Η βιολογική αγορά και η χορτοφαγική-βέγκαν επιλογή: ένας τομεακός προϋπολογισμός



Ας είμαστε σαφείς: το θέμα επηρεάζει έναν αυξανόμενο αριθμό χρηστών .

Για να το επιβεβαιώσετε αυτό, είστε οι αναγνώστες, τα σχόλιά σας, οι εμπειρίες σας που μοιράζονται στον ιστό. Τα δεδομένα ευρετηρίασης το επιβεβαιώνουν περαιτέρω.

Η δημοσίευση με αυτή την έννοια κινείται επίσης καθαρά: συνταγές για βιβλία σχετικά με τον veganism ή για τον εαυτό σας, την έκδοση φυλλαδίων για την πιστοποίηση της βιολογικής αγοράς και ούτω καθεξής.

Το ενδιαφέρον για τη βιταμίνη και τη χορτοφαγική κουζίνα

Όσον αφορά το συντακτικό περιεχόμενο, η αναζήτηση αναγνωστών αγγίζει συγκεκριμένα θέματα, όπως αντιοξειδωτικά τρόφιμα, ελαιούχοι σπόροι, υποκατάστατα ζωικών πρωτεϊνών, ανεπάρκειες βιταμινών, βιολογικά προϊόντα.

Προστίθενται τα θέματα που σχετίζονται με την σχέση ποιότητας-τιμής, με το τι επηρεάζει η πιστοποίηση στις δαπάνες, με το πώς να τρώτε υγιεινά χωρίς να ξοδέψετε μια περιουσία .

Στο διαδίκτυο, τα βίντεο και τα σεμινάρια συνταγών συνταγής χωρίς ζωικές πρωτεΐνες τρελαίνουν, μικρά πραγματικά "μαργαριτάρια" που προσανατολίζονται όλο και περισσότερο προς μια συνειδητή αυτονομία τροφίμων, προσεκτικοί στους συνδυασμούς τροφίμων και τις θρεπτικές αρχές στη σφαίρα των vegans και των χορτοφάγων. . Και τα μαθήματα, τουλάχιστον όσο τα ηλεκτρονικά βιβλία δεν απομακρύνονται από τη δημοσίευση χαρτιού . είναι μια διαφορετική χρήση.

Πάρτε για παράδειγμα τα βιβλία με συνημμένες συνταγές και εικόνες ή λευκοί χώροι για να γράψετε πρακτικές σημειώσεις όταν συνδυάζετε τα συστατικά ... πώς θα μπορούσε ένα ηλεκτρονικό βιβλίο να αντικαταστήσει όλα αυτά; Από την άλλη πλευρά, τα εγχειρίδια για πρακτική χρήση και σε ψηφιακή μορφή για θέματα τροφίμων είναι πολύ χρήσιμα.

Επίσης, οι επιστημονικοί σύμβουλοι έχουν πρόσφατα μια πολύ φρέσκια όψη και μια πολύ εστιασμένη πρόθεση για τη μετάδοση πληροφοριών που λαμβάνουν σοβαρά υπόψη τον καθαρισμό και επιβεβαιώνουν την αλήθεια ότι ένα υγιές σώμα περνά μέσα από μια δίαιτα που επηρεάζει θετικά και τα συναισθήματα και τις σκέψεις .

Ένα από τα νεαρά ταλέντα με αυτή την έννοια είναι ο Marco Bianchi, μαγειρεύοντας με το επάγγελμα, αποφοίτησε από το Τεχνολογικό Ινστιτούτο Βιοχημικών Ερευνών και είναι επιστημονικός σύμβουλος και σύμβουλος του Ιδρύματος Umberto Veronesi. Τα βιβλία του και το ιστολόγιό του "Bello & Buono" που φιλοξενείται στον δικτυακό τόπο του D Donna είναι ένα πραγματικό ορυχείο υγιεινής διατροφής και συμβουλές μαγειρικής για τη διατροφή.

Διαβάστε επίσης την αναθεώρηση του βιβλίου Η επανάσταση του βίγκαν πιρούνι

Vegan ή χορτοφαγική διατροφή: μόδα ή ανανεωμένη αίσθηση;

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι θέτουν ερωτήσεις, αρχίζουν να αμφισβητούν πεποιθήσεις όπως: εάν θέλετε ισχυρά οστά, πίνετε γάλα. Οι επίμονοι σύμβουλοι, οι νευροπαθείς, οι ερευνητές, οι φωτισμένοι γιατροί έχουν το πλεονέκτημα ότι έχουν αμφισβητήσει τις γνωστές και εξάπλωσης νέων δυνατοτήτων. Σκέφτομαι το Valdo Vaccaro - η ιστοσελίδα του είναι μια ανεξάντλητη πηγή πολύτιμων χαρτιών - στον παγκοσμίως διάσημο διατροφολόγο Colin Campbell, συγγραφέα της Μελέτης της Κίνας, καθηγητής Marco Berrino, τη νεαρή μας διατροφολόγο Veronica Pacella και πολλούς άλλους.

Ο στόχος θα πρέπει να είναι η ώθηση, η υποστήριξη, η διάδοση των παρεμβάσεων και η ενημέρωση όλων εκείνων των επαγγελματιών, των μελετητών και των συμβούλων που διευκρινίζουν ότι δεν υπάρχει τίποτα που να λέει απόλυτο όχι, αλλά ότι βοηθούν στην κατανόηση του τρόπου λειτουργίας της βιομηχανίας . Και, κυρίως, συνδυάζουν χημικές μελέτες με αλήθειες που θα αποκαλούσαμε πνευματικές, όπως αυτές που ακούγαμε ο ένας τον άλλον πριν, κατά τη διάρκεια και μετά από ένα γεύμα.

