Με τη θερινή θερμότητα ο κίνδυνος αφυδάτωσης τείνει να αυξάνεται. Το πρώτο σύμπτωμα της αφυδάτωσης είναι αναμφισβήτητα δίψα. Όταν αυτή η ανάγκη αισθάνεται το σώμα είναι ήδη ελαφρώς αφυδατωμένο.
Είναι καλό να αξιολογούμε και τα άλλα κουδούνια συναγερμού που μας ρίχνει το σώμα, όπως μια ανώμαλη κόπωση, η μείωση στα εκκρινόμενα ούρα και το χρώμα που βαθμιαία γίνεται πιο σκούρα.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού είναι καλός κανόνας να πίνετε πολλά και συχνά όχι μόνο όταν αισθάνεστε διψασμένοι αλλά όλη την ημέρα και αυτό ισχύει ακόμη περισσότερο για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους που συχνά αισθάνονται λιγότερο το ερέθισμα της δίψας και την ανάγκη για ενυδάτωση.
Οι ηλικιωμένοι τείνουν να πίνουν λίγο και με την άφιξη του καλοκαιριού υποβάλλονται σε ασθένειες λόγω κακής ενυδάτωσης και έλλειψης μεταλλικών στοιχείων, ειδικά σε συνδυασμό με διουρητικές θεραπείες .
Είναι συνηθισμένο ότι το πόσιμο με τη θερμότητα σας κάνει να ιδρώνετε περισσότερο. η παραγωγή του ιδρώτα εξυπηρετεί αντ 'αυτού να κρυώσει, οπότε χωρίς να περιμένουμε να διψάσουμε, είναι χρήσιμο να πάρουμε τουλάχιστον 3 λίτρα νερό την ημέρα, χάρη σε μια σωστή διατροφή.
Με την άφιξη της ζεστής εποχής είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μια ισορροπημένη, ελαφριά διατροφή , πλούσια σε ενυδατικές τροφές και να πάρετε τουλάχιστον 10 ποτήρια νερό, κατά προτίμηση ορυκτά, όχι διττανθρακικά (περίπου 2 λίτρα).
Το μεταλλικό νερό, εκτός από την ενυδάτωση, είναι ένα φυσικό συμπλήρωμα ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου και ως εκ τούτου είναι το πιο κατάλληλο ποτό. Οι ενήλικες και τα παιδιά πρέπει να πίνουν το πρωί, πριν από την έκθεση στον ήλιο και να ενυδατώνονται σε μικρές δόσεις τουλάχιστον κάθε 30 - 60 λεπτά, ειδικά στην παραλία ή στην ύπαιθρο.
Συμβουλές για σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού
Προτιμάτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής . Για να εξουδετερωθεί η άφθονη εφίδρωση, πρέπει να προτιμώνται τρόφιμα πλούσια σε νερό, βιταμίνες (A, B, C, E) και ανόργανα άλατα (κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο) που περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες σε λαχανικά, φρούτα και παράγωγά τους . Κάθε μέρα είναι καλό να καταναλώνουμε περισσότερες μερίδες (τουλάχιστον 2-3 φρούτα και 2-3 λαχανικά).
Φρέσκα φρούτα δεν πρέπει να λείπουν στο πρωινό, σνακ και σνακ. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε φυσικά φρούτα, χυμούς, λείες ή φρουτοσαλάτες χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, προχωρήστε με σαλάτες, ζυμαρικά και μαγειρεμένες κρέμες λαχανικών. Οι φυγοκεντρικές φυτών μπορούν να καταναλωθούν τόσο πριν από τα κύρια γεύματα όσο και ως σνακ και σνακ. Για παράδειγμα, πολύ δροσιστικά και αναζωογονητικά τρόφιμα είναι το κολοκυθάκι, το αγγούρι, το ροδάκινο, το καρπούζι και το πεπόνι.
Αποφύγετε τα παγωμένα ποτά . Η ξαφνική ψύξη που προκαλείται από το πολύ κρύο υγρό μπορεί να μειώσει σημαντικά τη λειτουργικότητα του πεπτικού συστήματος, καθορίζοντας συμφορητικά φαινόμενα. Η συμπτωματολογία παρουσιάζεται με κράμπες στο στομάχι, κρύες εφιδρώσεις, ξαφνική χλιδή και μια κατάσταση πυρετού μπορεί επίσης να εμφανιστεί.
