Καλοκαίρι, χρόνος για φρέσκα, ελαφρά, ενυδατικά και θρεπτικά σνακ, τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Μια καλή πρόταση είναι να ετοιμάσετε νόστιμα φρούτα, πλούσια σε βιταμίνες και μεταλλικά άλατα, υπάρχουν πραγματικά πολλοί τύποι, οι οποίοι μπορούν να γίνουν με λίγη φαντασία και κάποιο πρωτότυπο στένσιλ.

Χωρίς ζάχαρη (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σπιτικό σιρόπι ζάχαρης, αλλά όπως γνωρίζετε δεν είναι πραγματικά ιδανικό!), Με φυσικά γλυκαντικά, χυμούς φρούτων, εκχυλίσματα, γιαούρτι ή σιρόπια και φυσικά συμπυκνώματα. Εδώ είναι οι συνταγές.

Σαλάτα φρουτοσαλάτας

Συστατικά για 4 κουτάκια με μέσου μήκους καλούπια:

> 1 ροδάκινο καρυδιού,

> 1 βερίκοκο,

> 1 ακτινίδιο,

> 8 κεράσια,

> 8 σμέουρα,

> 4 φράουλες,

> μισό μήλο,

> μισό αχλάδι,

> μισή θρυμματισμένη μπανάνα,

> 4 πλαστικά δοχεία των 200 ml ή τα κλασικά βάζα γιαουρτιού

> 4 ξύλινα μπαστούνια για παγωτά,

> χυμός σταφυλιών,

> 200 ml φυσικού νερού.

Διαδικασία : Ξεφλουδίστε τα φρούτα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια ίσου μεγέθους, τοποθετώντας τα σε ένα μπολ. συνθλίψτε την μπανάνα, προσθέστε την στο σύνολο με 4 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο χυμό σταφυλιών και 200 ​​ml φυσικού νερού. Ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε τα σε πλαστικά κύπελλα, αφήστε το στο ψυγείο για μια νύχτα πριν καταναλώσετε.

Δοκιμάστε τις αναζωογονητικές φυγοκεντρικές για να πολεμήσετε τη ζέστη

Limoncini με χυμό μήλου

Συστατικά για 4 είδη:

> 400 ml φυσικού νερού,

> 100 ml συμπυκνωμένου χυμού μήλου,

> 100 ml φρέσκου, οργανικού χυμού λεμονιού

> μερικά φρέσκα φύλλα μέντας,

> 4 καλούπια για μανιτάρια.

Διαδικασία : πιέστε τα λεμόνια και στραγγίστε το χυμό με ένα κόσκινο, βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ και προσθέστε το νερό και το συμπυκνωμένο χυμό μήλου, ανακατεύοντας καλά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να αρωματιστεί με μερικά φρέσκα φύλλα μέντας. Γεμίστε τα επιλεγμένα καλούπια και αφήστε τους στον καταψύκτη για μια νύχτα.

Γιαούρτι φρούτων

Συστατικά για 4 είδη:

> 500 γρ. Λευκού γιαούρτι,

> 200 γραμμάρια φρέσκου εποχιακού φρούτου σε γεύση (φράουλες, για παράδειγμα, φανταστείτε υπέροχα!),

> 4 κουταλιές της σούπας αγαύης,

> 4 καλούπια.

Προετοιμασία : ξεφλουδίστε τα φρούτα, κόψτε τα σε πολύ μικρά κομμάτια. εκτός από το γιαούρτι προσθέστε το σιρόπι αγαύης. Ανακατέψτε τα πάντα και γεμίστε τα καλούπια. αφήστε τους στον καταψύκτη για μια νύχτα πριν το σερβίρετε.

Popsicles σε στρώματα

Συστατικά για 4 μέσου μεγέθους γυαλιά:

> 750 ml εκχυλίσματος (ή smoothie) φρέσκου φρούτου τριών χρωμάτων και διαφορετικών γεύσεων, για παράδειγμα: φράουλα, ανανά και βατόμουρο, συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιών.

Διαδικασία : προετοιμάστε τους χυμούς που εξάγονται από φρέσκα φρούτα, μπορείτε επίσης να συνδυάσετε τις φράουλες και τα βακκίνια, κάνοντας το εκχύλισμα ανανά, στην περίπτωση αυτή. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορούν να αραιωθούν ελαφρά με λίγο νερό. Διατηρώντας τα γούστα ξεχωριστά, βάλτε μια κουταλιά συμπυκνωμένου χυμού σταφυλιών σε κάθε μία.

Πάρτε τα καλούπια, γεμίστε ένα πρώτο στρώμα χυμού φρούτων ενός χρώματος, τα βάζετε όπως είναι στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα, στη συνέχεια συνεχίστε με το δεύτερο στρώμα και το ραβδί και τελικά το τρίτο του τελευταίου χρώματος. Κάνετε τα πάντα σταθερά για μια νύχτα πριν από την εξυπηρέτηση.