Η αποτοξινωτική δίαιτα: ένα παράδειγμα και 2 συνταγές



Έχετε παρατηρήσει; Την άνοιξη, τα ζώα χάνουν το χειμώνα, τα δέντρα ξεφορτώνουν τα καλύμματα των μπουμπουκιών και θέλουμε επίσης να αλλάξουμε την ντουλάπα (κάτι που δεν κάνουμε αμέσως λόγω έλλειψης επιθυμίας, μια άλλη ιστορία ... .).

Ήρθε η ώρα να βγούμε από τη χειμερία νάρκη για να απαλλαγούμε από τη χειμερινή πανοπλία, όχι μόνο εξωτερικά: το σώμα χρειάζεται να αποβάλει τις τοξίνες για να ξεκινήσει μια νέα εποχή γεμάτη δύναμη.

Γι 'αυτό χρειαζόμαστε μια ελαφριά διατροφή, η οποία μας βοηθά να απελευθερώσουμε το σώμα μας από συσσωρευμένα απόβλητα, να πάρουμε καλύτερα και, γιατί όχι, ίσως χάνουμε λίγα κιλά λίπους.

Η αποτοξινωτική διατροφή μας βοηθάει: εδώ είναι ένα παράδειγμα και 2 συνταγές.

Η αποτοξινωτική δίαιτα: τι είναι

Η συνήθης διατροφή μας αποτελείται κυρίως από έτοιμα για κατανάλωση τρόφιμα, από μπισκότα μέχρι κροτίδες, σε κομμάτια κρέατος σε εύχρηστους φακέλους ... τα οποία παραλείπουν.

Προϊόντα που συχνά περιέχουν πολλές ουσίες που δεν είναι τρόφιμα : παχυντές, απροσδιόριστα αρώματα, συντηρητικά και καλή εταιρία.

Όλα τα πράγματα που το σώμα μας πρέπει να διαθέσει με κάποιο τρόπο. Αν προσθέσουμε αλκοόλ, έχουμε ολοκληρώσει την εικόνα. Το συκώτι, τα νεφρά και άλλα όργανα αποτοξίνωσης καταπονούνται υπερβολικά.

Προσπαθούμε να τους δώσουμε ανακούφιση με μια πιο υγιεινή, φρέσκια, ελαφριά και γνήσια διατροφή . Τουλάχιστον για λίγες μέρες το μήνα, ή μια εβδομάδα, ακόμα καλύτερα. Γι 'αυτό γεννιέται η αποτοξίνωση . Σας κάνει να χάσετε βάρος; Επίσης, ως δευτερεύον αποτέλεσμα ίσως, αλλά ο κύριος στόχος είναι η υγεία σίγουρα.

Detox, αλλά τι σημαίνει αυτό;

Οι κανόνες της αποτοξινωτικής δίαιτας

Λίγα αλλά αυστηροί κανόνες: όχι για τα διατηρημένα τρόφιμα (τα κουτιά, τα τσάντες, τα κουτάκια), όχι για τα εξευγενισμένα τρόφιμα (αυτά που είναι άσπρα: αλεύρι, ρύζι, ζάχαρη, ναι σε εναλλαγές ολικής αλέσεως) επεξεργασμένα κρέατα και ηλικιωμένα τυριά.

Προχωρήστε για φρέσκα εποχιακά φρούτα και λαχανικά, όσπρια, φρέσκα φρέσκα τυριά. Το πόσιμο νερό βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από τις τοξίνες. Ναι σε φρέσκους χυμούς φρούτων, φυγοκεντρημένα λαχανικά, τσάι βοτάνων.

Εδώ είναι μερικά τρόφιμα που διευκολύνουν τον καθαρισμό και συνιστώνται έντονα κατά τη διάρκεια της δίαιτας αποτοξίνωσης: ανανά, αγκινάρα, κρεμμύδι, αγγούρι, καρπούζι, μάραθο, μαϊντανός, σέλινο, λάχανο, μπρόκολο, μήλα, δαμάσκηνα, μούρα, καστανό ρύζι, απλό γιαούρτι φυσικό και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Τρόφιμα που πρέπει να εξαλειφθούν σε ημέρες απολυμαντικής διατροφής: αλάτι, καπνιστά τρόφιμα, τηγανητά τρόφιμα, γλυκά, καφές, ψωμί, χάμπουργκερ, οινοπνευματώδη ποτά.

Μειώστε τα φάρμακα στο ελάχιστο.

Αποφύγετε το άγχος όσο το δυνατόν περισσότερο, μαθαίνετε τις τεχνικές διαλογισμού: το άγχος αυξάνει τα επίπεδα κορτιζόλης και αυτό συμβάλλει σε ένα επιπλέον πλεόνασμα εργασίας για το συκώτι

Η αποτοξινωτική δίαιτα: ένα παράδειγμα

Η οργάνωση μιας δίαιτας αποτοξίνωσης δεν είναι δύσκολη, μπορεί να γίνει για δύο ή τρεις ημέρες μετά από μια περίοδο διατροφικών απολαύσεων, ή για λίγες μέρες το μήνα .

