Το Cochin goraka είναι ένα πολύ όξινο φρούτο, με αντιοξειδωτικές ιδιότητες και χρήσιμο για την όραση, το δέρμα και το ανοσοποιητικό σύστημα . Ας μάθουμε καλύτερα. > Περιγραφή του καρπού Στην Ινδία και τα περίχωρά της, μπορούμε να βρούμε ένα συγκεκριμένο φρούτο που ανταποκρίνεται στη λατινική ονομασία Garcinia tinctoria , και που συνήθως ονομάζεται με διάφορους τρόπους: κοχίνο γκοράκα , αυγό, ψευδόστομα, κλπ. Για να είμαστε ακριβείς, το mangosteen μπορεί να θεωρηθεί σημείο αναφοράς για την ταυτοποίηση του φυτού μόνο σε σχέση με το συστηματικό, διότι από την άποψη της γεύσης είμαστε στους αντί...
Εσπεριδοειδή στην κουζίνα του Ιανουαρίου Τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια και οι γκρέιπφρουτ είναι οι καρποί του Ιανουαρίου που δεν μπορούν να χαθούν στη διατροφή αυτής της περιόδου. Εξαιρετική ως σνακ ή στο τέλος ενός γεύματος, είναι ευπροσάρμοστα και χρήσιμα συστατικά, ως εκ τούτου, επίσης, να κάνουν χιλιάδες συνταγές. Ο χυμός ...
Μια υπερβολικά θερμιδική δίαιτα και ένας καθιστικός τρόπος ζωής καθορίζουν τη δημιουργία ενός «παθογόνου περιβάλλοντος» που ευνοεί τη συσσώρευση επιπλέον κιλών. Για να χάσετε βάρος, η πιο πρακτική λύση, στο χέρι, θα μπορούσε να είναι η παρακολούθηση μιας από τις πολλές δίαιτες που βρέθηκαν στις εφημερίδες και στο Διαδίκτυο. Κάθε χρόνο το "πακετάμε", πρέπει να πούμε, πάντα νέους, συχνά με πολύ φανταστικά ονόματα. Εάν στη συνέχεια, αυτές οι δίαιτες ακολουθούνται, όπως συχνά συμβαίνει, από κάποιο διάσημο άτομο ή VIP, ποια είναι η καλύτερη εγγύηση ότι το εν λόγω προϊόν «λειτουργεί»; ...
Τα βερίκοκα είναι μια καλή πηγή βήτα-καροτίνης και λυκοπενίου , δύο ουσίες που συμβάλλουν στην παρεμπόδιση του σχηματισμού LDL λιποπρωτεϊνών χαμηλής έντασης, της λεγόμενης κακής χοληστερόλης . Φέρνουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, σε σύγκριση με λίγες θερμίδες: Τα 100 γραμμάρια βερίκοκων περιέχουν λιγότερες από 50 θερμίδες, αλλά παρέχουν περίπου το...
Εάν η κοινή μαύρη πιπεριά είναι ένα καρύκευμα πολύ γνωστό και εκτιμημένο ακόμη και στα δυτικά, σήμερα θέλουμε να μιλήσουμε για έναν από τους πιο εξωτικούς συγγενείς της, το πιπέ πίλι , ένα πολύ σημαντικό φυτό της παράδοσης της Αγιουρβέδα. Εξωτερικά, οι καρποί της είναι μάλλον ιδιόμορφοι, δηλαδή με μακρύ και κωνικό σχήμα, που χρησιμοποιούνται ευρέως σε όλες τις ασιατικές γεύσεις και, αν και σχεδόν άγνωστες στα γεωγραφικά πλάτη μα...
Για όσους συνδέουν την καρύδα μόνο με τις ηλιόλουστες και τις ξηρές κατεψυγμένες παραλίες, αξίζει να σημειωθεί ότι η καρύδα (καρπός της παλάμης Cocos nucifera, που ανήκει στην οικογένεια aceraceae) έχει αρκετές άλλες χρήσεις και μέρη που μπορούν να καταναλωθούν με ευεργετικά αποτελέσματα. Μεταξύ αυτών, νερό καρύδας. Το νερό καρύδας είναι το διαυγές, ημιδιαφανές υγρό που περιέχεται στους άγριους καρπούς της παλάμης της καρύδας. είναι παρούσα μόνο σε ακόμα πράσινες καρύδες καθώς έχει μια πρώιμη ανάπτυξη σ...
