Papain: ιδιότητες, χρήση, αντενδείξεις



Η παπαΐνη είναι ένα πρωτεολυτικό ένζυμο που εξάγεται από το λατέξ του φρούτου παπάγια με μια πεπτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Ας μάθουμε καλύτερα.

>

>

>

>

Φρούτα παπάγιας από τα οποία λαμβάνεται παπαΐνη

Τι είναι παπαΐνη

Η παπαΐνη είναι μια σουλφυδρυλική πρωτεάση που εξάγεται από το φυτό παπάγια ( Carica papaya L.). Η κύρια χρήση είναι ως ανοσοενισχυτικό για την πέψη, με ειδική δράση πρωτεϊνικής αποικοδόμησης παρόμοια με εκείνη που ασκείται από τα πεπτικά ένζυμα (τρυψίνη και χημοτριψίνη) στο στομάχι.

Τα ένζυμα είναι πρωτεϊνικά μόρια ικανά να ρυθμίζουν όλες τις χημικές αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα στο σώμα: ανάπτυξη, μετασχηματισμός, μείωση, θάνατος και επακόλουθη αναγέννηση των εκατομμυρίων κυττάρων που αποτελούν το σώμα μας και όλα όσα συμβαίνουν μέσα σε αυτά.

Πού είναι η παπαΐνη

Η παπαΐνη εξάγεται από παπάγια, ένα ξυλώδες δέντρο που προέρχεται από την τροπική Αμερική. Το φάρμακο (το μέρος του φυτού που περιέχει το δραστικό συστατικό) είναι το λατέξ που λαμβάνεται από τους μη ώριμους καρπούς .

Το λατέξ υπάρχει επίσης στα φύλλα και στον κορμό του φυτού. Η ακατέργαστη παπαΐνη λαμβάνεται με ελαφρές τομές στο περικάρπιο (μέρος του φρούτου που καλύπτει τον σπόρο) επιτρέποντας στο λάτεξ να διαφύγει. αυτό συλλέγεται, αφήνεται να πήξει και να στεγνώσει στον ήλιο ή τεχνητά. η σκόνη που λαμβάνεται κατ 'αυτόν τον τρόπο θα υποβληθεί σε περαιτέρω επεξεργασία για την εξάλειψη ακαθαρσιών.

Η παπαϊνη που χρησιμοποιείται εμπορικά είναι μια σκόνη που πηγαίνει από σκούρο καφέ έως ανοικτό καφέ. μπορεί να έχει μια πολύ δυσάρεστη οσμή ή να είναι άοσμο, ανάλογα με την ποιότητα.

Η παπαΐνη διατίθεται στο εμπόριο καθαρισμένη και διαφορετικής ποιότητας. Επιπλέον, υπάρχει σε διαφορετικά σκευάσματα: κάψουλες, σκόνη, οδοντόπαστα και καλλυντικά.

Ανακαλύψτε επίσης τις ιδιότητες, τις θερμίδες και τις διατροφικές αξίες της παπάγιας

Ιδιότητες παπαΐνης

Η παπαΐνη έχει πολυάριθμες βιολογικές ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένων των αντιφλεγμονωδών και αντι-οξειδωτικών ιδιοτήτων, δηλαδή ευνοεί την επαναπορρόφηση οίδημα, εκχυμώσεις και υποδόριες διηθήσεις.

Η ικανότητά του να χωνεύει τους νεκρούς ιστούς χωρίς να επηρεάζει τους περιβάλλοντες ιστούς του έχει κερδίσει τη φήμη ενός «βιολογικού καλέσματος».

Επιπλέον, ο κύριος παράγοντας που χρησιμοποιείται σήμερα συνδέεται ακριβώς με την πεπτική ικανότητα του μορίου, οπότε υπάρχει σε πολλά παρασκευάσματα για τη βελτίωση της πέψης των τροφίμων, σε συνδυασμό με άλλες ουσίες με πρωτεολυτική δράση (δηλ. Αποικοδόμηση πρωτεϊνών), όπως βρωμελίνη και φικίνη .

Χρησιμοποιείται επίσης σε κρέμες προσώπου, απορρυπαντικά, σκευάσματα κατά της ρυτίδωσης, οδοντόκρεμες.

Κάποτε, χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία πολυάριθμων ασθενειών και διαταραχών όπως: μολυσμένα τραύματα, πληγές, έλκη, χρόνια διάρροια, όγκοι, φλέγμα και ψωρίαση.

