Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές έρευνες που διεξήχθησαν τα τελευταία χρόνια, η επαρκής κατανάλωση ωμέγα 3 θα βοηθούσε στην επίτευξη καλών αποτελεσμάτων όσον αφορά τη συγκέντρωση, τις ακαδημαϊκές επιδόσεις και τη συμπεριφορά των υπερκινητικών παιδιών . Αναφέρουμε ένα ζευγάρι.
Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης σε 362 υγιή παιδιά ηλικίας 7 έως 9 ετών και δημοσιεύθηκε το 2012 στο περιοδικό Plos One έδειξε ότι η ενσωμάτωση του ωμέγα 3 θα βελτίωνε την ικανότητα ανάγνωσης και τη συμπεριφορά .
Μια άλλη μελέτη, που διεξήχθη στην Αυστραλία και δημοσιεύθηκε το 2013 στην Εφημερίδα των Διαταραχών Προσοχής, έδειξε ότι στα παιδιά στα οποία η ενσωμάτωση των ωμέγα-3 στη διατροφή είχε πράγματι συμβάλει στην αύξηση των τιμών αίματός τους, προσοχή, σχολική απόδοση και συμπεριφορά σε παιδιά με ADHD.
Η διατροφή για τα υπερκινητικά παιδιά
Μια ανεπαρκής δίαιτα φτωχή σε βασικές θρεπτικές ουσίες επηρεάζει αρνητικά τη συμπεριφορά, την προσοχή, τη μνήμη και την ακαδημαϊκή απόδοση των παιδιών.
Συγκεκριμένα, η ανεπάρκεια ωμέγα 3 συσχετίζεται συχνά με διαταραχές συμπεριφοράς και μάθησης υπερκινητικών παιδιών . Στην πραγματικότητα, κάποια έρευνα έχει δείξει ότι οι συγκεντρώσεις του ωμέγα 3 στο αίμα στα υπερκινητικά παιδιά συχνά μειώνονται.
Η ωμέγα 3 μπορεί να οριστεί ως τα απαραίτητα συστατικά για την κατασκευή ενός υγιούς εγκεφάλου στα παιδιά και ως εκ τούτου είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ευημερία και την ανάπτυξή τους.
Ωστόσο, υπάρχουν και άλλοι παράγοντες, άλλες συνήθειες διατροφής που συσχετίζονται συχνά με τα συμπτώματα της υπερδραστηριότητας και αυτής της κατάστασης που ορίζεται από την ιατρική ως ADHD ( Διαταραχή υπερκινητικότητας ελλείψεων προσοχής, στην ιταλική διαταραχή ελλειμματικής προσοχής ). Τι είναι;
- Υψηλή κατανάλωση ζάχαρης .
- Μια δίαιτα γενικά φτωχή σε μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά .
- Πρόσθετα τροφίμων και βαφές, ειδικά μερικά. Υπάρχει ένα ευρωπαϊκό πρότυπο, το οποίο τέθηκε σε ισχύ το 2010, το οποίο επιβάλλει τη φράση " Μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη δραστηριότητα και την προσοχή των παιδιών " σε όλα τα προϊόντα που περιέχουν βαφές E 102, E 104, E 110, E 122, E 124 και Ε 129.
- Έκθεση σε οργανοφωσφορικά, φυτοφάρμακα των οποίων τα κατάλοιπα μπορούν να βρεθούν σε διαφορετικούς τύπους φρούτων και λαχανικών. Η συνήθεια της κατανάλωσης βιολογικών λαχανικών συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου λήψης αυτών των φυτοφαρμάκων μέσω των τροφίμων.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει η συνέντευξη με την Assia Federici, εκπαιδευτή υποστήριξης για παιδιά με Ειδικές Εκπαιδευτικές Ανάγκες
Πώς να ενσωματώσετε τα ωμέγα-3 στα παιδιά
Το ωμέγα 3 πρέπει να λαμβάνεται κυρίως μέσω μιας σωστής διατροφής. Είναι τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα 3:
- Ελαιούχοι σπόροι, ιδίως καρύδια.
- Όσπρια, ειδικά φασόλια.
- Τα ψάρια, ειδικά τα μπλε ψάρια, δηλαδή οι σαρδέλες, οι αντσούγιες, ο μπακαλιάρος, το σκουμπρί, το bonito ... Τα ψάρια, πλούσια σε ωμέγα 3, πρέπει να είναι πολύ φρέσκα . Ο τύπος μαγειρέματος είναι επίσης σημαντικός. το τηγάνισμα, για παράδειγμα, σκοτώνει πολλά θρεπτικά συστατικά, ενώ το ψήσιμο, το stewing ή το ψήσιμο στη σχάρα είναι σίγουρα πιο κατάλληλο. Είναι επίσης σκόπιμο να ευνοηθεί η κατανάλωση βραχύβιων ψαριών (ρέγγα, γαύρος, σκουμπρί ...), διότι έχουν λιγότερους χρόνους για να καταπιούν τους ρύπους που αλιεύουν ολοένα και περισσότερο τα αλιευτικά προϊόντα.
- Φύκη και άλλα λαχανικά, ειδικά τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Μια σωστή διατροφή εγγυάται τα παιδιά τη σωστή ποσότητα ωμέγα 3. Σε ορισμένες ειδικές περιπτώσεις, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ειδικά συμπληρώματα, αλλά πάντα και μόνο μετά από διαβούλευση με τον έμπιστο παιδίατρο.