Τα ωμέγα 3 είναι σημαντικά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα , που ονομάζονται επίσης απαραίτητα λιπαρά οξέα που πρέπει να εισαχθούν με τη δίαιτα επειδή το σώμα μας δεν είναι σε θέση να τα συνθέσει. Οι πηγές από τις οποίες μπορούμε να εισάγουμε το Ωμέγα 3 είναι ψάρια , λιναρόσπορος και λιναρόσπορος, καθώς και φυσικά συμπληρώματα που πωλούνται στη φυ...
Η εγγονή των προ-Κολομβιανών, των εντάξεων και της Αζτέκικης Αμερικής, το αμάραντο είναι ένα φυτό που έχει φτάσει στα ανατολικά (Ινδονησία και Κίνα) και την Ινδία, όπου τα φύλλα εξακολουθούν να περιλαμβάνονται στη διατροφή. για την αντιμετώπιση των ελλείψεων σιδήρου. Ο Αμαράνθ, που θεωρείται ιερό φυτό και συνδέεται με τη φιλία που, όπως το νόημα του ονόματος «δεν ξεθωριάζει ποτέ», είναι γνωστή για τις ...
Το Gazpacho είναι μια σούπα που καταναλώνεται κρύα , ειδικά το καλοκαίρι. Είναι ιθαγενής στην Ισπανία (Ανδαλουσία) αλλά καταναλώνεται επίσης στην Πορτογαλία και σε ορισμένα μέρη της Λατινικής Αμερικής. Το όνομα προέρχεται από μια αρχαία μορφή ισπανικών που σηματοδοτεί τα "υπολείμματα" ενός γεύματος , σαν να έλεγε ότι το gazpacho ήταν ετοιμοπαράδοτο...
Για να δώσουμε στο σώμα μας μια ισορροπημένη προσφορά θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνες, μέταλλα, ένζυμα και άλλα σημαντικά στοιχεία, θα πρέπει να συμπεριλαμβάνουμε συνεχώς στη διατροφή μας ένα μεγάλο ποσοστό ακατέργαστων πράσινων λαχανικών , κάτι πολύ δύσκολο να εξεταστεί στην ταραχώδη καθημερινή ζωή, σας αναγκάζει να επιστρέψετε σε φευγαλέα σάντουιτς ή σε κάθε περίπτωση, για λόγους "ασφάλειας", σε μαγειρεμένα λαχανικά που με αυτόν τον τρόπο χάνουν ένα πολύ μεγάλο μέρος της διατροφικής τους αξίας. Αλλά ακόμη και αν επιτύχαμε, πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι τόσο τα φρούτα όσο και τα λ...
Τα κολοκυθάκια, χάρη στη διάχυση των θερμοκηπίων, μπορούν να βρεθούν στην αγορά όλο το χρόνο, αλλά η καλύτερη στιγμή για φαγητό είναι από τα τέλη Μαΐου έως τα τέλη του καλοκαιριού. Τα κύρια χαρακτηριστικά; 100 γραμμάρια κολοκυθάκια περιέχουν μόλις πάνω από 10 θερμίδες . Είναι διουρητικά και καθαριστικά. ιδιαίτερα εύπεπτο κα...
Ο μαμπροβιοτικός καφές είναι υποκατάστατο του κλασικού καφέ που παρασκευάζεται με δημητριακά, όπως καφέ ή απλό ρύζι, και διάφορα είδη βοτάνων, όπως το κιχώριο, η πικραλίδα και η πικραλίδα. Χρήσιμα για το καλό του οργανισμού, ανάλογα με τον τύπο που έχουν μια αναζωογονητική, καθαριστική και αναζωογονητική δράση . Ας ανακαλύψουμε τις συνταγές...
Εν αναμονή του καλοκαιριού, υπάρχει μια φρενίτιδα για να ανακτήσει το βάρος και να χάσει λίγα λίρες που συσσωρεύτηκαν κατά τους χειμερινούς μήνες. Μια απολύτως φυσική βοήθεια μπορεί να προέρχεται από το ξύδι μήλου , το οποίο χάρη στη δράση του εξαλείφει τα λίπη , θεωρείται το πιο φυσικό λίπος καταβροχθίζων όλων των εποχών. Η διαδρομή των λιποκυττάρων Όταν υπάρχουν περιττές επιθέματα λίπους, αυτά τα γεμάτα με λίπος κύτταρα πρέπει να ανοίξουν , έτσι το λίπος μεταφέρεται στους μύες από την κυκλοφορία του αίματος. Εκεί καίγεται από την κατανάλωση ενέργειας. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ότ...
