Αυτό που κάνει τα άφθονα τρόφιμα άξια του κάδου απορριμμάτων είναι μια διπλή όψη: αφενός πρόκειται για τη σχεδόν μηδενική θρεπτική αξία, χωρίς φυτικές ίνες, βιταμίνες, υγιείς πρωτεΐνες. από την άλλη πλευρά, υπάρχει μια σειρά επιπτώσεων στην υγεία που συνδέονται με την κατανάλωσή της: η περίσσεια σακχάρων και κορεσμένων λιπών που ανοίγουν τις πόρτες στην παχυσαρκία και διάφορες μορφές διαβήτη, καθώς και σε γνωστά καρδιαγγειακά προβλήματα .
Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι πολλές χώρες έχουν αρχίσει να επισημαίνουν τη συσκευασία αυτών των τροφίμων, λίγο σαν τα τσιγάρα, που σχετίζονται με τις βλάβες στην υγεία που προκαλούνται από την κατανάλωση σνακ και παλιοπραγμάτων.
Αλλά γιατί να αφήσετε γεύση; Υπάρχει τρόπος να απολαύσετε τις απολαύσεις του λαιμού χωρίς να πληγώσετε τον εαυτό σας ;
Είναι γνωστό ότι το πρόχειρο φαγητό είναι γρήγορο και φθηνό, αλλά αυτή η φθηνότητα πρέπει να είναι ύποπτη, διότι συχνά υποδηλώνει εξαιρετικά χαμηλή ποιότητα συστατικών.
Εν ολίγοις, έχουμε εναλλακτικές λύσεις για τα σνακ σκουπίδια ;
Ας μάθουμε γιατί τα πρόχειρα σνακ κάνουν τόσο άσχημα και ποιες είναι φυσικές και υγιεινές εναλλακτικές λύσεις.
Σκουπίδια
Γαλλικά πατάτες
Είναι επίσημα αναγνωρισμένοι ως ένας από τους 3 πιο σημαντικούς αρνητικούς παράγοντες που προκαλούν παχυσαρκία : πλούσιοι σε πολύ κακή ποιότητα, υπερβολικά ψημένα και ως εκ τούτου καρκινογόνα, δίνουν μια αίσθηση κορεσμού (ειδικά λόγω του τηγανίσματος που εμπλέκει τις ικανότητες του στομάχου) χωρίς αλλά θρέφουν. Μηδενικές ίνες και υψηλά επίπεδα νατρίου, ένας από τους χειρότερους συνδυασμούς.
Ντόνατς και ντόνατς
Φαίνεται ότι για να κατανοήσουμε κάτι στον κατάλογο των συστατικών που συνθέτουν αυτά τα τρόφιμα είναι απαραίτητο να είναι ειδικοί χημείας.
Οι θερμιδικές βόμβες, πλούσιες σε βαφές, γλυκαντικά, συντηρητικά και άλλες συνθετικές ανακαλύψεις, βυθίζονται επίσης σε υγρά και τηγανητά σάκχαρα. Εσείς.
Γλυκά ποτά με "μηδέν ζάχαρη"
Εδώ πρέπει να σχολιάσουμε και άλλα είδη χημείας: τα ζαχαρούχα ποτά είναι εχθροί υγείας, συχνά συναρπαστικοί, που συνδέονται με την αύξηση της παχυσαρκίας, με το δόλωμα των «μηδενικών σακχάρων» χωρίς να διευκρινίζεται ότι οι γλυκαντικές ιδιότητες δίνονται από συνθετικά στοιχεία ύποπτο για πρόκληση καρκίνου και άλλων σοβαρών βλαβών για την υγεία.
Έτοιμες πίτσες και παντελόνια που πρέπει να θερμανθούν
Είναι εύκολο να πάτε στο ψυγείο, να ανοίγετε ένα πακέτο, να ζεστάνετε μια πίτσα ή μια καλλονή σε λίγα λεπτά και να ικανοποιείτε την πείνα σας. αλλά τι τρώμε;
Γενικά, είναι ένα μείγμα από χαμηλής ποιότητας και υδρογονωμένα έλαια σποράς, σιρόπι καλαμποκιού, κρέμες με τεχνητές γεύσεις, ψεύτικες μοτσαρέλα που παρασκευάζονται με απορρίμματα παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων και άλλα όμορφα μικρά πράγματα.
Mood Food: τρόφιμα για κάθε διάθεση
Εναλλακτικά σνακ για πρόχειρο φαγητό
Σνακ με βρώμη
Και ποιος δήλωσε ότι η βρώμη είναι ιδανική μόνο για πρωινό; Η κατανάλωση ενός ωραίου φλιτζανιού βρώμης με φρέσκα φρούτα ή μούσλι ή αποξηραμένα φρούτα ή σπόρους όπως κάσιους, φουντούκια, καρύδια και κουκουνάρια είναι ένα εξαιρετικό σνακ στο οποίο μπορούν να προστεθούν μελάσα, μέλι, βύνη και άλλα φυσικά γλυκαντικά μαζί με φυτικό γάλα ή νιφάδες σοκολάτας.
Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η βρώμη έχει την ικανότητα πρόληψης του διαβήτη τύπου 2, των καρδιακών προβλημάτων και της τάσης αύξησης του βάρους.
Οι ίνες βρώμης είναι στην πραγματικότητα ικανές να απορροφούν χοληστερόλη και γλυκόζη στο αίμα, ενώ όλα τα σνακ χωρίς ίνες αυξάνουν μόνο το επίπεδο γλυκόζης και ινσουλίνης στο αίμα.
Το τυρί και το ελληνικό γιαούρτι
Εάν παράγεται υγιεινά, το τυρόπηγμα και το ελληνικό γιαούρτι είναι μια καλή πηγή ζωικής πρωτεΐνης, με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ιδανική για όσους έχουν προβλήματα υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Συνοδεύουν και συμπληρώνουν πολύ καλά με σουσάμι και ακατέργαστα φυσικά γλυκαντικά, καθώς και με άλλους σπόρους και φρούτα.
Ενδείκνυνται επίσης και για όσους θέλουν να αποφύγουν τη διάρρηξη, καθώς το τυρόπηγμα και το ελληνικό γιαούρτι δίνουν μια αίσθηση παρατεταμένης κορεσμού .
Φιστίκια και σπόροι κολοκύθας
Αυτά τα σνακ είναι το πιο απομακρυσμένο πράγμα από ένα πρόχειρο σνακ: εξαιρετικές πηγές μονοακόρεστων λιπών, λίγοι υδατάνθρακες, γεγονός που τις καθιστά τέλειες για να διατηρήσουν το επίπεδο κακής χοληστερόλης χαμηλό.
Η αγορά φιστικιών και σπόρων κολοκύθας που πρέπει ακόμα να αποκολληθούν βοηθάει να μην τους παρακάνετε, αποφεύγοντας τις υπερβολικές θερμίδες. Τίποτα δεν είναι καλύτερο από μια χούφτα αυτών των πολύτιμων συμμαχικών σνακ την ημέρα.
kombucha
Δεν ξέρω πώς να σταματήσετε γλυκά και αφρώδη ποτά; Επιλέξτε το kombucha, ένα λειτουργικό ρόφημα, που δίνεται από τη ζύμωση τσαγιού ή μέντας ή citronella tisane .
Λαμβάνεται αποικίζοντας το ποτό με ειδικά βακτήρια και ζυμομύκητες. το αποτέλεσμα είναι ένα ποτό, γλυκό, ελαφρώς αναβράζον, εξαιρετικό για να διατηρηθεί το ανοσοποιητικό σύστημα έτοιμο.
