Οι κοιλιακοί έχουν αντιφλεγμονώδη και διουρητικά χαρακτηριστικά και προάγουν την εντερική κανονικότητα.

Τα ώριμα φρούτα έχουν καθαρτικές ιδιότητες ενώ, αντίθετα, οι άγριοι είναι στυπτικές. Ο μύλος είναι επίσης ένα ήπιο αντιπυρετικό και βοηθά το ήπαρ να λειτουργεί καλά.

Είναι πλούσια σε μυρμηκικό οξύ, μια γνωστή φυτική ίνα χάρη στην οποία διαθέτουν μια εξαιρετική κορεσμένη δύναμη . Φέρνουν λίγες θερμίδες και πολλά μεταλλικά στοιχεία. Περιέχουν βιταμίνη Α, βιταμίνες Β και βιταμίνη C.

Οι σπόροι είναι δηλητηριώδεις επειδή περιέχουν υδροκυανικό οξύ.

Μεσογειακές ποικιλίες

Ο όρος ασπίδα αναφέρεται στους καρπούς δύο διαφορετικών φυτών: του ευρωπαϊκού και του ιαπωνικού μέτρου . Το ευρωπαϊκό μούστο είναι ένα μικρό και ακανθώδες δέντρο που φτάνει τα πέντε μέτρα σε ύψος. το ιαπωνικό δέντρο που, παρά το όνομά του, προέρχεται αρχικά από την Κίνα, είναι ένα πιο εντυπωσιακό δέντρο και μπορεί να φτάσει το διπλάσιο του ευρωπαϊκού ύψους.

Οι λακκούβες συλλέγονται γενικά όταν δεν έχουν ακόμη πλήρως ωριμάσει. Οι άγριοι ευρωπαίοι είναι πολύ σκληροί και ασπρόμαχοι και οι Ιάπωνες είναι ευχάριστοι και μπορούν να καταναλωθούν ακόμα και όταν δεν έχουν φτάσει στην πλήρη ωριμότητα.

Η συγκομιδή του μούστου γίνεται συνήθως το φθινόπωρο, αλλά για να είναι βρώσιμα είναι απαραίτητο να περιμένετε μέχρι το Μάρτιο / Απρίλιο.

Αυτά τα φρούτα φθάνουν συχνά στην αγορά όταν δεν έχουν ακόμη πλήρως ωριμάσει, κυρίως για λόγους της αγοράς: με αυτόν τον τρόπο καλύπτουν μια περίοδο κατά την οποία δεν υπάρχει μεγάλος ανταγωνισμός άλλων εποχιακών καρπών .

Οι μαρμελάδες και οι καρποί του Απριλίου

Πώς να μεγαλώσετε μούσμουλες

Ο μούστος δεν είναι ένα ιδιαίτερα απαιτητικό φυτό και μπορεί εύκολα να αναπτυχθεί σε ένα βάζο, ακόμη και στο μπαλκόνι του σπιτιού του .

Σε αυτή την περίπτωση, είναι προτιμότερο να αγοράσετε ένα νεαρό ζευγάρι ποικιλιών nana σε ένα φυτώριο, το οποίο φθάνει σε ένα μέγιστο ύψος δύο μέτρων και μεγαλώνει καλά σε μια κατσαρόλα των 40 ή 50 cm. Η καλλιέργεια πρέπει κατά προτίμηση να ξεκινήσει το φθινόπωρο .

Αν έχετε πολλή υπομονή, μπορείτε ακόμη να φυτέψετε τις πέτρες των δέντρων . Σε αυτή την περίπτωση, όμως, θα χρειαστούν μερικά χρόνια για να παράγουν καρπούς.

Πώς να τρώτε αλάτι: η συνταγή για μαρμελάδα

Τα αλάτια περιέχουν λιγότερα από 30 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος και ως εκ τούτου αντιπροσωπεύουν ένα εξαιρετικό σνακ ακόμη και για εκείνους που θέλουν να χάσουν μερικά κιλά για το καλοκαίρι.

Όπως και πολλά φρούτα, τότε, προσφέρονται για την προετοιμασία σπιτικών μαρμελάδων . Όπως συχνά συμβαίνει όταν πρόκειται για μαρμελάδες DIY, ο καθένας έχει τη δική του συνταγή, εδώ προτείνουμε.

Συστατικά :

> 2 κιλά μούστου,

> 800 γραμμάρια ζάχαρης,

> ένα μήλο και ένα λεμόνι.

Προετοιμασία : ξεφλουδίστε τα άκρα, αφαιρέστε την πέτρα και κόψτε τα σε τέσσερα κομμάτια. Βάλτε το φρούτο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε ένα ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο μήλο, το χυμό ενός λεμονιού και τη ζάχαρη.

Ενεργοποιήστε το αέριο και φέρετε τη βράση, μετά από την οποία αφήνετε να μαγειρέψετε για άλλη μια ώρα. Ανακατέψτε συχνά με ένα ξύλινο κουτάλι για να αποφύγετε τη συγκόλληση του μείγματος στο κάτω μέρος του τηγανιού.

Η μαρμελάδα είναι έτοιμη όταν, ρίχνοντας ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα πιάτο και το γέρνοντας, το μίγμα δεν γλιστρά. Αποθηκεύστε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα, κλείστε τα καλά και τεντώστε τα ανάποδα για να κρυώσουν.

Οι σπιτικές μαρμελάδες μπορούν να διατηρηθούν για ένα χρόνο. Συνιστάται να τα επισημάνετε με την ημερομηνία λήξης και να τα φυλάτε σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

Μεσαία από τα αρχαία και τα ξεχασμένα μήλα