Στο Μαρόκο, το παραδοσιακό γεύμα αρχίζει με ένα πολύ ποικίλο ορεκτικό , που αποτελείται κυρίως από εποχιακά πικάντικα λαχανικά. Τα μπαχαρικά αποτελούν στην πραγματικότητα αναπόσπαστο μέρος της μαροκινής κουζίνας και χρησιμοποιούνται για πολλά μαθήματα, από ορεκτικά έως επιδόρπια. Τα πιο χρησιμοποιημένα είναι κόλιαντρο, curcuma, τσίλι, κύμινο και σαφράν. Μετά το ορεκτικό πηγαίνετε στο κύριο πιάτο, το οποίο είναι συχνά ένα κουσκούς ή ένα tajine . ένα είδος ντομάτας φτιαγμένο από ψάρι, αρνί ή κοτόπουλο, συνήθως μαγ...
Το τζίντζερ είναι ένα φυτό που προέρχεται από την Άπω Ανατολή. Προκειμένου να αναπτυχθεί χρειάζεται ένα εύκρατο και υγρό κλίμα, επομένως καλλιεργείται κυρίως στην Ινδονησία, την Κίνα, την Αφρική, την Καραϊβική, τη Τζαμάικα και την Αυστραλία, αν και πρόσφατα ακόμη και η Ευρώπη άρχισε πρόσφατα να καλλιεργεί καλλιέργειες τζίντζερ. Το μπαχαρικό που χρησιμοποιείται συνήθως λαμβάνεται από τα ριζώματα, δηλαδή από τις ρίζες. Η γεύση είναι έντονη και το άρωμα είναι αναζωογονητικό . Στην αγορά μπορείτε να βρείτε τόσο φρέσκο τζίντζερ , στο τμήμα φρούτων και λαχανικών σχεδόν όλων των σούπερ μάρκετ, είτε ...
Η ιριδολογία μπορεί να βοηθήσει στην εκτίμηση της διάθεσης του βασικού εδάφους του υποκειμένου προκειμένου να παρέμβει με την ενσωμάτωση των πλέον κατάλληλων ιχνοστοιχείων, το μαγγάνιο , το κοβάλτιο, ο χαλκός, ο χρυσός, το ασήμι είναι τα κύρια. Παρά το γεγονός ότι είναι σε τόσο μικρές ποσότητες, ακόμη και μια ελάχιστη ανεπάρκεια αυτών των ιχνοστοιχείων προκαλεί πρώτα ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΕΣ ή μεταβολικές, ενδοκρινικές, νευροβεργικές και μακροπρόθεσμα ...
Τα κύρια ενεργειακά υποστρώματα του ήπατος είναι λιπαρά οξέα . Η γαλακτόζη , που λαμβάνεται κυρίως από γάλα, μετατρέπεται σε γλυκόζη-1-φωσφορικό στο ήπαρ και αυτό με τη σειρά του ισομερίζεται σε φωσφορική γλυκόζη. Η φρουκτόζη μετατρέπεται σε -1-φωσφορική φρουκτόζη και ακολούθως εισέρχεται στην γλυκολυτική οδό στο επίπεδο φωσφορικής τριόζης. Και τα δύο σάκχαρα μπορούν επίσης να παράγο...
Όταν μιλάμε για καλοκαιρινές συνταγές για χορτοφάγους , φανταζόμαστε αμέσως κάτι φρέσκο, πολύχρωμο, τραγανό και απλό . Το ζεστό και το σίδερο είναι στην πραγματικότητα ένα διωνύμιο που σε αυτή την περίοδο κάνει ακόμη και οι ανεμιστήρες της κουζίνας να στρέψουν τις μύτες τους επάνω. Για το λόγο αυτό δεν πρέπει να εγκαταλείψουμε τις νοστιμιές. Ακολουθούν μερικές γρήγορες και πρακτικές συνταγές. Πικάντικο μάραθο και σαλάτα scamorza Συστατικά για 2 άτομα > 2 μάραθρα > 10 στρογγυλές ντομάτες > μισή καπνισ...
