τρεις ευεργετικές ενέργειες:
- η καθαριστική δράση απελευθερώνει τους πόρους από τις ακαθαρσίες, ειδικά εκείνους που ζουν σε πόλεις που έχουν υποστεί σκιά ή χρησιμοποιούν το σκούτερ.
- στυπτική δράση βοηθά να κλείσει απαλά τους πόρους?
- εξισορροπητική δράση ικανή να ρυθμίσει την παραγωγή σμήγματος. Μπορεί επομένως να χρησιμοποιηθεί ως καθαριστικό γάλα για καθημερινή καθαριότητα προσώπου και επίσης ως αφαίρεσης μακιγιάζ.
Σώμα: παρόμοιο με το γλυκό αμυγδαλέλαιο αλλά ικανό να απορροφάται ταχύτερα, είναι εξαιρετικό για την ελαστικοποίηση του δέρματος, χωρίς λίπανση, μόνο του ή αναμεμειγμένο με άλλα φυτικά έλαια ή ως φορέας αιθέριων ελαίων.
Χρησιμοποιείται επίσης για το ηλιακό έγκαυμα των παιδιών και το πολύ ξηρό έκζεμα. Η καθαρή χρήση έχει θεραπευτικές, στυπτικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες .
Δοκιμάστε το λάδι φουντουκιού στα σπυράκια
Περιγραφή της εγκατάστασης
Corylus avellana - Betulaceae
Μικρός θάμνος, με πυκνό και σφαιρικό στέμμα, που μπορεί να κυμαίνεται από 1, 5 έως 4 μ. σε διάμετρο, πολύ πλούσια σε φύλλα. Η ανάπτυξη του πυρήνα με ένα ενιαίο κορμό γίνεται ένα μικρό δέντρο, το οποίο μπορεί να φτάσει τα 7 μέτρα. ύψους. Ο φλοιός είναι χαρακτηριστικός και αναγνωρίσιμος: στην επιφάνεια του, στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά κύτταρα σε σχήμα φακών, που διασχίζονται από μια σχισμή, πολύ εμφανή στην αφή. Το χρώμα του είναι γκρι, το οποίο μπορεί να τείνει προς καφέ ή κόκκινο. Τα φύλλα είναι εναλλακτικά και έχουν σχεδόν στρογγυλό σχήμα, με αιχμηρή κορυφή και οδοντωτό περιθώριο. Ο πυρήνας έχει θηλυκά άνθη και αρσενικά λουλούδια. Τα αρσενικά είναι μακρόστενα γαϊδουράκια, καφέ χρώματος, κινούμενα από τον άνεμο.
Όταν, νωρίς την άνοιξη, αρχίζουν να απελευθερώνουν τη γύρη, τα αρσενικά λουλούδια γίνονται κιτρινωπή. Τα θηλυκά λουλούδια είναι λιγότερο εμφανή: είναι πολύτιμοι λίθοι με κόκκινα στίγματα, γονιμοποιημένοι από την ανηφόφορη διαδρομή, δηλαδή με γύρη που φέρεται από τον άνεμο. Οι καρποί του φουντουκιού είναι φυσικά φουντούκια: αυτά βρίσκονται στο δέντρο ήδη γεμάτο στα τέλη Ιουλίου, αλλά ωριμάζουν μόνο μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Τα φουντούκια πρέπει να συλλέγονται όταν πέφτουν από το δέντρο, επειδή είναι καλά μόνο όταν είναι πλήρως ώριμα. Συγκροτούνται σε ομάδες 2 ή 4 φρούτων . Αρχικά από τη Μικρά Ασία. Στην Ιταλία είναι ευρέως διαδεδομένη σε όλες τις περιοχές, από την πεδιάδα μέχρι 1300 μέτρα υψόμετρο.
