Εάν είναι αλήθεια ότι η ευημερία και η ειρήνη πρέπει να βρεθούν καθημερινά και όχι μόνο στις διακοπές, είναι επίσης αλήθεια ότι οι κανόνες που ακολουθούνται καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να ισχύουν ακόμη και όταν είστε μακριά από το σπίτι απολαύστε μια καλά άξιζε ανάπαυση. είναι εύκολο, στην πραγματικότητα, να βρεθείτε στο τέλος των διακοπών με λίγα κιλά επιπλέον ... Αλλά υπάρχουν μερικές απλές συμβουλές για να ακολουθήσετε διακοπές για να παραμείνετε υγιείς χωρίς να χρειάζεται να κάνετε πολλές θυσίες.

Ας τις διακοπές ... Μόνο λέγοντας αυτή τη λέξη, το μυαλό δημιουργεί οράματα χαλαρών ημερών δίπλα στην πισίνα, πίνει με ομπρέλες, μια πληθώρα χυμώδεις τροφές και ένα κατάλληλο σώμα έτοιμο για την παραλία. Αλλά παρόλο που βρίσκεται σε ένα νέο μέρος είναι σχεδόν πάντα πολύ διασκεδαστικό, το φαγητό, ενώ προσπαθούμε να παραμείνουμε υγιείς μπορεί να είναι μια πρόκληση.

Πώς να παραμείνετε υγιείς κατά τη διάρκεια των διακοπών;

Κάποιος σπάνια ακούει για το σύνδρομο μετά τη διακοπή, το οποίο νοείται ως το σύνολο του δέρματος που καίγεται από τον ήλιο, τα μαλλιά έχουν βλάβη από χλώριο ή 10 κιλά περισσότερο που φαίνονται σχεδόν μαγικά.

Σε γενικές γραμμές, ωστόσο, μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να σταματήσετε νόστιμα παγωτά και γλυκά, τηγανητά τρόφιμα ή οτιδήποτε άλλο, ειδικά όταν βρίσκεστε σε διακοπές (είμαστε απλώς ανθρώπινα όντα), παρόλο που τις περισσότερες φορές προσπαθούμε να βάλουμε στο σώμα μας μόνο υγιεινά τρόφιμα. Στο τέλος μιας ταραχώδνης ημέρας, τα πραγματικά τρόφιμα βοηθούν το σώμα μας να λειτουργεί σωστά και παρέχει την απαραίτητη ενέργεια (και μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία του δέρματος από τον ήλιο).

Δεν είμαι σίγουρος τι είναι τόσο ξεχωριστό για τον ύπνο σε ένα δωμάτιο ξενοδοχείου ή ένα σπίτι διακοπών, αλλά κατά κάποιο τρόπο όταν βρίσκεστε σε διακοπές, είναι πολύ πιο εύκολο να αφήσετε το λογικό μέρος μας στο σπίτι σε μια υγιεινή διατροφή, να γίνουν τουρίστες με ευρύτατα μάτια χωρίς να σέβονται την υγιεινή διατροφή. Στην πραγματικότητα, μπορεί να είναι δύσκολο να μείνετε συγκεντρωμένοι και να μην μπείτε στον πειρασμό από την τοπική κουζίνα (ειδικά όταν κάθε φαγητό πνίγεται στη σάλτσα μπάρμπεκιου).

Μετά από χρόνια δοκιμών και σφαλμάτων, βρήκα μερικές δοκιμασμένες και ασφαλείς προτάσεις που σας επιτρέπουν να απολαμβάνετε τις διακοπές σας, χωρίς να ξεπεράσετε την υπερβολική δόση ή την «μαυρίσματος χωρίς γλουτένη».

1. Σχέδιο, σχέδιο, σχέδιο

Ο σύζυγός μου θέλει να επαναλάβει ότι " ένας σωστός και προληπτικός σχεδιασμός εμποδίζει μια ανεπαρκή απόδοση " και βρίσκω ότι αυτός ο τρόπος λέξης είναι πιο αληθινός από ποτέ στην κουζίνα!

Ο προγραμματισμός του φαγητού είναι το καλύτερο που μπορώ να κάνω κάθε εβδομάδα για να διαφυλάξω την ψυχική υγεία και τον προϋπολογισμό των τροφίμων. Από τότε που άρχισα να χρησιμοποιώ τα " Πραγματικά Σχέδια " (ο σχεδιασμός γεύματος μου), μπορώ να προγραμματίσω τα γεύματα σε λιγότερο από 5 λεπτά την εβδομάδα (εξοικονομώντας χρήματα με αυτόν τον τρόπο). Χρησιμοποιώ αυτό το σύστημα τακτικά στο σπίτι, αλλά συνειδητοποίησα ότι δεν υπάρχει λόγος να με εμποδίσω να το χρησιμοποιήσω ακόμα και στις διακοπές!

