Τα οφέλη του κρασιού



Πιείτε ναι, αλλά ωραία

Συχνά μιλάμε για τα οφέλη του κρασιού, αλλά, πριν μπει στο θέμα, είναι σημαντικό να γίνει μια υπόθεση: ο οίνος είναι ένα αλκοολούχο ποτό και ως τέτοιο πρέπει να καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες. Το εύλογο μέγιστο όριο είναι δύο ποτήρια ημερησίως για τους άνδρες και ένα ποτήρι ημερησίως για τις γυναίκες, κατά προτίμηση κατά τη διάρκεια των κύριων γευμάτων και ποτέ με άδειο στομάχι.

Η διαφορά μεταξύ της συνιστώμενης κατανάλωσης σε άνδρες και γυναίκες εξαρτάται από τα διαφορετικά βιολογικά χαρακτηριστικά του θηλυκού οργανισμού, γεγονός που επιτρέπει την εξάλειψη περίπου του μισού αλκοόλ σε σύγκριση με το αντρικό.

Δεν πρέπει να πίνουν αλκοόλ (και επομένως ούτε καν κρασί):

  • τα άτομα που πρόκειται να οδηγήσουν ένα όχημα.
  • όσοι παίρνουν φάρμακα που μπορούν να αλληλεπιδράσουν με το αλκοόλ, για παράδειγμα αντιεπιληπτικά και ψυχοτρόπα φάρμακα.
  • έγκυες γυναίκες ·
  • παιδιά κάτω των 16 ετών. Γιατί 16 χρόνια; Πριν από αυτή την ηλικία, τα ένζυμα που απορροφούν το αλκοόλ είναι εντελώς απούσα. Αυτά τα ένζυμα φθάνουν την πλήρη ωριμότητα περίπου 21 χρόνια.

Τα οφέλη του κρασιού στην καρδιά και τον εγκέφαλο

Τούτου λεχθέντος και σύμφωνα με όσα υποστηρίζει η ευρεία διαθέσιμη επιστημονική βιβλιογραφία, το κρασί είναι καλό για τον οργανισμό και πρωτίστως για την υγεία του καρδιαγγειακού και εγκεφαλοαγγειακού συστήματος. Φαίνεται επίσης ότι έχει την εξουσία να επεκτείνει τη ζωή. στην πραγματικότητα, αρκετές επιδημιολογικές μελέτες έχουν δείξει μεγαλύτερη μακροζωία σε μετριοπαθείς οινοπνευματώδεις οινοπνευματώδη ποτά σε σύγκριση με τους teetotallers και τους heavy drinkers.

Πολλές κλινικές και επιδημιολογικές έρευνες έχουν δώσει έμφαση στην προστατευτική δράση του κρασιού σε σχέση με την καρδιά και τα αγγεία. Οι υπεύθυνοι για αυτά τα οφέλη είναι οι πολυφαινόλες, ιδιαίτερα η ρεσβερατρόλη . Ωστόσο, δεν είναι όλα τα κρασιά τα ίδια. αντιοξειδωτικά τρόφιμα είναι στην πραγματικότητα παρόντα ειδικά στα ηλικιωμένα κόκκινα, πολύ λιγότερο στους νέους και τους λευκούς οίνους.

Τα συστατικά του κρασιού λειτουργούν σε διάφορα επίπεδα:

  • έχουν αντιοξειδωτική και αντιγηραντική δράση.
  • δρουν θετικά στην χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια και τη βασική γλυκαιμία.
  • προκαλούν αύξηση της ευαισθησίας ιστού στη δράση της ινσουλίνης.
  • έχουν ινωδολυτική και αντιθρομβωτική δράση.

Ο προστατευτικός ρόλος του οίνου έχει επίσης υποτεθεί ότι σχετίζεται με τη νόσο του Αλτσχάιμερ και άλλες εκφυλιστικές ασθένειες του νευρικού συστήματος. Επίσης, σε αυτή την περίπτωση, η αξία θα πήγαινε στα αντιοξειδωτικά και ιδιαίτερα στην ρεσβερατρόλη.

Τα οφέλη του κρασιού σε άλλα όργανα

Αλλά τα οφέλη του κρασιού δεν τελειώνουν εκεί.

Η μέτρια πρόσληψη κρασιού φαίνεται να έχει ωφέλιμη επίδραση στα οστά, καταπολεμώντας την οστεοπόρωση τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει μια θετική επίδραση του λευκού οίνου στην πρόληψη των ρευματικών νόσων. αυτό το όφελος θα οφείλεται σε δύο ουσίες - τυροζόλη και καφεϊκό οξύ - ικανές να εξουδετερώσουν τη φλεγμονή.

Οφέλη από το κόκκινο κρασί έχουν επίσης προταθεί στις πέτρες της χοληδόχου κύστης και σε κάποιους τύπους καρκίνου. Απλώς πρέπει να περιμένουμε περαιτέρω μελέτες για μια πιθανή επιβεβαίωση.

Καλλυντικά με βάση τον οίνο, εδώ είναι οι συνταγές

Προηγούμενο Άρθρο

Ροζ λουλούδι φανέλα, αυστραλιανή θεραπεία λουλουδιών

Ροζ λουλούδι φανέλα, αυστραλιανή θεραπεία λουλουδιών

Επιμελείται η Ντανιέλα Γκαλιάτι, naturopath Το ροζ φανέλα λουλούδι είναι ένα αυστραλιανό λουλούδι θεραπεία που προέρχεται από Actinotus forsythii . Βοηθά στην ανάκτηση της χαράς της ζωής και της ευγνωμοσύνης για τις πτυχές της ζωής μας, αλλά είναι επίσης χρήσιμη για τη βελτίωση της διαίσθησης και της σοφίας. Ας μάθουμε καλύτερα. Περιγραφή της εγκατάστασης Actinotus forsythii - είναι ένα πολύ σπάνιο φυτό, που ανήκει στην οικογένεια μαργαρίτας και στο ίδιο είδος με δύο άλλα άνθη της γραμμής του Αυστραλιανού Μπους: Λουλούδι με λουλούδι...

Επόμενο Άρθρο

Αλεύρι ρυζιού, ιδιότητες και χρήση

Αλεύρι ρυζιού, ιδιότητες και χρήση

Το αλεύρι ρυζιού , το οποίο λαμβάνεται με άλεση του καρπού του Oryza sativa, είναι μια πλήρης τροφή πλούσια σε βιταμίνη Β και χρήσιμη για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη και φυσικά καλλυντικά. Ας μάθουμε καλύτερα. > 1. Πώς παράγεται το αλεύρι ρυζιού > > > Πώς να φτιάξετε αλεύρι ρυζιού Το αλεύρι ρυζιού προέρχεται από την ά...