Φυσικά, οι φονταμενταλιστές δεν λείπουν. Το μειονέκτημα μιας αυστηρής χορτοφαγικής ή διατροφικής δίαιτας μπορεί να είναι η ακαμψία και η κρίση σε όσους δεν υιοθετούν αυτόν τον τρόπο ζωής. Κρατήστε το σάκχαρο του αίματός σας, αισθανθείτε καλά τι μας δίνει ενέργεια και αυτό που μας απομακρύνει, αλλάζουμε σταδιακά τον τρόπο ζωής σας, ναι. Προσπαθώντας να αλλάξουμε τον τρόπο ζωής των άλλων, να επικρίνουμε και να κάνουμε συνεχώς αντιπαραθέσεις, κάνοντας συγκρίσεις με εκείνους που δεν έχουν εγκαταλείψει τις ζωικές πρωτεΐνες, αυτές μπορεί να είναι οι παρενέργειες.

Βιολογική γεωργία

Οι ομάδες που ενδιαφέρονται για θέματα σχετικά με τη βιολογική γεωργία δεν είναι μόνο εκείνες που καλύπτονται από ενήλικες, αλλά και από νέους ηλικίας μεταξύ 20 και 30 ετών. Η πρόθεση που τους μετακινεί είναι η πραγματική δυνατότητα να τρέφονται με βιολογικό τρόπο και η προοπτική ενός μελλοντικού απογόνου τους μετακινεί ακόμα περισσότερο σε αυτό το είδος έρευνας. Οι ηλικιωμένοι, λοιπόν, έχουν καταλάβει ότι μπορεί να υπάρξει ένας διαφορετικός τρόπος να γερνούν, ότι ξεκινώντας από το τραπέζι μπορούν να αντιμετωπιστούν πολλές παθήσεις που σχετίζονται με την ηλικία.

Η αύξηση της κατανάλωσης βιολογικών τροφίμων είναι ένα φαινόμενο που συμβαίνει και στην Ιταλία και θέλουμε να καταστήσουμε σαφές πότε ένα τρόφιμο μπορεί πραγματικά να ονομαστεί βιολογικό. Για το λόγο αυτό ασχολούμαστε και με τη βιολογική γεωργία, δηλαδή τη γεωργία που λειτουργεί μέσω συστημάτων παραγωγής που αποκλείουν τη χρήση συνθετικών χημικών ουσιών (χημικά λιπάσματα, ζιζανιοκτόνα, μυκητοκτόνα, εντομοκτόνα, γενικά φυτοφάρμακα), χρήσεις λιπασμάτων και φυσικών λιπασμάτων .

Η νομοθεσία ( κανονισμός ΕΟΚ 2092/91) ορίζει ότι τα βιολογικά τρόφιμα είναι προϊόντα διατροφής "που λαμβάνονται με βιολογική μέθοδο παραγωγής". Τα βιολογικά τρόφιμα μπορούν να αναγνωριστούν από την ετικέτα, όπου πρέπει να αναγράφεται μία από αυτές τις λέξεις: "Από βιολογική καλλιέργεια", "βιολογική" ή "βιολογική", αν τουλάχιστον 95% κατά βάρος συστατικά γεωργικής προέλευσης είναι βιολογικά, στην πραγματικότητα ο τελευταίος Κανονισμός 834/2007 της ΕΕ (με χρόνο προσαρμογής μέχρι την 1η Ιουλίου 2010). Σε περίπτωση που το ποσοστό είναι μικρότερο από 95%, όποια και αν είναι, ο όρος "βιολογικό" αναφέρεται μόνο στον κατάλογο των συστατικών και όχι στον τομέα των οπτικών πωλήσεων. Η οντότητα που διενήργησε την επιθεώρηση και την πιστοποίηση πρέπει επίσης να βρίσκεται στην ετικέτα.

Αρχάριος βέγκαν; Ανακαλύψτε το βιβλίο για τη βίγκαν μαγειρική για αρχάριους

Προηγούμενο Άρθρο

Αφασία: συμπτώματα, αιτίες, όλα τα διορθωτικά μέτρα

Αφασία: συμπτώματα, αιτίες, όλα τα διορθωτικά μέτρα

Η αφασία είναι μια διαταραχή της γλώσσας λόγω μιας παθολογικής κατάστασης στον εγκέφαλο. Μπορεί να προκληθεί από θρόμβωση, αιμορραγία ή τραυματισμό στο κεφάλι. Το εύρος των δυνατοτήτων εκδήλωσης αφασικών διαταραχών είναι τεράστιο. Ας μάθουμε καλύτερα. > > > > Ανατομία του εγκεφάλου. Με μπλε χρώμα, περιοχή Broca, υπεύθυνη για τη γλώσσα. Λίγα λόγια για τα γλωσσικά προβλήματα, όπως η αφασία, και οι περισσότεροι ...

Επόμενο Άρθρο

Stevia: αντενδείξεις του φυσικού γλυκαντικού

Stevia: αντενδείξεις του φυσικού γλυκαντικού

Η Stevia είναι ένα μικρό πολυετές φυτό που προέρχεται από τη Νότια Αμερική και ανήκει στην οικογένεια Compositae ή Asteraceae, η οποία έχει τεράστια γλυκαντική ικανότητα . Οι ντόπιοι το γνώριζαν και το χρησιμοποιούσαν για χιλιετίες, αλλά στα τραπέζά μας και στα καφενεία μας εισήλθαν πρόσφατα. Θα είναι τόσο ασφαλής; Ας μάθουμε, μαζί με την επίσημη σελίδα για τα γλυκαντικά της ανώτατης ευρωπαϊκής αρχής για την ασφάλεια των τροφίμων, την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων ( EFSA ). Ενεργές αρχές τη...