Γιατί τρώμε φακές κατά τη διάρκεια της Πρωτοχρονιάς;
Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα για το νέο σας έτος και μερικές απλές και ωραίες ιδέες.
Πρωτοχρονιά και προγονικές τελετουργίες
Προέρχονται από τις ελληνικές ή τις ρωμαϊκές παραδόσεις, χάνουν τους δρόμους του Μεταξιού, προέρχονται από την Άπω Ανατολή ή είναι απλώς οι σοφοί τελετουργίες των αγροτών ή των «αγίων ανθρώπων» της χώρας.
Το πόσο σημαντικό είναι το φαγητό και το εάν εισάγει ή όχι ενέργεια μπορεί να γίνει αισθητό και να εφαρμοστεί ακόμα περισσότερο στο νέο έτος, με τη μετάβαση από το παλιό στο νέο έτος.
Έτσι επιλέξτε τρόφιμα, διακοσμήσεις και κεντήματα, χρώματα και ρούχα που μπορούν να propitiate ένα καλό 2017, να φέρει την ειρήνη και την υγεία στο σπίτι και ίσως κάποια μικρή οικονομική βοήθεια!
1. Φακές
Εδώ είναι ζεστά στο τραπέζι, αναπόφευκτα, πολλά και απλά στραγγισμένα με κρεμμύδι, ντομάτα, αλάτι και πιπέρι.
Οι φακές, που αγαπούν οι βέγκαν και οι vegerarians, βρίσκονται σε όλα τα πιάτα του νέου έτους, επειδή φέρνουν καλά, ειδικά λέγεται ότι φέρνουν χρήματα : χάρη στο στρογγυλό και επίπεδο σχήμα τους, μοιάζουν με πολλά μικρά νομίσματα .
Γιατί να μην χρησιμοποιήσετε φακές, γεμίζοντας μικρές έγχρωμες σακούλες , ως ένα σύμβολο κράτησης και διακόσμησης ακόμα και του τελευταίου πίνακα;
2. Μανταρίνια
Και τα ιταλικά και τα μικρά κινεζικά μανταρίνια . Το φωτεινό χρώμα τους θυμίζει χρυσό, οπότε ο συμβολισμός τους συνδέεται με τον πλούτο και την αφθονία .
Η κατανάλωση πάρα πολλών είναι υγιής, χάρη στη βιταμίνη C που περιέχουν. Μην τους χάσετε ως τελικό "απολιπαντικό"!
3. Ρόδι
Στην ελληνική μυθολογία το ίδιο το ρόδι θεωρήθηκε ιερό .
Τα μικρά κόκκινα και ζουμερά δημητριακά χρησιμοποιούνται ευρέως στην Ινδία για να κάνουν ποτά και γλυκούς χυμούς για υγραντήρες και, σύμφωνα με τους Ινδιάνους, είναι πολύτιμοι σύμμαχοι για την καταπολέμηση της στειρότητας .
Πώς να εξυπηρετήσετε το maelagrana στο νέο έτος; Εκτός από το άνοιγμα όπως είναι, φυσικά, με τη διανομή σιτηρών σε όλους, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία του ριζότου, συνδυάζοντας ένα κομμάτι που πρέπει να τεθεί στο τέλος του μαγειρέματος και κρατώντας μερικούς κόκκους για να διακοσμήσετε κάθε πιάτο, δείτε το επόμενο σημείο!
4. Ρύζι
Από όλα τα χρώματα, αναπόσπαστο, κόκκινο, μαύρο. Ρύζι φέρνει αφθονία, οπότε προχωρήστε στο ριζότο με λαχανικά ή εποχιακά φρούτα, όπως ρόδι ροδιού, και πασπαλίστε ένα ωραίο μονοπάτι απευθείας πάνω στο τραπέζι, ίσως τραβώντας ινδικό κολλάμ και κλέβετε λίγο κόκκο για να κρατήσετε στην τσέπη σας!
5. Τσίλι πιπέρι
Κόκκινο όπως το ρόδι, το τσίλι κυνηγάει το πρόβλημα και την κακοτυχία. Η Scaramanzia θέλει την αιχμηρή της μορφή να καταστρέψει το κακό μάτι .
Αρχαίοι λαοί, όπως οι Αζτέκοι και οι Μάγια, το χρησιμοποιούσαν ήδη ως φάρμακο. Για να μας δώσετε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και ουσίες που είναι καλές για το στομάχι, πάρτε τουλάχιστον δυο ισχυρές για να ντύσετε τα λαχανικά ή να προετοιμάσετε σάλτσες, όπως η σάλτσα pico de gallo για το nachos ως απεριτίφ .
6. Σταφύλια
Εάν τρώτε σταφύλια την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, μετρήστε τα χρήματα για ολόκληρο το χρόνο! Αυτό εξηγεί γιατί οι Ισπανοί τρώνε ένα μούρο κάθε φορά που ο καμπάνας διοχετεύεται όταν περνά το έτος .
Και εσείς μπορείτε να τους μιμηθείτε γεμίζοντας το τραπέζι με αυτό το φρούτο της αφθονίας κάθε χρώματος, αλλά προσέξτε να μην χαλάσετε τον εαυτό σας!
Τι δεν φάει την παραμονή της Πρωτοχρονιάς;
Δεν κοτόπουλο, γαλοπούλα ή πουλιά, οτιδήποτε πετάει θα μπορούσε να πάρει την τύχη.
Ούτε καν καβούρι ή αστακός είναι καλός, επειδή το περπάτημα προς τα πίσω συμβολίζει "να κάνουμε βήματα προς τα πίσω" αντί για μπροστά!
