Εδώ είναι κάποια πρωτότυπη ιδέα της χριστουγεννιάτικης τούρτας, απλή, που δεν απαιτεί ατελείωτες ώρες ζύμωσης και είναι εντελώς vegan, για να διασκεδάσετε στις διακοπές και να παραμείνετε υγιείς.

Αλλά και για να αποφύγετε τα κλασικά βιομηχανικά προϊόντα ζαχαροπλαστικής που τρελαίνονται στα τραπέζια των Ιταλών και όλα αυτά τα συστατικά, όπως οι μαργαρίνες, τα υδρογονωμένα λίπη, τα εξευγενισμένα σάκχαρα και το βούτυρο που ζυγίζουν το σώμα.

Σε σχήματα, leccapentole, μερικά βασικά συστατικά για να συνθέτουν συνταγές και πολλά φαντασία για να διακοσμήσετε!

Μίνι βανζανική παντορίνη

Συστατικά :

> μεταλλικά ή σιλικονούχα καλούπια με τη μορφή μικρών pandoro,

> 2 βάζα ουδέτερου γιαουρτιού σόγιας,

> 200 γραμμάρια ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο,

> 300 γραμμάρια 00 αλεύρι,

> 100 γραμμάρια ηλιελαίου,

> 15 γραμμάρια ζυμομυκήτων ή κρέμας ταρτάρης σε σακουλάκι για κέικ

Προετοιμασία : κτυπήστε ένα βάζο γιαουρτιού με ζάχαρη χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό χτύπημα. στη συνέχεια, μαζεύετε μαζί τη ζύμη και το αλεύρι, προσθέτοντάς τα σταδιακά στο γιαούρτι και τη ζάχαρη, ρίχνοντας ταυτόχρονα το λάδι για να διατηρήσετε τη ζύμη απαλή, ομαλή και ομοιογενή.

Στη συνέχεια, γεμίστε τα καλούπια, λιπαρώνεται ελαφρά με λίγο λάδι, ψήνετε στους 180 ° C για περίπου 20 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και πασπαλίστε, για να δοκιμάσετε, ζάχαρη σε σκόνη, χρησιμοποιώντας μια σάλτσα βολάν σοκολάτας ή φουντουκιού και φρέσκα φρούτα.

Δοκιμάστε αυτές τις υγιείς συνταγές Χριστουγέννων

Χριστούγεννα muffin-panettone

Συστατικά :

> περίπου 6 μικρού μεγέθους μεσαίου μεγέθους στρογγυλά καλούπια για μανιτάρια panettone,

> 500 γραμμάρια farina00,

> 20 γραμμάρια κρέμας ταρτάρου,

> μια μεγάλη χούφτα σουλτανίνας,

> μια χούφτα γλασαρισμένα φρούτα,

> 200 γραμμάρια ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο,

> 200 γραμμάρια ηλιελαίου,

> 180 ml αμυγδάλου ή ρυζιού

> τριμμένη οργανική φλούδα πορτοκαλιού

Προετοιμασία : Αδειάστε το αλεύρι και την κρέμα της ταρτάρ σε ένα μπολ, στη συνέχεια προσθέστε τις σταφίδες και τα γλασαρισμένα φρούτα και, ξεχωριστά, λειώστε τη ζάχαρη στο γάλα, συνδυάζοντας την τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού και δημιουργώντας ένα ελαιόλαδο με το λάδι που προστίθεται στο φλος και χτυπάει το μαστίγιο.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα υγρά συστατικά στα στερεά, ανακατέψτε καλά και στοχεύστε τα πάντα στα καλούπια. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 20 λεπτά, ελέγχοντας το μαγείρεμα με μια οδοντογλυφίδα πριν αφαιρέσετε από το φούρνο. Μπορείτε να τελειώσετε στην ομορφιά με μια αρωματική πορτοκαλί γλάσο.

Ανακαλύψτε άλλες συνταγές επιδόρπιο vegan