Η ομορφιά του προγραμματισμού των γευμάτων (ειδικά με τα Πραγματικά Σχέδια ) είναι ότι ο υπολογιστής μου (και το τηλέφωνο με την εφαρμογή) είναι πάντα μαζί μου οπουδήποτε κι αν πάω, γι 'αυτό τα έχω μαζί μου ακόμα και όταν ταξιδεύουμε. Μπορώ να προγραμματίσω τα τοπικά τρόφιμα, όπως τα ψάρια όταν πηγαίνω στην παραλία, και να αγοράσω μόνο αυτό που πραγματικά χρειαζόμαστε, χωρίς να σπαταλάμε τίποτα ή να αφήνουμε φαγητό όταν φεύγουμε.

Όταν ταξιδεύουμε, ξοδεύουμε τον περισσότερο χρόνο μας για τον προορισμό μας, γι 'αυτό αρχίσαμε να προετοιμάζουμε όσο το δυνατόν περισσότερη τροφή εκ των προτέρων. Καταστρέφω τα τρόφιμα και προετοιμάζω τα γεύματα εκ των προτέρων όπως τα σούπια, τις σαλάτες κοτόπουλου και όλα όσα μπορούν να μαγειρευτούν, οπότε πρέπει να δουλέψω λιγότερο για διακοπές (και για μένα γίνεται πραγματική διακοπή!). Σχεδιάζω επίσης μερικά γεύματα που μπορούμε να φάμε έξω από το σπίτι που ετοιμάζονται με τοπικά συστατικά, ώστε να γνωρίζουμε εκ των προτέρων τι θα χρειαστεί ακριβώς για να το αγοράσω.

Η προ-οργάνωση μου επιτρέπει να φέρω μόνο ό, τι είναι απαραίτητο και δεν χρειάζεται καν να συσκευάζω πράγματα όπως μπαχαρικά και καρυκεύματα, αφού τα γεύματα είναι έτοιμα.

2. Φέρτε υγιεινά σνακ

Είτε ο προορισμός σας είναι σε κοντινή απόσταση είτε 3 ώρες πτήσης, είναι πάντα καλύτερο να έχετε μια υγιεινή, μη φθαρτή, εύχρηστη σνακ, ώστε να αποφύγετε τα τρόφιμα του αεροδρομίου ή πρατήρια καυσίμων και, αντ 'αυτού, να έχουν μια νέα εναλλακτική λύση.

Τα περισσότερα ξενοδοχεία προσφέρουν μόνο ένα ευρωπαϊκό πρωινό με εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα (όπως δημητριακά και επιδόρπια), οπότε οι καλύτερες εναλλακτικές λύσεις εξοικονομούν χρόνο το πρωί και δεν μας κάνουν να νιώθουμε άρρωστοι.

Αυτά είναι μερικά από τα σνακ που παίρνω για τις διακοπές των παιδιών (ή τα οποία αγοράζω απευθείας επί τόπου):

• μήλα
• μπανάνες
• Ποικιλία αποξηραμένων φρούτων (αμύγδαλα, ηλιόσποροι, αποξηραμένα βακκίνια, σταφίδες)
• Επαναχρησιμοποιήσιμα μπουκάλια νερού για λειοτριβείες, τσάι βοτάνων και κρύα τσάγια με βότανα και άλλα ποτά)
• Σπιτικές ενεργειακές ράβδοι όπως σπόροι τσιά
• Διάφοροι τύποι βουτύρου αμυγδάλου, βούτυρο καρύδι πεκάν και βούτυρο καρύδας για να σερβίρετε με φρέσκα φρούτα

3. Προσποιηθείτε να τρώτε στο σπίτι

Για κάποιο λόγο, πολλοί άνθρωποι (συμπεριλαμβανομένου και εμού στο παρελθόν) αντιλαμβάνονται τις διακοπές ως την εποχή που είναι δυνατόν να αγνοήσουν εντελώς τις συνήθεις διατροφικές συνήθειες και τους περιορισμούς του προϋπολογισμού, να ξοδέψουν τότε τεράστια χρηματικά ποσά και να καταναλώσουν επεξεργασμένα τρόφιμα σε υπερτιμημένα εστιατόρια.

Εάν δεν το τρώω στο σπίτι μου, μάλλον δεν θα πρέπει να το φάω ακόμα και σε άλλη χώρα ή κράτος, αλλά αυτό είναι πιο εύκολο να πούμε παρά να γίνει.

Η προετοιμασία του φαγητού εκ των προτέρων βοηθάει πολύ από αυτή την άποψη, αφού δεν θέλω να χάσω τα απορρίμματα τροφίμων. Συνειδητοποίησα επίσης ότι ένας άλλος λόγος για τον οποίο θέλω να φάω έξω όταν έχω διακοπές είναι ότι θέλω ένα διάλειμμα από το μαγείρεμα, έτσι προετοιμασία φαγητού εκ των προτέρων με βοηθά και με αυτό.