Επί του παρόντος στην αγορά υπάρχουν πολλά προϊόντα που βασίζονται σε ζυμωμένη παπάγια, που λαμβάνεται από την παρατεταμένη ζύμωση των καρπών. Το αποκτηθέν απόσπασμα δεν περιέχει μόνο παπαΐνη, αλλά και άλλες ουσίες όπως βιταμίνες, μέταλλα και οργανικές ουσίες.

Αυτό το παρασκεύασμα φαίνεται να έχει ισχυρή ανοσοδιεγερτική, αντιοξειδωτική (" ριζική σαρωτή ") και αντιγηραντικές ιδιότητες, καθώς και πρόληψη σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες που σχετίζονται με την παραγωγή ελεύθερων ριζών. Η παρατεταμένη ζύμωση επιτρέπει την απόκτηση νέων συστατικών που δεν περιορίζονται στη δράση τους ως "σαρωτές" ελευθέρων ριζών, αλλά που βελτιστοποιούν επίσης τις λειτουργίες του ενδογενούς αντιοξειδωτικού συστήματος του οργανισμού, προστατεύοντας τις κυτταρικές μεμβράνες και το DNA από το οξειδωτικό στρες.

Η διαδικασία ζύμωσης επιτρέπει επίσης μια βαθιά αλλαγή στο περιεχόμενο πρωτεϊνών και υδατανθράκων, δημιουργώντας ένα τεκμηριωμένο σύμπλεγμα ουσιών, που ονομάζονται ß-γλυκάνες, με τεκμηριωμένες ανοσοδιαμορφωτικές ιδιότητες (δηλαδή ρύθμιση των ανοσοποιητικών αμυντικών).

Οι μελέτες σχετικά με τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του ζυμωμένου παπάγια είναι πολλαπλές και μερικές φορές αντιφατικές. Εδώ περιορίζουμε τον εαυτό μας να θυμόμαστε ότι κάθε φυσική θεραπεία πρέπει να επιλέγεται ανάλογα με τις ειδικές ανάγκες και όχι για τη μόδα και ότι η τακτική και υγιής ζωή είναι η βάση κάθε φαρμάκου.

Αντενδείξεις παπαΐνης

Η παπαΐνη, στα προδιάθετα άτομα, μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις επαφής και μπορεί να είναι σοβαρή ερεθιστική και κυψέλη. Για εσωτερική χρήση μπορεί να προκαλέσει σοβαρή γαστρίτιδα. Ο σεβασμός των συνιστώμενων δόσεων και των σύντομων κύκλων βοηθά στην πρόληψη αυτών των διαταραχών.

Προηγούμενο Άρθρο

Ο βελονιστής, ποιος είναι και τι κάνει

Ο βελονιστής, ποιος είναι και τι κάνει

Ο βελονιστής , χρησιμοποιώντας βελόνες τοποθετημένους κατά μήκος των μεσημβρινών (ή ενεργειακών διαύλων) του σώματος, αποκαθιστά την ισορροπία, διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα και δρα ως θεραπεία παυσίπονων σύμφωνα με το αρχαίο σύστημα της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής . Ας μάθουμε καλύτερα. Τι κάνει ο βελονιστής Στην ουσία, ο βελονιστής αποκαθιστά την ισορροπία στο ανθρώπινο σώμα με την τόνωση ή την ενίσχυση της άμυνας του σώματος προκειμένου να την προετοιμάσει ή να την υπερασπιστεί από την επιθετ...

Επόμενο Άρθρο

Ψύλλοι γάτας, όλα τα φάρμακα

Ψύλλοι γάτας, όλα τα φάρμακα

Επιμελείται η Μαρία Ρίτα Ινσόλαρα, Νατουρούπαθ Οι μύγες είναι ενοχλητικά μικρά παράσιτα που μπορούν να επηρεάσουν τις γάτες και άλλα κατοικίδια ζώα . Αν δεν ληφθούν έγκαιρα, αυτά μπορούν επίσης να μολύνουν κοινούς χώρους . ή εκείνα τα μέρη στα οποία το ζώο μένει και ξεκουράζει: ρείθρα, καναπέδες, χαλιά. Τι είναι οι ψύλλοι Οι ψύλλοι είναι ζώα της τάξης του Αφαντέρι . Μικρές σε μέγεθος, είναι χωρίς πτερύ...