Η διατροφή χειμώνα είναι πραγματικά μια δίαιτα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι, όταν το θερμόμετρο πέφτει δραματικά και γίνεται πιο κρύο, το σώμα καίει περισσότερες θερμίδες για να διατηρήσει τη θερμοκρασία του σώματος και τη θερμότητα σταθερή, γι 'αυτό χρειάζεται ήδη περισσότερο καύσιμο per se.
Το γεγονός ότι η όρεξη αυξάνεται κατά τη διάρκεια αυτών των μηνών δεν πρέπει να τρομάξει, αντίθετα είναι φυσιολογικό: θα ήταν καλό, καταρχήν, να υποστηρίξουμε αυτή τη φυσική ανάγκη, αφήνοντας όμως τα τρόφιμα που γνωρίζουμε ότι είναι επιβλαβή για τον οργανισμό, ουσιαστικά είναι πάντα: υπερβολικά λίπη και σάκχαρα.
Η διατροφή χειμώνα: τι να πω ναι!
Μετά από μια διατροφή χειμώνα σημαίνει να έχετε κατά νου ορισμένους βασικούς κανόνες: όχι σε επεξεργασμένα, συσκευασμένα τρόφιμα, χρησιμοποιήστε τον καταψύκτη στο ελάχιστο. Ναι στα εποχιακά φρούτα και λαχανικά, πιθανώς οργανικά και μηδενικά χιλιόμετρα.
Αποφύγετε τις υπερβολές ακόμη και όταν πίνετε αλκοόλ και συνεχίζετε να ασκείστε τη σωματική άσκηση. Δεδομένου ότι τα νέα εποχιακά τρόφιμα είναι ευπρόσδεκτα για μια σωστή διατροφή χειμώνα, τρόφιμα όπως ξηροί καρποί (ξηροί καρποί, φουντούκια, αμύγδαλα, φιστίκια). μη λιπαρά κρέατα, κόκκινα κρέατα και ηλικιωμένα τυριά, εφόσον καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες.
Πόρτες ανοιχτές σε φρούτα και κίτρινα λαχανικά, όπως λικέρ και κολοκύθες κάθε είδους. Ναι στις πολλές ποικιλίες λάχανων που υπάρχουν στην Ιταλία: από το μαύρο λάχανο της Τοσκάνης μέχρι το λάχανο, το παραδοσιακό κουνουπίδι μέχρι το ρωμαϊκό, τα λάχανα των Βρυξελλών και το μοβ λάχανο.
Οι κολοκύθες και το λάχανο είναι οι βέλτιστες πηγές βιταμίνης Α, C, E, K, φωσφόρου, ασβεστίου και φυτικών ινών. Και ακόμα γογγύλια, αγκινάρες από την Ιερουσαλήμ, πατάτες και μάραθο . Ας μην ξεχνάμε ότι το τελευταίο είναι ένα από τα πιο διατροφικά λαχανικά που υπάρχουν: έχει μόνο 9 θερμίδες ανά εκτάριο και υψηλή κορεσμένη δύναμη, είναι επίσης πεπτικό, αποστειρωμένο και πλούσιο σε μέταλλα.
Οι αγκινάρες και οι γαϊδούρες υποδεικνύονται για να βοηθήσουν σε δίαιτες με ανεπάρκεια σιδήρου. Αν το χειμώνα και η σούπα πηγαίνουν χέρι-χέρι, εδώ είναι η κορεσμένη και αποκαταστατική δύναμη των ψημένων σούπας σούπας . Καλό πράγμα, για μια υγιεινή διατροφή χειμώνα, είναι να τα καταναλώσετε το βράδυ, ως ελαφρύ γεύμα. Ναι, λοιπόν, να minestrone ωριμασμένα και ωριμασμένα λαχανικά, περιορίζοντας τη χρήση πατάτας. Ναι επίσης με αλεύρι καλαμποκιού για polenta, θρεπτικό και ευπροσάρμοστο.
Το πορτοκάλι είναι πολύτιμο για τη διατροφή του χειμώνα
Εδώ, βοηθώντας το σώμα, για να τον υπερασπιστούμε από τις εξωτερικές επιθέσεις που γίνονται πιο απειλητικές αυτή τη σεζόν, φτάνουν τα φρούτα, ιδιαίτερα το πορτοκάλι, που είναι ο πρωταγωνιστής της χειμερινής διατροφής.
Αυτό το είδος χειμώνα "χρυσού μήλου" φέρνει τον ήλιο του καλοκαιριού στα κύτταρα μας, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, προστατεύει και δυναμώνει και είναι απαραίτητο στη διατροφή του χειμώνα, καθώς και το φυσικό αντιοξειδωτικό.
Ακολουθήστε τους χυμούς και τα σνακ που βασίζονται σε αυτά τα πολύτιμα φρούτα, αλλά και με βάση τα μανταρίνια, τους κλημεντίνες και τους αδελφούς του γκρέιπφρουτ. Μια πρωτότυπη ιδέα, για να ετοιμάσετε ένα σνακ να σταματήσει κάθε τόσο συχνά κατά τους μακρινούς χειμερινούς μήνες, μπορεί να είναι μια λεπτή πορτοκαλί τούρτα!
