Blueberry: ιδιότητες, χρήση, αντενδείξεις

Ο μύρτιλος ( Vaccinium Myrtillus ) είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια Ericaceae . Χάρη στις αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αγγειοδιασταλτικές ιδιότητές του, βοηθά στη θεραπεία των διαταραχών του καρδιαγγειακού συστήματος. Ας μάθουμε καλύτερα.

Ιδιότητες βατόμουρου

Το Blueberry είναι ένα από τα φυτά που χρησιμοποιούν περισσότερα φάρμακα (μέρη). Όπως θα δούμε, εάν χρησιμοποιούμε μούρα (φρούτα), φύλλα ή μερισταματικά μέρη, θα έχουμε περισσότερες θεραπευτικές δραστηριότητες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κάθε φάρμακο θα ενεργεί σύμφωνα με διαφορετικές δραστικές αρχές, οι οποίες θα αποτελέσουν τη συγκεκριμένη φυτοσύνδεσή του.

Τα μούρα του βατόμουρου περιέχουν πολλά οργανικά οξέα (μηλικό, κιτρικό, κλπ.), Σάκχαρα, τανίνες, πηκτίνη, βιταμίνες Α, C και, σε μικρότερο βαθμό, βιταμίνη Β και ανθοκυανίνη γλυκοζίτες (mirtillin) το χαρακτηριστικό χρώμα του, μειώνει τη διαπερατότητα των τριχοειδών και ενισχύει τη δομή του συνδετικού ιστού, που υποστηρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνοντας την ελαστικότητα και τον τόνο τους.

Αυτές οι αρχές που περιέχονται στο φυτοστοιχείο δίνουν την ιδιότητα προστασίας τριχοειδών, καθιστώντας την ιδιαίτερα κατάλληλη για τη θεραπεία κυκλοφορικών διαταραχών, ειδών φλεβικής προέλευσης και σε όλες τις περιπτώσεις τριχοειδούς εύθραυστης, ειδικά στον αμφιβληστροειδή.

Οι ανθοκυανίνες είναι ικανές να αναστέλλουν τη δραστικότητα ορισμένων ενζύμων που καταστρέφουν τους κολλαγόνους και τους ελαστικούς ιστούς των τριχοειδών αγγείων και των αγγείων του περιφερειακού κυκλοφορικού συστήματος, προκαλώντας ευθραυστότητα και υπερβολική διαπερατότητα τους.

Αυτές οι ουσίες επίσης προάγουν και αυξάνουν την ταχύτητα αναγέννησης της πορφυρίνης (ροδόψιν) των οφθαλμών, η οποία είναι η χρωστική ουσία του αμφιβληστροειδούς, απαραίτητη για όραση σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού, ακόνισμα όρασης ειδικά το βράδυ, όταν υπάρχει μικρός φωτισμός .

Η μεγάλη θρεπτική αξία των βακκινίων προέρχεται επίσης από την πλούσια παρουσία βιταμίνης Α και C (σε μεγαλύτερες ποσότητες), αλλά και από βιταμίνες Β1, Β2, ΡΡ και ανόργανα άλατα απαραίτητα για το σώμα μας (ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο), τα οποία δίνουν στα μούρα μια αντιοξειδωτική δράση .

Αυτές οι διατροφικές αρχές, βοηθούμενες από ανθοκυανοσίδες, αναστέλλουν αποτελεσματικά τον σχηματισμό ελεύθερων ριζών, υπεύθυνες για την οξείδωση των σωματιδίων LDL χοληστερόλης που προκαλούνται από τον χαλκό, η οποία είναι η βασική αιτία του σχηματισμού αθηροσκληρωτικών πλακών στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Αυτή η δραστηριότητα είναι μέγιστη μετά από περίπου 60 λεπτά και παραμένει σε σημαντικά επίπεδα για περίπου 6 ώρες.

Οι ανθοκυανίνες από βατόμουρο έχουν επίσης αντισηπτικό αποτέλεσμα χρήσιμο στη θεραπεία της διάρροιας, του κολπικού οστού και της κυστίτιδας. Πρόσφατα ανακαλύφθηκε ότι αναστέλλουν την προσκόλληση κολιβακίλλων στο τοίχωμα του εντέρου και της ουροδόχου κύστης, παρέχοντας έτσι μια εξήγηση για τη χρήση τους σε ουρολογικές και εντερικές λοιμώξεις που προκαλούνται από την αλλοίωση της βακτηριακής χλωρίδας.

Τα φύλλα βατόμουρου αξίζουν ιδιαίτερη αναφορά. περιέχουν τανίνη, γλυκοζίδια φλαβονοειδών και γλυκοκίνη, μια ουσία που μειώνει το περιεχόμενο της γλυκόζης (σάκχαρα) στο αίμα: δηλαδή, έχουν τα στυπτικά και αντιδιαρροϊκά αποτελέσματα των φρούτων, αλλά είναι επίσης υπογλυκαιμικά . γι 'αυτό συνιστάται για όσους πάσχουν από διαβήτη, καθώς μειώνουν τη δόση φαρμάκων από το στόμα ή από ινσουλίνη.

