Τσάι μάραθου για παιδιά



Το μάραθο ( Foeniculum vulgare ) είναι ένα τυπικό μεσογειακό ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια Umbelliferae . Πάντα γνωστή για τις αρωματικές, πεπτικές και διουρητικές του ιδιότητες, χρησιμοποιείται όχι μόνο σε τρόφιμα αλλά και για την παρασκευή τσάι από βότανα και αφέψημα. Δεδομένης της ελαφρότητας των εγχύσεων που λαμβάνονται από το φυτό μάραθου, αυτό είναι κατάλληλο και για τα μικρότερα παιδιά . Ας μάθουμε καλύτερα.

Περιγραφή της εγκατάστασης

Υπάρχουν δύο ποικιλίες μάραθου, αγροτικά (ή γλυκά) και άγρια. Το πρώτο είναι αυτό που συνήθως χρησιμοποιούμε στην κουζίνα, από το οποίο καταναλώνουμε το περίβλημα με λευκή επένδυση που αναπτύσσεται στη βάση. Το μάραθο είναι ένα ετήσιο ή διετείς φυτό, έχει μια ρίζα της βάτας και η καρδιά είναι άσπρη, επιτυγχάνεται χάρη στην τεχνική της λεύκανσης με την κορυφή του εδάφους.

Το άγριο μάραθο, από την άλλη πλευρά, είναι ένα πολυετές φυτό που αναπτύσσεται αυθόρμητα και παράγει ομπρέλες με κίτρινα λουλούδια, από τα οποία παράγονται τα φρούτα, τα οποία συνήθως χρησιμοποιούνται για την γεύση των πιάτων και που ονομάζονται επίσης σπόροι.

Χρήση και ιδιότητες του μάραθου

Το μάραθο χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στην κουζίνα όσο και στη φυτική ιατρική. Χάρη στις πεπτικές του ιδιότητες, είναι χρήσιμο για ολόκληρο το γαστρεντερικό σύστημα, καθώς εμποδίζει το σχηματισμό εντερικού αερίου και δρα σε κοιλιακές συστολές, χάρη στην παρουσία αναιθούς .

Το μάραθο έχει καθαριστικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή. Στην κουζίνα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα μέρη του μάραθου. Η λευκή καρδιά του καλλιεργούμενου μάραθου μπορεί να καταναλωθεί ωμά σε σαλάτες ή βρασμένη και να μαγειρευτεί.

Από την άλλη πλευρά, φρέσκα ή αποξηραμένα λουλούδια, φρούτα και φύλλα χρησιμοποιούνται ως μάραθο ή άγριο μάραθο. Υπάρχει επίσης ένα "λικέρ μάραθου", φτιαγμένο με φρέσκα λουλούδια και φρούτα.

Τσάι μάραθου για παιδιά

  • Χαρακτηριστικά : καταπολεμά τους εντερικούς σπασμούς στην πρώιμη παιδική ηλικία.
  • Συνταγή : συντρίψτε τα φρούτα του μάραθου, αυτά που συχνά ονομάζονται σπόροι, και τα βάζετε σε έγχυση για περίπου 10 λεπτά σε βραστό νερό.
  • Χρήση : καταναλώνετε πριν πάτε για ύπνο.
  • Ιδιότητες : αντισπασμωδικά, καρμίνια, αντιβακτηριακά.

Προηγούμενο Άρθρο

Ξύλο - το πρώτο από τα 5 στοιχεία του Φενγκ Σούι

Ξύλο - το πρώτο από τα 5 στοιχεία του Φενγκ Σούι

Το Bambu χρησιμοποιείται συχνά ως στοιχείο ξύλου στις θεραπείες του Feng Shui. Με το άρθρο μας σήμερα ξεκινάμε έναν κύκλο αφιερωμένο στα βασικά χαρακτηριστικά κάθε στοιχείου του Wu Xing. Η Θεωρία των 5 Στοιχείων περιλαμβάνει από μόνη της την έννοια της αρμονίας μεταξύ των στοιχείων. Μια ανισορροπία, τόσο από την έλλειψη ...

Επόμενο Άρθρο

Απολυμαντικά και βακτηριοκτόνα φυτά

Απολυμαντικά και βακτηριοκτόνα φυτά

Στη φύση υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός φυτών με αντισηπτικές, απολυμαντικές και βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Μπορούν να επιλέγονται σύμφωνα με τις ενδείξεις και την ειδικότητά τους για δράση: υπάρχουν εκχυλίσματα φυτών που υποδεικνύονται για δερματικά προβλήματα, άλλα για αεραγωγούς, ουροφόρο οδό , διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα . Τα απολυμαντικά και τα βακτηριοκτόνα φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορες συνθέσεις: σε αιθέριο έλαιο, σε υδροαλκοολικό εκχύλισμα, σε ξηρό εκχύλισμα ή σε τσάι βοτάνων. Ας δούμε μερικά από αυτά ειδικά. Γαρύφαλλο στα απολυμαντικά φυτά Είναι οι αποξηραμένοι μπου...