από τους συντακτικούς υπαλλήλους του Dr. Fiamma Ferraro, Scienza και Conoscenza.it
Πρώτα απ 'όλα πρέπει να διακρίνουμε τη βιταμίνη D που παράγεται μετά την έκθεση στον ήλιο από εκείνη που δίνεται με συμπληρώματα . Γενικά δεν είναι απαραίτητο όσοι είναι υγιείς να ανησυχούν για την αποφυγή της βιταμίνης D που παράγεται από την έκθεση στο ηλιακό φως σε εύλογες και κανονικές ποσότητες (και όχι κατ 'ανάγκη βασισμένη στην αρχή του "όσο το καλύτερο").
Είναι επίσης ενδιαφέρον να σημειώσουμε πως η φύση παρέσχε ζώα (με γούνες, φτερά, ζυγαριές ή παρόμοια και συχνά ζουν σε σπηλιές, υπόγειες τρύπες, δάση ή στη θάλασσα, όπου το φως φθάνει σε σπάνια ποσότητα) αποτελεσματικής προστασίας κατά πάρα πολλές ηλιακές ακτίνες.
Ακόμη και ο άνθρωπος, αν και σε μικρότερες ποσότητες από τα ζώα, είναι εξοπλισμένος με μηχανισμούς προστασίας : το παιδί πριν γεννηθεί είναι απόλυτα προστατευμένο από το φως και μετά τη γέννηση, ιδιαίτερα εκείνοι που ζουν σε περιοχές πολύ εκτεθειμένες στον ήλιο, έχουν πιο σκούρο δέρμα, η οποία επιτρέπει στις διώξεις των ακτίνων του ήλιου σε μικρότερες ποσότητες και όταν εκτίθεται στον ήλιο για μεγάλο χρονικό διάστημα υπάρχει αμέσως μια ερυθρότητα και στη συνέχεια ένα μαύρισμα που προστατεύει από την περαιτέρω διείσδυση είναι πολύ έντονη.
Επιπλέον, κάθε ίντσα του δέρματος δεν μπορεί να παράγει περισσότερο από μια ορισμένη ποσότητα βιταμίνης D όταν εκτίθεται στον ήλιο.
Επίσης, όσον αφορά τη βιταμίνη D που περιέχεται συνήθως σε ορισμένα τρόφιμα (ιδιαίτερα σε λιπαρά ψάρια), θα πρέπει να καταναλώσουμε πολύ μεγάλη ποσότητα για να πάρουμε μια περίσσεια αυτής της ουσίας (και το μέγεθος της όρεξης και του στομάχου μας μας προστατεύουν από αυτή την περίσσεια) .
Ενώ υπάρχουν φυσικοί μηχανισμοί προστασίας που αποσκοπούν στην αποτροπή της υπερβολικής διείσδυσης των ηλιακών ακτίνων, μηχανισμοί που εμποδίζουν έτσι το πλεόνασμα της βιταμίνης D που προκαλείται από την υπερβολική έκθεση ή από την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε αυτή τη βιταμίνη, δεν υπάρχει προστατευτικός μηχανισμός έναντι πλεονάσματος βιταμίνης D που προκαλείται από υπερβολική πρόσληψη συμπληρωμάτων που περιέχουν ακριβώς τη βιταμίνη D.
Κατά τη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής με βιταμίνη D, επομένως, οι μηχανισμοί φυσικής προστασίας (μαύρισμα και ερυθρότητα στη μία πλευρά και πλήρες στομάχι από την άλλη) εξαλείφονται και αποτρέπουν την υπερβολική συσσώρευση.