Από τους νεαρούς βλαστούς της ποικιλίας Vaccinum vitis idaea (cranberry) λαμβάνεται το gemmoderivato. Αυτή η διαβροχή γλυκερίνης είναι το κατ 'εξοχήν αντιφλεγμονώδες του εντέρου. Η ρυθμιστική του δράση διορθώνει τις ανισορροπίες της εντεροκολικής κινητικότητας, δηλαδή στην περίπτωση της δυσκοιλιότητας ή της διάρροιας, και αποκαθιστά την ενεργότητα των εντερικών ενζύμων.

Για το λόγο αυτό χρησιμοποιείται στη θεραπεία του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, επειδή εξαλείφει τη μετεωρισμός, λόγω της ζύμωσης των περιττωμάτων, λευκώνει τους τοίχους και εξομαλύνει τη λειτουργία του εντέρου, ειδικά του παχέος εντέρου.

Όπως και τα βακκίνια, υπάρχουν και άλλα τρόφιμα με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Μάθετε τι είναι.

Τρόπος χρήσης

Τιτλοποιημένο ξηρό εκχύλισμα: 60-120 mg είναι η ημερήσια δόση που πρέπει να λαμβάνεται μεταξύ των γευμάτων.

Αφέψημα βατόμουρου: 70 γραμμάρια μούρα βρασμένα σε 1 λίτρο νερού για τουλάχιστον 5 λεπτά.

Μητρική Βάση: 40 σταγόνες 2 φορές την ημέρα σε ένα ποτήρι νερό για την τόνωση των γαστρικών λειτουργιών και ως αντισηπτικό

Χυμός βατόμουρου: ένα κουτάλι το πρωί με άδειο στομάχι για να αντισταθμίσει τα προβλήματα της μικροκυκλοφορίας.

Μαλακοί νεαροί βλαστοί γλυκερίνης: 40-50 gc σε δύο καθημερινές χορηγήσεις, μακριά από τα γεύματα, ως αντιφλεγμονώδες και ρυθμιστικό της εντερικής κινητικότητας

Αντενδείξεις

Το ξηρό εκχύλισμα βατόμουρου έχει διουρητική δράση και μπορεί να ευνοήσει το σχηματισμό πέτρων στα νεφρά από οξαλικά και φωσφορικά άλατα σε εκείνους που έχουν προδιάθεση. Χάρη στην υπογλυκαιμική δράση του, δεν συνιστάται σε εκείνους που ήδη υποβάλλονται σε φαρμακευτική θεραπεία για τη θεραπεία του διαβήτη.

Περιγραφή της εγκατάστασης

Μικρός θάμνος από λίγα έως 50 εκ. Ύψος. Τα φύλλα είναι οβάλ ή ελλειπτικά, με οδοντωτή άκρη. Τα λουλούδια είναι κρεμαστά και συνήθως μοναχικά, η κορώνα είναι λευκή-ροζέτα, έχουν τυπικό σχήμα με ανεστραμμένο βάζο, με συγκολλημένα πέταλα.

Αυτή η φόρμα είναι κοινή σε όλα τα Ericaceae. Οι καρποί έχουν την εμφάνιση μούρων, αλλά στην πραγματικότητα είναι πλαστά μούρα, όπως μπανάνες και καρπούζια, επειδή προέρχονται - όπως και από τις ωοθήκες - από σέπαλα, πέταλα και στήμονες.

Ο βιότοπος των βακαλάων

Αναπτύσσεται στην υποπολιτική και ορεινή περιοχή και είναι συχνή στις Άλπεις και βρίσκεται στα Απέννινα μέχρι το Abruzzo. που βρέθηκαν στο δάσος και στις ακτές.

Ιστορικές σημειώσεις

Στην σκανδιναβική παράδοση το βακκίνιο θεωρήθηκε ως ένα φυτό ικανό να προστατεύσει από την κακή τύχη. Στη Σκανδιναβία τα κλαδιά της χρησιμοποιήθηκαν στην τελετή "Little Yule" (13 Δεκεμβρίου), μια τελετουργία που συνδέεται με το αστέρι του χειμερινού ηλιοστάτη, που είναι γνωστό στη σκανδιναβική παράδοση ως "φορέας πυρσού".

Μια συνταγή

ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΧΡΗΣΗ

1 κουταλιά της σούπας μητρικό χυμό (πιέζοντας τα μούρα χωρίς προσθήκη νερού και ζάχαρης) σε μισό ποτήρι νερό, το πρωί με άδειο στομάχι, λόγω προβλημάτων που σχετίζονται με τη μικροκυκλοφορία