Η άφιξη του κρυολογήματος φέρνει μαζί του τις χαρακτηριστικές χειμερινές διαταραχές. Δεν επηρεάζονται όλοι με τον ίδιο τρόπο όπως το θερμικό σοκ, αλλά εκείνοι που τον κατηγορούν είναι πιο πιθανό να συναντήσουν κρύο, βήχα και πυρετό από άλλους.

Ο οργανισμός έχει τη δική του ικανότητα για αυτοθεραπεία που τον οδηγεί στη φυσική επίλυση των συμπτωμάτων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που συμβαίνουν τη χειμερινή περίοδο. Επομένως, είναι σημαντικό να μην καταστείλει το σύμπτωμα με φαρμακολογική θεραπεία, εκτός εάν αυτό είναι αυστηρά απαραίτητο, αλλά να συνοδεύει το σώμα προς μια πιο αυθόρμητη και φυσική θεραπεία. Τα τρόφιμα που τρώμε σε αυτό το στάδιο είναι πολύ σημαντικά.

Θα πρέπει να αποφεύγονται τα προ-φλεγμονώδη τρόφιμα, όπως η ραφιναρισμένη ζάχαρη, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το κόκκινο κρέας και τα έτοιμα για κατανάλωση τρόφιμα, προτιμώντας ολ κληρες, όσπρια, εποχιακά φρούτα και λαχανικά.

Ο πυρετός είναι ένας από τους κύριους αμυντικούς μηχανισμούς του σώματος και δεν είναι μια ασθένεια, αλλά ένα σύμπτωμα. Ακολουθούν δύο απλές προετοιμασίες που μας βοηθούν:

• Τσάι από βότανα με σκόρδο και λεμόνι : ένα ολόκληρο οργανικό λεμόνι τοποθετείται σε μια κατσαρόλα μαζί με ένα σκελίδες από αποφλοιωμένο οργανικό σκόρδο. Καλύπτουν με νερό, φέρονται σε βρασμό και αφήνονται να βράσουν για 7 λεπτά. Πιείτε το τσάι με βότανα, ζεστό ή κρύο, χωρίς ζάχαρη. Αυτό το τσάι βοτάνων χρησιμοποιεί τη συνδυασμένη δράση του σκόρδου και του λεμονιού. Το σκόρδο έχει ισχυρή αντιβακτηριακή δράση χάρη στην περιεκτικότητά του σε αλικίνη και αλλυλοσουλφίδιο. Το Λεμόνι, εκτός από τις βιταμίνες, τα ανόργανα άλατα και τα ιχνοστοιχεία, είναι πλούσιο σε αιθέρια έλαια: λιμονένιο, καμπένιο, πελενδρένιο, πινένιο και τερπένιο με έντονη αντιβιοτική, αντι-ιική, αντισηπτική και βαλσαμική δράση. Εξαιρετική σε περίπτωση σύνδρομων πυρετού και ψύξης, μπορεί να πιει κάθε τέσσερις ώρες σε περίπτωση οξείας συμπτωμάτων, ενώ για προληπτικούς λόγους μία φορά την ημέρα για τρεις ημέρες.

• Σκόρδο minestrina : συνθλίψτε ένα ολόκληρο σκελίδα σκόρδο και τηγανίζετε σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Όταν γίνει χρυσό, προσθέστε νερό, διατηρώντας τη θερμότητα στο μέγιστο και μαγειρεύετε 50 γραμμάρια ζυμαρικών. Όταν μαγειρευτεί, προσθέστε μαϊντανό, πιπεριά τσίλι και μια κουταλιά της σούπας παρμεζάνα. Αυτή η σούπα έχει αντιβακτηριακή και αντιική δράση και χρησιμοποιεί, εκτός από τις ιδιότητες του σκόρδου, εκείνες των άλλων συστατικών. Το τσίλι περιέχει καψαϊκίνη, που είναι υπεύθυνη για την πικάντικη γεύση και την αντιφλεγμονώδη και αποσυμφορητική δράση.

Ανακαλύψτε επίσης τις ιδιότητες και τα οφέλη του αιθέριου ελαίου σκόρδου

Μαϊντανός περιέχει σίδηρο, ασβέστιο και βιταμίνη. C μαζί με αιθέρια έλαια, καροτενοειδή και φλαβονοειδή. Το παρμεζάνα είναι πλούσιο σε μεταλλικά άλατα.

Η χρήση του δεν συνιστάται σε άτομα με νεφρική βλάβη λόγω πιπεριών τσίλι και εκείνων που πάσχουν από αναπνευστικές αλλεργίες ή άσθμα για παρμεζάνα.

Ο βήχας είναι επίσης ένα σύμπτωμα.

• Αφέψημα των ξηρών σύκων : 5 ξηρά σύκα βραστά σε ένα φλιτζάνι κρύο νερό για 7-8 λεπτά και μεθυσμένος ζεστό. Έχει βλεννολυτική και ηρεμιστική δράση του βήχα, ρευστοποιεί το φλέγμα και προκαλεί ύπνο. Η δράση ρευστοποίησης των ξηρών σύκων οφείλεται στην περιεκτικότητά τους σε βλεννώδη. Είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο και μεταλλικά άλατα, χρήσιμα για την αναπλήρωση των κουρασμένων και αφυδατωμένων ατόμων.

• Χαμομήλι, λεμόνι και μέλι βότανο: το περιεχόμενο ενός σακουλάκι χαμομηλιού και το φλοιό ολόκληρου λεμονιού βράζονται σε 250ml νερό για δέκα λεπτά. Φιλτράρετε το αφέψημα και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μέλι, κατά προτίμηση οργανική. Το χαμομήλι έχει αντιφλεγμονώδη δράση χάρη στην περιεκτικότητα σε αζουλένιο, μαζί με την αντιπληθυστική δράση της απιγενίνης και την ηρεμιστική δράση των φλαβονοειδών. Το μέλι είναι ένα πολύπλοκο τρόφιμο, τα συστατικά του περιλαμβάνουν σάκχαρα, οξέα (γλυκονικό, κιτρικό, μηλικό, γαλακτικό, βουτυρικό), μεταλλικά άλατα, βιταμίνες, τανίνες, ένζυμα και αρώματα λουλουδιών. Περιέχει επίσης πρόπολη με γνωστή βακτηριοκτόνο και βακτηριοστατική δράση, το μόνο όριο της οποίας είναι η αξιοσημείωτη αλλεργιογόνος ικανότητα. Ανακουφίζει από τον ερεθισμό του λαιμού και είναι αποκαταστατικό και αναιμικό. Το τσάι βοτάνων μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κανονικό σιρόπι για όλους τους τύπους βήχα.

Μεταξύ των παρασκευασμάτων φαγητού δεν φαίνεται το κλασικό " ζεστό γάλα ", ένα χρήσιμο φάρμακο για τις γιαγιάδες μας όταν ήταν πρόσφατα συμπιεσμένο, αλλά όχι σήμερα.

Στην πραγματικότητα, βρίσκουμε το γάλα στην αγορά με διατροφικές ιδιότητες διαφορετικές από εκείνες που παρουσιάζει στην καταγωγή λόγω των μετασχηματισμών που έγιναν στη βιομηχανία τροφίμων και του ερεθιστικού αποτελέσματος των πρωτεϊνών του: καζεΐνες.

Το πλεονέκτημα των προαναφερθέντων θεραπειών είναι να έχουν άμεση επίδραση και να μην παρουσιάζουν συγκεκριμένες αντενδείξεις. Αρχίζουμε να επωφελούμαστε από τα τρόφιμα ακόμη και για μικρές χειμερινές διαταραχές!