Όχι στα σούπερ μάρκετ, ναι στους οπωροπωλεία, με αυτές τις βασικές ενδείξεις:

Πρωινό : 50% φρούτα και λαχανικά, 50% σπόροι ολικής αλέσεως χωρίς γλουτένη (ρύζι, καλαμπόκι, αμάρανθος, κεχρί, φουσκωμένο ή σε νιφάδες) και ελαιούχοι σπόροι (καρύδια, φουντούκια, αμύγδαλα, ). Μη ζαχαρούχα τσάι ή τσάι βοτάνων, ποτά λαχανικών (σόγια, αμύγδαλα, ρύζι, φουντούκια ή άλλα).

Σνακ : φρούτα, λαχανικά, ελαιούχοι σπόροι.

Γεύματα (μεσημεριανό και δείπνο) : 60-80% λαχανικά, 20-40% όσπρια και δημητριακά χωρίς γλουτένη. Μικρές μερίδες ψαριών σε ατμό επιτρέπονται σποραδικά.

Καρυκεύματα : εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αβοκάντο, χυμός λεμονιού, γκουακαμόλη, χούμο και σπόροι (σουσάμι, τσάι, παπαρούνας, ηλίανθος κλπ.).

Εδώ είναι μια τυπική ημέρα της δίαιτας αποτοξίνωσης:

  • Πρωινό : Πράσινο τσάι, 3 κέικ καλαμποκιού, 3 κουταλάκια του γλυκού μαρμελάδα λεμονιού ή πικρό πορτοκάλι
  • Σνακ: μούρα
  • Μεσημεριανό: τηγανητά βελγική σαλάτα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. ριζότο ελαφρύ κρόκο: 80 γραμμάρια καβουρντισμένο καστανό ρύζι με 2 κουταλάκια του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου, στο οποίο λίγο μετά το λίγο, μετά το μαγείρεμα, διαλύεται κάποιο απόθεμα λαχανικών στο οποίο έχει διαλυθεί ένα φακελάκι σαφράν
  • Σνακ: φρέσκο ​​ανανά
  • Δείπνο: 150 γραμμάρια όσπρια, 200 γραμμάρια μάραθου σε ένα τηγάνι με 2 κουταλάκια του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, 3 κέικ ρύζι

Η αποτοξινωτική δίαιτα: δύο συνταγές

Μια σούπα για όλες τις εποχές

συστατικά:

> εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο,

> 8 καρότα (αποφλοιωμένα, κομμένα σε φέτες),

> 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι,

> τζίντζερ .

Προετοιμασία : ζεσταίνουμε 2 κουταλιές λάδι, προσθέτουμε τα λαχανικά και το τζίντζερ, ανακατεύοντας για λίγο. Καλύψτε με νερό και μαγειρέψτε για περίπου 40 λεπτά, στη συνέχεια διατηρήστε το ζωμό και ανακατέψτε τα λαχανικά. Προσθέστε ζωμό για να αποκτήσετε την επιθυμητή συνέπεια. Σερβίρετε με ακατέργαστο λάδι και φρυγανισμένο ψωμί ολικής αλέσεως. Άριστο επίσης ζεστό.

Vegan σαλάτα

συστατικά:

> 100 γρ quinoa,

> 100 γρ. Τοφου,

> σουσάμι,

> μαύρες ελιές,

> φρέσκο ​​πύραυλο,

> εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο,

> χυμός λεμονιού .

Προετοιμασία: ξεπλύνετε το quinoa σε τρεχούμενο νερό και μαγειρέψτε το σε άφθονο νερό για περίπου 15 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και προσθέστε λίγο λάδι. Κόψτε το tofu σε μικρά κομμάτια και προσθέστε το στο quinoa. Κόψτε τις ελιές σε φέτες και πυραύλους και προσθέστε τους σε tofu και quinoa. Περίοδος με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.

Και μετά τις διακοπές, η διατροφή αποτοξίνωσης!

Προηγούμενο Άρθρο

Όσπρια: λίστα, ιδιότητες, θρεπτικές τιμές

Όσπρια: λίστα, ιδιότητες, θρεπτικές τιμές

Τα όσπρια είναι οι βρώσιμοι σπόροι που περιέχονται στο βάζο των φυτών που ανήκουν στην οικογένεια Leguminosae . Καλλιεργείται και καταναλώνεται από τον άνθρωπο από τους πιο απομακρυσμένους χρόνους: έχουν βρεθεί σπόροι φακές , μπιζέλι και σόγια που χρονολογούνται από πάνω από 5000 χρόνια π.Χ. > > > > > Υπάρχουν πολλές ποικιλίες όσπρια που διαδίδονται σε όλες σχεδόν τις χώρες του κόσμου. Στην Ιταλία, οι συνηθέστερες ποικιλίες είναι τα φασόλια, τα μπιζέλια, οι φακές, τα ρεβίθια, τα φασόλια . λιγότερ...

Επόμενο Άρθρο

Μασάζ με βελονισμό: τεχνική, οφέλη και αντενδείξεις

Μασάζ με βελονισμό: τεχνική, οφέλη και αντενδείξεις

Το μασάζ acupressure , χρήσιμο για την αϋπνία και τα κρυολογήματα, χρησιμοποιεί τα δάχτυλα για να θεραπεύσει περιοχές του σώματος που αντιστοιχούν στους μεσημβρινούς. Ας μάθουμε καλύτερα. Η τεχνική του μασάζ acupressure Σκεφτείτε τον βελονισμό, αφαιρέστε τις βελόνες, αντικαταστήστε τα με τα δάχτυλά σας και εδώ θα πάρετε ένα μασάζ ...