Επειδή η κυστίτιδα γίνεται επαναλαμβανόμενη Μετά από ένα πρώτο επεισόδιο, η κυστίτιδα μπορεί να εμφανιστεί και λόγω αιτίων διαφορετικής προέλευσης: επιμονή των βακτηριδίων στον καλιούχο της κύστης , γενετική προδιάθεση, εσφαλμένη φροντίδα ή ατελή θεραπεία, οξύ στρες ή μη τήρηση υγιεινής υγιεινής και διατροφικών συνηθειών. Όταν η προέλευση είναι βακτηριακή, μπορεί να συμβεί ότι τα βακτηρίδια, που επιβιώνουν από τις θεραπείες, επιστρέφουν στην επιθετικότητα που δημιουργεί μια νέα μόλυνση: αν κανονικά, σε υγιή άτομα, η κύστη και ολόκληρη η άνω ουροφόρος οδός είναι αποστειρωμένη, σε άτομα με ...
Smoothie: τι είναι; Smoothies, smoothies, milkshakes, φυγοκεντρητές, εκχυλίσματα : υπάρχει συχνά μεγάλη σύγχυση. Τα Smoothies είναι φτιαγμένα από φρούτα ή λαχανικά, με προσθήκη νερού ή φυτικού γάλακτος . Είναι πολύ ελαφρύτερα από τα smoothies και τα μιλκσέικ και, σε αντίθεση με τα εκχυλίσματα και φυγοκεντρικά, διατηρούν ε...
Ανακτήστε το βάρος μετά τον τοκετό Η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία, λέει ένα πολύ διάσημο σύνθημα. Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε να υποβληθείτε σε περιοριστικές διατροφές μετά τον τοκετό είναι να φροντίσετε τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ώστε να μην υπερβαίνουν τα 10/12 κιλά. Αυτό θα σας διευκολύνει να ανακτήσετε το βάρος σας. Μια έγκυρη βοήθεια για την ανάκτηση του σωστού βάρους μετά τον τοκετό δίνεται από τον φυσικό θηλασμό. Στην πραγματικότητα, ο θηλασμός απαιτεί μια επιπλέον πρόσληψη θερμίδων 350-500 θερμίδων την ...
Φυτικό τυρί: τι είναι Το τυρί από λαχανικά δεν είναι ένα πραγματικό τυρί, ακριβώς όπως το λαχανικό γάλα αποκαλείται λάθος. Το τυρί από λαχανικά είναι ένα παρασκεύασμα που βασίζεται σε μη ζωικά προϊόντα , επομένως λαχανικά, διαφόρων τύπων, τα οποία όμως έχουν τη συνοχή και την εμφάνιση τυριού ζωικής προέλευσης. Με την αύξηση του αριθμού των ανθρώπων που επέλεξαν να μετατρέψουν τη διατροφή τους σε φυτικά προϊόντα, εξαιρουμένων των ζώων, τόσο για ηθικές επιλογές όσο και για υγιεινές επιλογές ή ακόμη και μόνο για προσωπική τους προτίμηση, η βιομηχανία τροφίμων πρ...
Το τζίντζερ είναι ευρέως διαδεδομένο στην Ανατολική παράδοση , αλλά αναλαμβάνει όλο και περισσότερο χώρο στη δυτική κουζίνα. Χρησιμοποιείται για γλυκά και αλμυρά πιάτα και προσφέρεται για πολλαπλές χρήσεις. Τα χαρακτηριστικά της τζίντζερ το καθιστούν ευπροσάρμοστο και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλά πιάτα, απλά πρέπει να εξοικειωθείτε με τις δόσεις και τη γεύση. Η πικάντικη...
Αποφασίζετε: και η διατροφή είναι. Κάνετε τα πάντα σωστά και ακολουθήστε τις συμβουλές ενός φίλου που τρώει δημητριακά στο πρωινό. Πείτε αντίο στο κρουασάν και πηγαίνετε στις "ακτές" των σούπερ μάρκετ, κοιτάξτε ανάμεσα στα κουτιά των δημητριακών πρωινού για το ελαφρύτερο με την πιο φτωχή γυναίκα που πηδάει χαρούμενα και ίσως ένα gadget ή ένα DIY πρόγραμμα διατροφής που αναφέρθηκε στην πλάτη του πακέτου (θα το μελετήσετε αρκετές φορές σε μερικά πρωινά που ξεκινούν λίγο αργά). Το θαύμα. Μετά από ένα τέτοιο πρωινό, φτάνετε στο μεσημεριανό με λίγη πείνα. Εξαιρετικό, έτσι δεν είναι; Ωστόσο...