Αποφύγετε υπερβολικά γλυκά ποτά . Είναι διαφορετικά και ποικίλα, διαφορετικά στη γεύση και στην γεύση, αρχικά φαίνεται να εξουδετερώνουν τη δίψα και να ανανεώνουν, όμως το αποτέλεσμα δεν διαρκεί πολύ, επειδή συχνά περιέχουν υπερβολικά πολλά σάκχαρα ή τεχνητά γλυκαντικά, εκτός από τα αρώματα, τα συντηρητικά και τα χρώματα, . Υπάρχουν πολύ λίγες προτάσεις γνήσιων και χαμηλών θερμίδων, στις οποίες γενικά δεν υπάρχουν ζάχαρη ή γλυκαντικές ουσίες. Ακόμη και η κατηγορία λαμπρών, προφανώς υγιεινών υδάτων προτείνει ένα προϊόν του οποίου η θερμιδική πρόσληψη είναι περίπου διπλάσια ή / και μεγαλύτερη από αυτή πολλών πορτοκαλιών. Υπάρχουν επίσης ορισμένες προτάσεις που αποσκοπούν στην απόκρυψη του περιεχομένου θερμίδων πίσω από εικαζόμενες ενεργειακές ιδιότητες. Μια πιο υγιεινή και πιο αναζωογονητική εναλλακτική λύση στα ζαχαρούχα ποτά είναι οι χυμοί λαχανικών, οι χυμοί φρούτων 100% και οι εγχύσεις με μέντα.
Αποφύγετε τα πνεύματα . Ειδικά στις πιο ζεστές ώρες, αμέσως μετά από ένα μεγάλο γεύμα και ειδικά εάν η θερμοκρασία υπερβαίνει τις 30 ° στη σκιά, πρέπει να αποφεύγεται το αλκοόλ και κυρίως τα οινοπνευματώδη ποτά, επειδή κάνουν τη διαδικασία που απαιτείται για τη διασπορά του τη θερμότητα του σώματος και την αφυδάτωση.
Καταναλώστε κρύα πιάτα . Το καλοκαίρι συνιστάται η κατανάλωση ψυγμένων τροφίμων. Στο πρωινό μπορείτε να αντικαταστήσετε το καπουτσίνο ή το γάλα με φρέσκες εναλλακτικές λύσεις όπως γιαούρτι, σπιτικό γάλα αμυγδάλου, γάλα ρυζιού, βρώμης ή σόγιας. Για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο είναι πολύ πρακτικά τα μοναδικά κρύα πιάτα, όπως ζυμαρικά ή σαλάτες δημητριακών σε κόκκους ωριμασμένους με ωμά ή μαγειρεμένα λαχανικά και με την προσθήκη πρωτεϊνικών τροφίμων όπως όσπρια ή αυγά, φρέσκα τυριά, τόνος.
Φάτε ελαφρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γεύματα. Η σκληρή πέψη σας κάνει να ιδρώνετε περισσότερο. Προκειμένου να μην επιβραδυνθεί η πέψη, η κούραση του ήπατος και ο οργανισμός γενικά, είναι καλό να αποφεύγετε τα μεγάλα γεύματα και να καταναλώνετε απλά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πιάτα, ντυμένα με ψιλοβρέχει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, στον ατμό, ψημένο ή ψημένο στη σχάρα. Είναι καλύτερα να αποφύγετε τα κλασικά σάντουιτς με σαλάμι, λουκάνικα ή ηλικιωμένα τυριά και επιλέξτε ζυμαρικά ή δημητριακά, κατά προτίμηση ολόκληρα, ωριμασμένα με λαχανικά ή απλές σάλτσες. Μεταξύ των τροφίμων ζωικής προέλευσης, προτιμούν τα ψάρια, τα άπαχα κρέατα, το ricotta, το γιαούρτι και τα φρέσκα τυριά. Για όσους δεν μπορούν να εγκαταλείψουν το επιδόρπιο, μπορείτε να επιλέξετε ένα γιαούρτι ή σορμπέ φρούτων χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.
Μέτρια κατανάλωση αλατιού . Οπωσδήποτε αλμυρά τρόφιμα (κρύα κομμάτια και λουκάνικα, καρυκεύματα, διατηρημένα τρόφιμα, κροτίδες, αλμυρά κουλουράκια κ.λπ.) πρέπει να καταναλώνονται με φειδώ. Στην πραγματικότητα, το νάτριο που υπάρχει στο άλας διατηρεί τα υγρά στο σώμα. Η δράση του νατρίου εξισορροπείται από το κάλιο, ένα ορυκτό που περιέχει άφθονα φρούτα και λαχανικά, η κατανάλωση των οποίων επομένως συμβάλλει στη μείωση του πρηξίματος.
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην κατάλληλη αποθήκευση τροφίμων . Το καλοκαίρι, όταν τα ψώνια είναι καλύτερο να ακολουθήσουν τον κανόνα "λίγο και συχνά". Η θερμότητα είναι στην πραγματικότητα ο εχθρός της διατήρησης και όλα τα τρόφιμα χάνονται νωρίτερα, με τον κίνδυνο λοιμώξεων ή / και τροφικής δηλητηρίασης εξαιτίας της ανάπτυξης μικροβίων. Η υγειονομική και υγειονομική ασφάλεια πρέπει να εξασφαλίζεται σε όλη την τροφική αλυσίδα, από την παραγωγή έως την κατανάλωση. Μεταξύ άλλων, μόνο με τη φρεσκάδα μπορείτε να αξιοποιήσετε πλήρως όλες τις υγιείς αρετές που εγγυάται η μεγάλη ποικιλία εποχιακών φρούτων και λαχανικών: ορυκτά, βιταμίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες.