Συνήθως το ηλιακό φως πρέπει να είναι αρκετό για να προσφέρει στο σώμα όλη τη βιταμίνη D που χρειάζεται και μόνο σε συγκεκριμένες περιπτώσεις ανθρώπων που ζουν σχεδόν χωρίς να εγκαταλείψουν το σπίτι ή σε πολύ σκοτεινά κλίματα μπορεί να είναι απαραίτητο να παίρνετε τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D (δεν είναι τυχαίο ότι οι Εσκιμώοι, που ζουν σε σκοτεινές και κρύες περιοχές, έχουν άφθονο ήπαρ βακαλάου και άλλα ψάρια, πλούσια σε βιταμίνη D, ενώ εκείνοι που ζουν σε τροπικές περιοχές, καθώς προστατεύονται από δέντρα, δάση και πλούσια βλάστηση σε περίσσεια ηλίου, έχει στη διάθεσή της, με φρούτα και άλλη τροπική χλωρίδα, τρόφιμα στα οποία ουσιαστικά δεν υπάρχει βιταμίνη D).
Ωστόσο, κανονικά δεν χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή σε ανθρώπους που είναι καλά, με στόχο την αποφυγή του ήλιου ή φυσικών τροφών πλούσιων σε βιταμίνη D. Αντίθετα, η αδιάκριτη πρόσληψη συμπληρωμάτων που περιέχουν βιταμίνη D θα πρέπει να αποφεύγεται : αυτή η ουσία, όπως γίνεται με τις ορμόνες, θα πρέπει να ληφθούν μόνο σε περίπτωση πραγματικής ανεπάρκειας, που διαπιστώνεται με ακριβείς αναλύσεις, στην οποία μετριέται όχι μόνο ο ρυθμός 25-D αλλά και αυτός του 1, 25-D.
Ιδιαίτερα σε σχέση με τα παιδιά, θα πρέπει να ανησυχούμε για τη συχνότητα με την οποία οι γονείς (που πείστηκαν από μια έντονη προπαγάνδα σχετικά με τη «βιταμίνη του ήλιου», που τώρα προστίθεται στο γάλα, το γιαούρτι και σχεδόν όλα τα συμπληρώματα πολυβιταμινών και τα αντικείμενα της λαϊκής ιατρικής σχετικά με την "ενδημική ανεπάρκεια" της βιταμίνης D), συχνά δίνουν υπερβολικές δόσεις αυτής της ορμονικής ουσίας σε πολλές περιπτώσεις, πράγμα που θα μπορούσε να προκαλέσει σημαντικές αρνητικές επιπτώσεις στο ανοσοποιητικό τους σύστημα .
Συχνά, στην πραγματικότητα, η εν λόγω βιταμίνη χορηγείται σε δόσεις αρκετά υψηλές για τις μητέρες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς διαπιστώθηκε ότι το μητρικό γάλα περιέχει γενικά - όχι μόνο στις σκανδιναβικές χώρες - λίγη βιταμίνη D (25 IU ανά λίτρο ή λιγότερο) .
Ξεκινώντας από την υπόθεση (η οποία δεν έχει αποδειχθεί επαρκώς) ότι ο λόγος έγκειται στο γεγονός ότι οι μητέρες δεν εκτίθενται αρκετά στον ήλιο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συνιστάται να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης D κατά τη διάρκεια της ενδιαφέρουσας κατάστασης και ως Αμερικανική Ένωση Η παιδιατρική συστήνει τη λήψη 400 IU ημερησίως για τα παιδιά που τρέφονται με μητρικό γάλα *, αυτή η βιταμίνη γενικά προστίθεται στο τεχνητό γάλα για να φτάσει αυτή τη δοσολογία.
Συνεπώς, ο Σύνδεσμος πιστεύει ότι πρέπει να βελτιώσει την επιθυμητή φύση, χωρίς να υπάρχουν επαρκή στοιχεία ότι η χαμηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D, που συνήθως απαντάται στο μητρικό γάλα ακόμα και σε θερμές χώρες, είναι πραγματικά ανώμαλη και προκαλείται από έλλειψη ηλίου.
Συμπτώματα, αιτίες και φάρμακα κατά της ανεπάρκειας βιταμίνης D
Άρθρο που λαμβάνεται από την La nuova Guida alla Salute - Ebook από την Fiamma Ferraro με την ευγενική παραχώρηση του περιοδικού Scienzaeconoscenza.it