Πώς να επιλέξετε μπύρα Τέχνη ή βιομηχανία , αυτό είναι το δίλημμα. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε ποια ξανθιά καλύτερα να αφεθεί για να κατακτηθεί. Το Κοινοβούλιο ενέκρινε πρόσφατα τον ορισμό της «βιοτεχνικής μπίρας» (Il Sole24Ore) , ορίζοντας την ως αυτή την μπύρα που παράγεται από ανεξάρτητα ζυθοποιεία (νομικά και οικονομικά) που χρησιμοποιεί δικά της εργοστάσια παραγωγής και δεν παράγει πάνω από 200.000 εκατόλιτρα μπύρας ετησίως. Εξάλλου, αυτός ο τύπος μπύρας δεν μπορεί να υποβληθεί σε διαδικασίες παστερίωσης και μικροδιήθησης. (Wikipedia.org). Εκτός αυτού, επομένως, ο συντελεστής ετήσιας π...
Κάθε ένας από εμάς έχει διαφορετικό πονοκέφαλο . Μπορείτε να σηκωθείτε από το κρεβάτι με τα ερείπια του τραχήλου της μήτρας, τα οποία χτυπάνε από τη βάση του λαιμού και προκαλούν ενοχλητικές νευραλγίες. Μπορεί επίσης να προέρχεται από άγχος και σωματική κόπωση , καθώς και από έντονη συγκίνηση ή αλλεργίες . Μερικές φορές παίρνετε πονοκεφάλους λόγω της όρασης, μερικές...
Ευερέθιστα τρόφιμα και έντερα Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, επίσης γνωστό ως IBS, είναι μια διαταραχή που περιπλέκει τη ζωή πολλών ανθρώπων προκαλώντας οίδημα, διάρροια ή δυσκοιλιότητα και κοιλιακό άλγος, συχνά συνοδεύεται από πραγματικές κράμπες. Υπάρχουν πολλές προφυλάξεις και θεραπείες που μπορούν να εφαρμοστούν, εξαπλωμένες σε διάφορα μέτωπα. ένα από αυτά αφορά τη διατροφή και τις διατροφικές συνήθειες . Εκείνοι που υποφέρουν από ευερέθιστο έντερο...
Το εξωτικό φρούτο που απολιώνει Μετά τις αργίες θέλετε να απολιπανθείτε το στομάχι και τον ουρανίσκο σας με πολλά υγιή φρούτα και βιταμίνες. Εδώ είναι το μάνγκο, ένα φρούτο με άπειρες ευεργετικές ιδιότητες, πλούσιο σε βιταμίνη Α , είναι χρήσιμο ενάντια στη δυσκοιλιότητα, την κατακράτηση νερού και το άγχος , το ειδικό σερβίρεται σαν επιδόρπιο ή επιδόρπιο, αλλά συνδυάζεται και με πιάτα εξωτικά αρωματισμένα - που το βλέπουν ως πρωταγωνιστή μαζί με λαχανικά, ψάρια ή κρέας, ή ως συνοδεία φρέσκων ή ηλικιωμένων τυριών στο περίφημο ινδικό τσάτνεο μάνγκο. Εδώ είναι τρεις γρήγορες και εύκολες συνταγές γι...
Η μελιτζάνα είναι αμέσως καλοκαίρι: σχάρα, τηγανητά, παρμεζάνα, είναι ένα από τα πιο κοινά λαχανικά στο τραπέζι τον Ιούλιο και, γενικότερα, το καλοκαίρι. Ποια είναι τα κύρια χαρακτηριστικά; Τα μελιτζάνες είναι πολύ πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία , ιδιαίτερα κάλιο, φώσφορο και μαγνήσιο και επομένως μας βοηθούν να αναπληρώσουμε αυτά που χάνουμε μέσω της εφίδρωσης, η οποία αυξάνεται το καλοκαίρι. Περιέχουν επίσης μια καλή ποσότητα βιταμινών , ιδιαίτερα βιταμίνη Α, βιταμίνες Β, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ και βιταμίνη Ι. Τα μελιτζάνες είναι πολύ πλούσια σε νερό , χαμηλά σε θερμίδες και ένα πραγματικό ορυ...
