Το φυσικό αντιβιοτικό, ή το σκόρδο



Στην κουζίνα, ειδικά στις μεσογειακές χώρες, το σκόρδο είναι ένα από τα φυτά με αρετές που αναγνωρίζονται εδώ και χιλιετίες . Το σκόρδο (Allium sativum) περιέχει, εκτός από αιθέριο έλαιο, ιχνοστοιχεία και ανόργανα άλατα, βιταμίνες A, B1, B2, PP και C. Είναι ένα ισχυρό φυσικό βακτηριοκτόνο, αποχρεμπτικό, αντισηπτικό και εξαιρετικά υποτασικό. Διεγείρει την καρδιά, διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος και τον καθαρισμό και είναι επίσης ένα ισχυρό σκουλήκι.

Έχει διαπιστωθεί ότι ο φρέσκος χυμός σκόρδου ασκεί αντισηπτική δράση που καταπολεμά πολυάριθμα παθογόνα μικρόβια. Από αυτή την άποψη, αυτή η ιδιότητα αποδείχθηκε εξαιρετικά χρήσιμη κατά τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο, όταν οι γιατροί των βρετανικών, γαλλικών και ρωσικών στρατευμάτων αντιμετώπιζαν τις πληγές των στρατιωτών με χυμό σκόρδου, ενώ κατά τη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου χρησιμοποιήθηκαν ιδιαίτερα από τους γιατρούς του Κόκκινου Στρατού και γι 'αυτό ονομάστηκε "ρωσική πενικιλίνη".

Στη σκόρδο της Σικελίας χρησιμοποιήθηκε πέστο με λάδι και ξύδι που το έθεσε στον ομφαλό για να επουλωθεί από τα εντερικά σκουλήκια. Επίσης, στη Σικελία, χρησιμοποιήθηκε επίσης για τη θεραπεία της ασθένειας που ονομάζεται purpu (χταπόδι των ματιών) με το ακόλουθο μάθημα: το ένα άγγιξε το κεφάλι του purpu με ένα σκελίδες σκόρδου με το οποίο έγιναν τρεις σταυροί απαγγέλλοντας προσευχές στην Αγία Λουκία. Στη Σικελία αναπτύσσεται επίσης μια ιδιαίτερη ποικιλία σκόρδου, το κόκκινο σκόρδο της Nubia, πολύ πλούσιο σε αλικίνη. Αλλά κανείς δεν αγαπούσε το σκόρδο όπως το έκαναν οι Αιγύπτιοι.

Ανακαλύψτε τις ιδιότητες και τη χρήση του ομοιοπαθητικού φαρμάκου Allium Sativum

Η αξία που του αποδόθηκε ήταν στην πραγματικότητα τέτοια που λιγότερα από επτά κιλά ήταν αρκετά για να αγοράσει έναν νεαρό σκλάβο. Λέγεται ακόμη ότι κατά τη διάρκεια της κατασκευής μιας πυραμίδας, έχοντας χάσει αυτό το πολύτιμο φυτό, οι σκλάβοι θα είχαν γεννήσει την πρώτη «απεργία» που ποτέ δεν τεκμηριώθηκε, καθώς ήταν πεπεισμένη ότι ήταν η αυξημένη σωματική αντοχή.

Μεταξύ των Ελλήνων και των Ρωμαίων ήταν το συνηθισμένο φαγητό αθλητών και στρατιωτών, καθώς πιστεύεται ότι αναπτύσσουν δύναμη και επιθετικότητα. Αλλά ήταν ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα ότι η λαϊκή δεισιδαιμονία έδινε σκόρδο την αρετή της προστασίας από το κακό μάτι, από το δάγκωμα των βαμπίρ και από εκείνες τις ασθένειες που προκαλούνται από κακά πνεύματα (δηλαδή ψυχικές διαταραχές).

Προηγούμενο Άρθρο

Λεμόνι και λεμόνι, δύο εσπεριδοειδή σε σύγκριση

Λεμόνι και λεμόνι, δύο εσπεριδοειδή σε σύγκριση

Το ασβέστη και το λεμόνι είναι πιθανό να φαίνονται η άγλωσση εκδοχή του άλλου, αλλά δεν είναι έτσι. Πρόκειται για δύο διαφορετικούς τύπους εσπεριδοειδών , με ελαφρώς διαφορετικά χαρακτηριστικά, χρήσεις και ιδιότητες. Ας συγκρίνουμε μαζί το ασβέστη και το λεμόνι. Λεμόνι και λεμόνι, δύο εσπεριδοειδή σε σύγκριση Το ασβέστη και το λεμόνι ανήκουν στην ίδια βοτανική οικογένεια , δηλαδή στην οικογέν...

Επόμενο Άρθρο

Χορτοφαγική διατροφή για τα παιδιά: είναι σωστό;

Χορτοφαγική διατροφή για τα παιδιά: είναι σωστό;

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι οικογένειες των χορτοφάγων και των χορτοφάγων θα συνεχίσουν να αυξάνονται κάθε χρόνο. Όπως γράφτηκε στην ιστοθέση του La Repubblica πριν από λίγο καιρό, περισσότεροι από 4, 5 εκατομμύρια άνθρωποι στην Ιταλία θα είχαν εγκαταλείψει το κρέας και, σύμφωνα με την πηγή Eurisko-Tre Valli 2015, οι άνθρωποι που έκαναν εναλλακτικές επιλογές αυξήθηκαν κατά 15% το 2015, σε σύγκριση με το 2013. Τα κίνητρα; Ο σεβασμός των ζώων στην πρώτη θέση, δεύτερον, "για άλλους λόγους", επειδή είναι καλό για την υγεία και τέλος για την προστασία του περιβάλλοντος . Συνεχίστε λ...