Περισσότερη μνήμη και συγκέντρωση στο φλιτζάνι καφέ
Τρεις πρόσφατες μελέτες επιβεβαιώνουν την αποτελεσματικότητα του καφέ και της καφεΐνης βοηθώντας στη μνήμη και τη συγκέντρωση . Συνεχίστε λοιπόν για το αναζωογονητικό κύπελλο πρωινού, χωρίς υπερβολή.
Ναι, είναι μια πρόσφατη ανασκόπηση που δημοσίευσε η πρακτική νευρολογία με τίτλο "Επιδράσεις του καφέ / καφεΐνης στην υγεία του εγκεφάλου και τις ασθένειες: Τι πρέπει να πω στους ασθενείς μου" (2016) από τη γαλλική ερευνητή Astrid Nehlig, για να δείξει ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ όχι μόνο δεν είναι επιβλαβές, αλλά βελτιώνει την προσοχή, προάγει τη συγκέντρωση και εισάγει πολλές θετικές λειτουργίες του εγκεφάλου.
Μέχρι στιγμής λέγεται ότι από 2 έως 5 φλιτζάνια την ημέρα (αλλά υπάρχουν και εκείνοι που τους περιορίζουν σε 3 ή 4!) Μην βλάψετε.
Θα υπάρξουν περίπου 400 χιλιοστόγραμμα καφέ - προφανώς για να ληφθούν υπόψη με βάση τον τύπο και τη μέθοδο παρασκευής, καθώς και σχετικά με τη γενική κατάσταση της υγείας του ατόμου - τις δόσεις που σύμφωνα με την έρευνα αυτή μπορούν να αυξήσουν την ικανότητα προσοχής και να αυξήσουν την κατάσταση ευημερίας του ατόμου .
Εκτός από το ότι είναι καλό για την ανακούφιση των πονοκεφάλων και των ημικρανιών, ο συντάκτης της μελέτης για τον καφέ θα ανακουφίσει τις βλαβερές συνέπειες της κατάθλιψης , αποτρέποντας τη γνωστική πτώση, μειώνοντας παράλληλα τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών προσβολών, του Parkinson και του Alzheimer.
Περαιτέρω μελέτες καφέ
Η ίδια Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) σε έκθεση του 2015 με τίτλο "Επιστημονική γνώμη για την ασφάλεια της καφεΐνης" και σε μια προηγούμενη έκθεση, επιβεβαιώνει το γεγονός ότι η καφεΐνη, που λαμβάνεται σε σωστές δόσεις, δεν θα αλλοίωσε την υγεία του υγιούς ενήλικα ατόμου.
Μια άλλη έρευνα που πραγματοποιήθηκε από τους Capek S. και Guenther RK του 2009 με τίτλο "Επιδράσεις της καφεΐνης στην αληθινή και ψεύτικη μνήμη". (Psychol Rep), παρατηρούμε την αντίδραση δύο τύπων μνήμης σε μια ομάδα ενήλικων μαθητών, δείχνοντας ότι η πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να βοηθήσει και να επηρεάσει και τις δύο περιπτώσεις.
Περαιτέρω μελέτες σχετικά με τις θετικές επιδράσεις της καφεΐνης στις γνωστικές επιδόσεις και τη μνήμη διατίθενται στην ιστοσελίδα του Ινστιτούτου Επιστημονικής Πληροφόρησης για τον Καφέ (ISIC) στο www.coffeeandhealth.org .
Αλλά προσέξτε να μην το κακοποιήσετε : εάν ο καφές είναι σε καλές δόσεις, ένας φίλος στον εγκέφαλο γίνεται επικίνδυνος για άλλα όργανα ή μέρη του σώματος, όπως το στομάχι .
Όπως υπογραμμίζει το Livestrong, ειδικά για όσους έχουν σχετικές διαταραχές, όπως έλκη ή γαστρίτιδα, ο καφές - ο παραδοσιακός αλλά και ο καφές χωρίς καφεΐνη, ενώ ο καφές ginseng ή ο κριθάρι είναι γενικά πιο ανεκτός - πρέπει να αποφεύγεται, καθώς αυξάνει την παραγωγή γαστρικών οξέων που μπορούν να δημιουργήσουν δυσάρεστες ενόχληση και να ερεθίσουν εκείνους που είναι πιο ευαίσθητοι.
Και ας μην ξεχνάμε το γονίδιο της καφεΐνης, το οποίο, όπως έδειξαν οι ερευνητές του Χάρβαρντ πριν από μερικά χρόνια, μπορεί να προκαλέσει εθισμό στον καφέ!