Στην Ιταλία, τα άτομα άνω των 65 ετών αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 20% του συνολικού πληθυσμού και βρίσκονται σε άνοδο: η μοναξιά, οι χρόνιες ασθένειες και τα χαμηλά εισοδήματα μπορούν να επιδεινώσουν τη διατροφή των ηλικιωμένων και να οδηγήσουν σε υπερβολικό βάρος ή υποσιτισμό. Ας δούμε πώς μεταβάλλονται οι διατροφικές αλλαγές στους ηλικιωμένους και τι να τρώμε, πώς και πότε γερνάμε. Διατροφή στους ηλικιωμένους: ποιες αλλαγές μετά από 65 χρόνια Από την ηλικία των 65 ετών , τα σημάδια της γήρανσης ...
Η υψηλή χοληστερόλη είναι γνωστό ότι είναι κακή επιχείρηση. Αλλά δεν πρέπει να σπάσουμε γιατί μπορείτε να πολεμήσετε ακόμα και στο τραπέζι: οι γλυκές και αλμυρές συνταγές που προσφέρουν πιάτα με χαμηλά λιπαρά είναι εκεί, είναι καλά και σας επιτρέπουν να κάνετε νόστιμα και υγιεινά πιάτα για εσάς και για εκείνους που αγαπάτε. Εδώ είναι μια σειρά εξαιρετικών συνταγών "επιδόρπια χωρίς" , παρόμοια σε σύνθεση με τα βέγκαν επιδόρπια , ή χωρίς όλα αυτά τα τρόφιμα και ουσίες, όπως τα αυγά, το βούτυρο, τα κορεσμένα λίπη, τα οποία τρέφονται με τη χοληστερόλη και βλάπτουν το σώμα. Ζυμαρικ...
Τα φασόλια είναι πολύτιμα τρόφιμα, ειδικά για εκείνους που ακολουθούν μια δίαιτα βίγκαν και χορτοφαγίας . Εξάλλου, όλα τα όσπρια είναι στην πραγματικότητα, εκτός αν πάσχετε από εντερικές διαταραχές, δεν πρέπει ποτέ να χάσετε παρτίδες, ρεβίθια και μπιζέλια, επειδή εμπλουτίζουν το σώμα με υγιείς και χρήσιμες φυτικές πρωτεΐνες. Συνιστάται να μοιραστείτε την παρουσία τους στο τραπέζι σε τρία ή τέσσερα εβδομαδιαία γεύματα , εναλλασσόμενα με άλλες πηγές πρωτεϊνών. Συχνά, ωστόσο, και αυτό είναι ένα άλλο από τα μπλοκ στα όσπρια μαγειρέματος, δεν έχετε ιδέες για το πώς να τα προετοιμάσετε και καταλ...
Τι είναι το ακρυλαμίδιο Όπως ορίζεται στον κανονισμό της ΕΕ που εξετάζουμε, το ακρυλαμίδιο είναι μολυσματικό - σύμφωνα με τον ορισμό του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 315/93 του Συμβουλίου (2) και, ως εκ τούτου, αποτελεί χημικό κίνδυνο στην τροφική αλυσίδα . Είναι οργανική ένωση χαμηλού μοριακού βάρους, ιδιαίτερα διαλυτή στο νερό, η οποία σχηματίζεται από τα συστατικά ασπαραγίνη και σάκχαρα που απαντώνται φυσιολογικά σε ορισμένα τρόφιμα που παρασκε...
Ο καφές θεωρείται χωρίς καφεΐνη όταν περιέχει λιγότερο από 0, 1% καφεΐνη . Γενικά, 8 mg καφεΐνης, σε αντίθεση με τα 110 mg μιας κανονικής "tazzuriella", είναι επίσης παρόντα στο χωρίς καφεΐνη. Διαδικασίες αποκαφεΐσεως Η πρώτη επιτυχής απόπειρα αποκαφεΐνης πραγματοποιήθηκε το 1905, όταν ο Ludwig Roselius επινόησε τη διαδι...
