Λινέλαιο είναι ένα φυτικό έλαιο που λαμβάνεται από την ψυχρή συμπίεση των σπόρων του ομώνυμου φυτού χαρακτηρίζεται από μια ελαφρώς πικρή γεύση καρυδιού. Όταν παίρνει μια δυσάρεστη γεύση ("ψαριού"), σημαίνει ότι είναι ταραγμένη και πρέπει να πεταχτεί, είναι πολύ ευαίσθητη στη θερμότητα και σε υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες μετουσιώνεται, χάνοντας την αποτελεσματικότητά της.
Τα λινόταν καλλιεργήθηκαν στη Βαβυλώνα ήδη από τα 3000 χρόνια πριν τον ερχομό του Χριστού και φαίνεται ότι ακόμη και ο βασιλιάς Καρλομάγνος, που γοητεύτηκε από τις ωφέλιμες ιδιότητες των σπόρων του, δημοσίευσε ένα νόμο που υποχρέωνε τους υπηκόους του να κάνουν τακτική κατανάλωση τροφίμων.
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι σπόροι λίνου θεωρούνται από τα πιο ισχυρά τρόφιμα στον κόσμο όσον αφορά τα οφέλη για την υγεία. Το έλαιο λινάρι χρησιμοποιείται επίσης στη διατροφή ως συμπλήρωμα για υψηλές διατροφικές ιδιότητες: είναι ένα πολύ φθηνότερο υποκατάστατο για το λάδι του γάδου.
Το λιναρόσπορο έχει επίσης καλλυντική χρήση, αφού, έχοντας μαλακτικές ιδιότητες, χρησιμοποιείται για τη φροντίδα του δέρματος και ειδικά για τα μαλλιά στα οποία φαίνεται να δίνει ιδιαίτερη λάμψη και απαλότητα.
Ιδιότητες και οφέλη λιναρόσπορου
Λινέλαιο είναι το πλουσιότερο σε λινολενικό οξύ, βιταμίνη Ε και λεκιθίνη, γι 'αυτό θεωρείται ισχυρό αντιοξειδωτικό. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά για τη βελτίωση της επιδερμίδας και των μαλλιών και την εξάλειψη της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων μέσω της εσωτερικής χρήσης της (ως καρύκευμα πετρέλαιο ή σε μαργαριτάρια ως φυσικό συμπλήρωμα) και της εξωτερικής της χρήσης, στα φυσικά καλλυντικά ως λάδι μασάζ .
Αυτό το πολύτιμο έλαιο εκτελεί επίσης σημαντικές πεπτικές και εντερικές δράσεις, ειδικά προληπτικές από πολλές εκφυλιστικές ασθένειες που επηρεάζουν το καρδιο-κυκλοφορικό, μυοσκελετικό και νευρικό σύστημα. Είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα για τις χορτοφαγικές δίαιτες.
Λινέλαιο μεταξύ των φυσικών θεραπειών για την πιτυρίδα: ανακαλύψτε τους άλλους
Χρήση τροφίμων
Μια δίαιτα πλούσια σε λιναρόσπορο φέρνει ένα υψηλό ποσοστό βασικών πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (ωμέγα 3-6 ή βιταμίνη F). Η πρόσληψη αυτών των θρεπτικών συστατικών πρέπει κατ 'ανάγκη να προέρχεται από τη δίαιτα, αφού το σώμα δεν είναι σε θέση να τα παραγάγει.
Τα ωμέγα 3-6 είναι αποτελεσματικά στην προστασία του σώματος από καρδιαγγειακές παθήσεις, μερικά είδη καρκίνου και ορισμένες φλεγμονώδεις και νευροεκφυλιστικές ασθένειες.
Η αντιοξειδωτική δράση ενισχύεται από την εξαιρετική περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε (17, 5 mg ανά 100 g). Καλό επίσης η παρουσία λεκιθίνης, ένα σύνολο φωσφολιπιδίων που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου. Αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες αποδίδονται επίσης σε αυτό το πετρέλαιο, χρήσιμο στην περίπτωση των αιμορροΐδων και ρύθμιση της εντερικής λειτουργίας .
Δύο κουταλάκια του γλυκού λιναρόσπορου την ημέρα μπορούν να ικανοποιήσουν μόνοι τους την καθημερινή ανάγκη για άλφα-λινολενικό οξύ (ωμέγα 3). Αυτό το τρόφιμο μπορεί επομένως να χρησιμοποιηθεί για να αρωματιστεί ένα ελαφρύ γεύμα από λαχανικά και λευκό κρέας, αλλά χωρίς να υπερβαίνει τους συνιστώμενους ρυθμούς πρόσληψης. Μόνο συνδυάζοντάς το με παραδοσιακές λιπιδικές πηγές, όπως το ελαιόλαδο, είναι στην πραγματικότητα δυνατό να ικανοποιήσει τις ανάγκες όλων των λιπαρών οξέων, συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων οξέων, τα οποία όμως στις σωστές δόσεις είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη φυσική αποτελεσματικότητα.
Λινέλαιο για τα μαλλιά
Λινέλαιο είναι το εκλεκτικό φάρμακο για την ομορφιά των μαλλιών. Χρησιμοποιείται για να θρέψει τα μουντά, τα εύθραυστα και ταλαιπωρημένα μαλλιά με συμπιέσεις πριν από το πλύσιμο, βάλσαμα μετά το σκούμπο ή για να τα γυαλίσει μετά την ξήρανση και να εξαλείψει το ψιλοκομμένο.
Περιγραφή της εγκατάστασης
Linum usitatissimum - Linaceae
Ετήσιο ποώδες φυτό ύψους 30 έως 60 cm με όρθιο στέλεχος, πολύ εύθραυστο, διακλαδισμένο στο τελευταίο μέρος. Η ρίζα είναι μια μικρή βάση. Έχει τρυφερά, λογχοειδή φύλλα.
Τα λουλούδια είναι μεγάλα, γαλανά χρώματα, με 5 σέπαλα, 5 πέταλα, 5 κίτρινες στήμονες. Τα φρούτα είναι κάψουλες που περιέχουν μικρούς και μαύρους ή πορτοκαλί σπόρους, ανάλογα με την ποικιλία. Οι σπόροι λιναριού χρησιμοποιήθηκαν στην παραδοσιακή ιατρική ως καθαρτικό, επομένως χρησιμοποιήθηκαν εκείνοι του psyllium. Το λάδι παράγεται επίσης από τους σπόρους που χρησιμοποιήθηκαν στο παρελθόν ως σταθεροποιητικό υλικό στη ζωγραφική και για την επεξεργασία ξύλου στην αποκατάσταση των επίπλων.
