Πώς να προετοιμάσετε το παιδικό φαγητό στο σπίτι
Η προετοιμασία της παιδικής τροφής στο σπίτι δεν είναι περίπλοκη και δεν διαρκεί πολύ. Το μόνο που χρειάζεστε είναι εργαλεία ατμού και ομογενοποιητής ή μπλέντερ. Δεν είναι απαραίτητο να παρασκευάζετε παιδικές τροφές κάθε μέρα επειδή μπορούν να καταψυχθούν . Με μια μικρή οργάνωση είναι επομένως δυνατό να ταΐσετε τα παιδιά σας, ακόμα και τα μικρότερα, με το μαγείρεμα στο σπίτι.
Το πιο απλό είναι το ομογενοποίημα φρούτων . Απλά συνδυάστε ένα εποχιακό φρούτο ή ένα μείγμα εποχιακών φρούτων, χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη ή οτιδήποτε άλλο. Πρέπει επίσης να θυμόμαστε να βάζουμε ένα φρούτο σε μια στιγμή στη σίτιση των νεότερων και να αγοράζουμε μόνο φρούτα από τη βιολογική γεωργία . Συνήθως, ξεκινάμε με μήλα, τα οποία μπορούν επίσης να είναι απλά τριμμένα, όπως συνέβαιναν οι γιαγιάδες μας.
Τα τρόφιμα ομογενοποιημένα σε φυτικά, κρέατα και ψάρια χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά είναι ακόμα πολύ απλά. Απλά προετοιμάστε λίγο ζωμό λαχανικών, ατμού το κρέας ή τα ψάρια και στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα σύμφωνα με μία από αυτές τις απλές, φυσικές συνταγές για τα μωρά . Η ποσότητα των συστατικών ποικίλει ανάλογα με την ηλικία. Μόλις παρασκευαστεί το ομογενοποίημα, προσθέστε το στην πάστα, στο ρύζι ή σε μια ζελέ με βάση την κρέμα (ρύζι, ταπιόκα, μικτά δημητριακά ...).
Για τα πρώτα παιδικά τρόφιμα, πολλοί παιδίατροι συμβουλεύουν να μην το κάνουν μόνοι τους και να ξεκινούν με μερικές κουταλιές λιωμένων λουλουδιών pront i, οι οποίες είναι πιο εύπεπτες.
Αγοράστε παιδικές τροφές: οδηγός επιλογής
Εάν δεν μπορείτε να φτιάξετε παιδική τροφή στο σπίτι και πρέπει να το αγοράσετε, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τον κατάλογο των συστατικών: δεν είναι όλα τα παιδικά τρόφιμα τα ίδια.
Ακολουθούν ορισμένοι απλοί κανόνες:
- Λιγότερο είναι καλύτερα : όσο πιο σύντομη είναι η λίστα των συστατικών τόσο καλύτερα?
- Τα ομογενοποιημένα κρέατα και ψάρια θα πρέπει να επιλέγονται χωρίς αλάτι .
- Ελέγχετε πάντα το ποσοστό του κύριου φαγητού . εάν, για παράδειγμα, θέλετε να αγοράσετε το ομογενοποιημένο κοτόπουλο, ελέγξτε πόσο κοτόπουλο υπάρχει και πόσο υπάρχει για τα υπόλοιπα. Ελέγξτε την ποιότητα όλων των άλλων.
- Θυμηθείτε ότι, σύμφωνα με την ευρωπαϊκή νομοθεσία, στην ετικέτα τα συστατικά παραγγέλνονται ανάλογα με την ποσότητα, επομένως το πρώτο συστατικό είναι αυτό που υπάρχει σε μεγαλύτερη ποσότητα, από το δεύτερο υπάρχει ελαφρώς χαμηλότερο ποσοστό κ.ο.κ.
- Συγκρίνετε τις ετικέτες διαφόρων σημάτων παιδικής τροφής. θα ανακαλυφθεί ότι ορισμένα εμπορικά σήματα παράγουν προϊόντα υψηλής ποιότητας για όλους τους τύπους ομοιογενοποιημένων προϊόντων και ότι άλλοι από την άλλη παράγουν μερικά πολύ έγκυρα ομογενοποιημένα προϊόντα και άλλα λιγότερο. η υψηλότερη τιμή δεν είναι πάντα δείκτης υψηλότερης ποιότητας. συχνά, ωστόσο, όταν πρόκειται για παιδικές τροφές, τα πιο ακριβά προϊόντα είναι επίσης τα καλύτερα.
- Προσοχή στους τύπους προστιθέμενων λιπών που περιέχονται σε παιδικές τροφές.
- Προσοχή σε όλα τα πρόσθετα .