Η μεσογειακή διατροφή είναι μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή , χρήσιμη για να παραμείνει υγιής και κατάλληλη και στην οποία μπορείτε να εμπνευστείτε για να ακολουθήσετε μια ισορροπημένη διατροφή vegan που συνδυάζει την υγεία με την ηθική. Ας δούμε, λοιπόν, πώς να προσαρμόσουμε τη μεσογειακή διατροφή σε έναν τρόπο ζωής, με παραδείγματα μενού και συνταγές . Μεσογειακή διατροφή και διατροφή vegan: ομοιότητες και διαφορές Εκείνοι που επι...
Συχνά ακούμε για το Biotin , ειδικά μέσω των διαφημίσεων προϊόντων για την ενίσχυση των μαλλιών και των νυχιών, αλλά τι ακριβώς είναι; Η βιοτίνη είναι η βιταμίνη Β7 ή η βιταμίνη H που μπορούμε να βρούμε στα συμπληρώματα του συμπλέγματος βιταμίνης Β. Μπορούμε επίσης να εισάγουμε αυτό το στοιχείο μέσα από τα τρόφιμα : ψάρια, αυγά, τυριά, χοιρινό, κοτόπουλο, μοσχάρι, αρνί, καρότα, σπανάκι, φασόλια, μανιτάρια. Η βιοτίνη απορροφάται στο έντερο,...
Chia σπόροι για την εντερική κανονικότητα Οι σπόροι Chia είναι πολύ πλούσιοι σε φυτικές ίνες και μπορούν να αποτελέσουν έγκυρη ενίσχυση για την κανονικότητα του εντέρου. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, είναι σε θέση να απορροφήσουν ποσότητα νερού ίση με 10-12 φορές το βάρος τους, μετατρέποντας ...
Τα δημητριακά, τα κύρια τρόφιμα της Ινδίας, είναι επίσης η βάση των ινδικών γλυκών. Συγκεκριμένα, χρησιμοποιούνται ρύζι και σιμιγδάλι. Ένα άλλο συστατικό που χρησιμοποιείται ευρέως στην παρασκευή ινδικών γλυκών, ειδικά στο νότο είναι η καρύδα . Προσφέρουμε δύο συνταγές εμπνευσμένες από τα τυπικά ινδικά γλυκά. 1. Πλατείες καρύδας συστατικά: > 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος > 250 γραμμάρια αλεύρου καρύδας > 1 κουταλάκι του γλυκού από σπ...
Τα φύκια δεν είναι πλέον μόνο ένα υπερβολικό πιάτο που μπορείτε να απολαύσετε στα κινεζικά και ιαπωνικά εστιατόρια όταν συμβαίνει, έχουν εισέλθει στη δυτική κουζίνα εδώ και αρκετά χρόνια, με τη μορφή διαφόρων πιάτων και πρωτότυπων πιάτων. Τα φύκια υπάρχουν πραγματικά πολλών τύπων, περισσότερο ή λιγότερο νόστιμα ή ευαίσθητα, πλούσια σε θρεπτικές ιδιότητες όπως ορυκτά, πρωτεΐνες, πολύτιμα βλεννώδη. Αυτό που είναι βέβαιο είναι ότι όταν...
Υπάρχει λόγος δυσκοιλιότητας όταν υπάρχει μείωση στον αριθμό των εκκενώσεων (λιγότερο από 3 ανά εβδομάδα) ή αύξηση της συνοχής των κόπρανα, τα οποία φαίνονται σκληρά και κατακερματισμένα. Η δυσκοιλιότητα χαρακτηρίζεται επίσης από την ανάγκη να καταβληθούν έντονες προσπάθειες για την εκκένωση, από το αίσθημα της ατελούς εκκένωσης του ορθού κ...
Ποιος είπε ότι η παρασκευή φυσικής βρεφικής τροφής στο σπίτι είναι για μητέρες που δεν εργάζονται και έχουν πολύ χρόνο; Υπάρχουν γρήγορες και υγιεινές συνταγές, ιδανικές για τον απογαλακτισμό του μωρού σας με τον πιο φυσικό τρόπο. Εδώ είναι 3! 1. Η συνταγή του ζωμού λαχανικών και της σούπας λαχανικών Ο ζωμός των φυτών αποτελεί τη βάση για σχεδόν όλες τις φυσικές συνταγές για τα βρεφικά τρόφιμα κατά την περίοδο απογαλ...
