Η ημερήσια δόση καλίου που πρέπει να παρέχει μια καλή διατροφή είναι 2000 χιλιοστογραμμάρια την ημέρα για ενήλικες και για παιδιά ηλικίας 10 έως 18 ετών, σε φάση ανάπτυξης.
Η έλλειψη καλίου μπορεί να προκληθεί από νεφρική δυσλειτουργία, υπερβολική εφίδρωση, υψηλή κατανάλωση αλατιού, ανεπαρκή πρόσληψη τροφής. Επιπλέον, η έλλειψη καλίου μπορεί να προκληθεί από ορισμένα φάρμακα, καθαρτικά, ορμονικές δοσολογίες.
Συμπτώματα έλλειψης καλίου
Μεταξύ των πρώτων συμπτωμάτων έλλειψης κάλιο στο σώμα βρίσκονται: γενική σωματική αδυναμία, δυσλειτουργία του νευρο-μυϊκού συστήματος, ευθραυστότητα των οστών, υπέρταση, ακόμη και στειρότητα. Εάν το κάλιο λείπει τότε τα αντανακλαστικά μειώνονται και γίνεται όλο και πιο δύσκολο να συγκεντρωθούν, οι μύες είναι χωρίς τόνο, οι νεφροί λειτουργούν ανεπαρκώς, ο καρδιακός παλμός επιβραδύνεται όλο και περισσότερο, η καρδιά αγωνίζεται να αντλεί αίμα. Εν ολίγοις, οι δείκτες αυτοί δεν πρέπει να αγνοηθούν.
Εάν το επίπεδο καλίου είναι χαμηλό στους εφήβους, αυτό μπορεί επίσης να προκαλέσει δερματικά προβλήματα, όπως η ακμή, για παράδειγμα. Στην ηλικία, είναι η αιτία της αφυδάτωσης.
Πώς να αντισταθμίσει την έλλειψη καλίου στο σώμα
Μια έγκυρη βοήθεια για την ανακούφιση της έλλειψης καλίου προέρχεται ασφαλώς από το φαγητό: αρκεί να παρατηρηθούν ορισμένες μικρές διατροφικές συσκευές και οι τιμές, εάν δεν υπάρχουν γενετικά συναφή προβλήματα με την αφομοίωση του καλίου, θα εξομαλυνθούν. Όσοι επιθυμούν να αυξήσουν το επίπεδο του καλίου στο αίμα τους θα:
- Τρώτε πολλά φρέσκα και εποχιακά φρούτα και λαχανικά (ειδικά σπανάκι, όσπρια, πατάτες, βερίκοκα, μπανάνες ...)
- Αποφύγετε την υψηλή κατανάλωση αλατιού
- Αποφεύγετε να τρώτε βιομηχανικά γλυκά, προϊόντα που περιέχουν συντηρητικά τροφίμων, τρόφιμα που έχουν υποστεί επεξεργασία με ορισμένα γεωργικά λιπάσματα που απομακρύνουν το κάλιο από τις ίδιες τις τροφές και τους εξαντλούν.
Περιέργεια : μια ψημένη πατάτα με φλούδα, από μόνη της παρέχει 400 χιλιοστόγραμμα καλίου! Αν φάτε 5 από αυτούς, είστε μέσα για όλη την ημέρα!