Πάνω απ 'όλα, ωστόσο, πρέπει να αποφύγετε να σκέφτεστε τις διακοπές ως μια εποχή που είναι δυνατόν να τρώτε σκουπίδια και να προγραμματίσετε διανοητικά εν καιρώ τι να φάτε, όπως συμβαίνει κανονικά, περιστασιακά σε κάτι

4. Συνεχίστε να αποφεύγετε τα σάκχαρα (ή να τα δώσετε το μέγιστο μία φορά την ημέρα)

Παρόλο που πιστεύω ότι οι κανόνες είναι σημαντικοί, είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να τα σπάσουμε ή / και να τα διπλώσουμε χωρίς να βγούμε από το κομμάτι εντελώς.

Εάν πρόκειται να απολαύσετε ένα μικρό κέικ μετά από μια κουραστική μέρα περιήγησης στα αξιοθέατα ή όταν βρεθείτε στην παραλία, το κάνετε μια ιδιαίτερη περίσταση .

Σχεδιάστε μια μέρα όπου σκοπεύετε να φάτε ένα ειδικό πιάτο στο τέλος του ταξιδιού σας ή ακόμα και στη μέση των διακοπών. Το σημαντικό δεν είναι να το μετατρέψετε σε πρωινό, μεσημεριανό ή περιστασιακό δείπνο και θα είστε εντάξει!

Ανακάλυψα επίσης ότι, ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, προτιμώ ένα φρέσκο ​​λουκάνικο (το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει και περιστασιακά το Ρούμ) σε οποιοδήποτε επιμελημένο επιδόρπιο. Αλλά αν η οικογένειά μας έχει αποφασίσει να βγεί για να πάρει μια ιδιοτροπία, περιορίζουμε τον εαυτό μας σε ένα μόνο γεύμα.

5. Πάρτε ένα πικνίκ

Τίποτα δεν εκφράζει καλύτερα την έννοια των διακοπών μιας ψυχρότερης τσάντας ή ενός καλαθιού γεμάτου νόστιμα φαγητά για κατανάλωση ενώ κάθεστε άνετα σε μια κουβέρτα που αντιμετωπίζει μια υπέροχη θέα.

Αντί να κλείσετε ένα εστιατόριο, είναι καλύτερο να πάτε σε ένα παντοπωλείο και αφήστε τα παιδιά σας να επιλέξουν ελεύθερα τι θα ήθελαν να φάνε (με τελική έγκριση φυσικά). Θα είναι ακριβώς όπως το φαγητό στο σπίτι, αλλά ανάμεσα σε νόστιμα σάντουιτς και σαλάτες, τα παιδιά θα μπορούν να παίζουν ποδόσφαιρο και σε εξωτερικούς χώρους ενώ γεμίζετε με βιταμίνη D, απολαμβάνοντας τον ήλιο.

6. Μην ξεχνάτε τα διορθωτικά μέτρα για μικρές δυσκολίες

Δυστυχώς, τσιμπήματα εντόμων, ηλιακά εγκαύματα και πόνους στο αυτί μπορούν να εμφανιστούν τόσο στις διακοπές όσο και στο σπίτι, με την ίδια συχνότητα, αν όχι πιο συχνά.

Έμαθα ποιες θεραπείες χρειάζομαι πάντα όταν έχω διακοπές και τώρα πάντα φροντίζω να συσκευάζω ένα μικρό κιτ πρώτων βοηθειών που περιέχει :

• Ένα βάλσαμο θεραπείας (το χρησιμοποιώ για τσιμπήματα εντόμων, εξανθήματα κ.λπ.)
• Θεραπείες για μολύνσεις αυτιών (και υπεροξείδιο του υδρογόνου αραιωμένο με αλκοόλη για χρήση μετά τη κολύμβηση)
• Θεραπείες κατά του ηλιακού εγκαύματος, ειδικά λεβάντας και ξύδι μήλου
• Σπιτικό απολυμαντικό χεριών - γιατί ακόμα κι αν δεν με νοιάζει αν τα παιδιά παίζουν στη βρωμιά, τα μικρόβια στον εξοπλισμό παιδικής χαράς και οι δημόσιες τουαλέτες με απογοητεύουν πραγματικά!

7. Μην τονίζετε τον εαυτό σας

Στο τέλος, δεν καταφέρατε να διατηρήσετε όλες τις προθέσεις σας και να απομακρυνθείτε από τα υγιεινά τρόφιμα και όλα τα αντιοξειδωτικά, τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τις πρωτεΐνες. Τι;

Οι διακοπές πρέπει να είναι ένας χρόνος για να χαλαρώσετε και να αναζωογονήσετε και να μην τρελαίνετε, υπολογίζοντας κάθε θερμίδα. Μην κατηγορείτε τον εαυτό σας (ή τα παιδιά σας) αν δεν μπορείτε να ακολουθήσετε το συνηθισμένο και φανταστικό καθεστώς σας. Απλά προσπαθήστε να κάνετε τις καλύτερες επιλογές φαγητού και πάνω απ 'όλα να το απολαύσετε!

Πηγή: 7 συμβουλές για να φάτε και να μείνετε υγιείς στις διακοπές