Βάσει των αποτελεσμάτων της πρόσφατης έρευνας, η βιταμίνη D θα έχει αποφασιστική σημασία για την πρόληψη πολυάριθμων ασθενειών .
Ο ρόλος της στην υγεία των οστών είναι γνωστός από πολύ καιρό, αλλά η σημασία που παίζει στην πρόληψη άλλων ασθενειών όπως ο διαβήτης, οι καρδιαγγειακές διαταραχές, οι αναπνευστικές νόσοι, οι όγκοι, οι αυτοάνοσες ασθένειες και η άνοια είναι όλο και πιο εμφανής.
Επιπλέον, σύμφωνα με μια επισκόπηση με τίτλο "Εκτίμηση της παγκόσμιας μείωσης των ποσοστών θνησιμότητας με διπλασιασμό των επιπέδων βιταμίνης D", η οποία δημοσιεύτηκε το 2011 στην Ευρωπαϊκή Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής, η αύξηση των επιπέδων βιταμίνης D θα μας καθιστούσε ακόμη πιο μακροχρόνια, διάρκειας δύο ετών και μείωση του κινδύνου πρόωρου θανάτου κατά ένα πέμπτο.
Τα οφέλη της βιταμίνης D και πώς να αποφύγετε την ανεπάρκεια τους
Η βιταμίνη D, παρά το όνομά της, είναι στην πραγματικότητα κυρίως μια στεροειδής ορμόνη που επηρεάζει σχεδόν κάθε κύτταρο στο σώμα μας.
Η διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων βιταμίνης D είναι επομένως θεμελιώδης για όλα τα όργανα και τα συστήματα: από την καρδιά, τον εγκέφαλο έως το ανοσοποιητικό σύστημα.
Μπορεί να λαμβάνεται με τροφή ή με συμπληρώματα αλλά κυρίως χάρη στην έκθεση του δέρματος στις ακτίνες του ήλιου που μπορούμε να επωφεληθούμε από αυτό. όταν εκθέτουμε τον εαυτό μας στον ήλιο, στην πραγματικότητα, η βιταμίνη D παράγεται από το σώμα μας για να χρησιμοποιηθεί σε επίπεδο διαφόρων οργάνων και να ασκήσει τις λειτουργίες της.
Η βιταμίνη D στην πρόληψη του διαβήτη
Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D έχουν αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2 . Επιπλέον, παρατηρήθηκε ότι τα άτομα που έχουν πρόσφατα διαγνωστεί με αυτή τη νόσο έχουν χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης D από αυτά που δεν επηρεάζονται.
Η σχέση μεταξύ του διαβήτη τύπου 2 και των ανεπαρκών επιπέδων βιταμίνης D θα μπορούσε να οφείλεται σε δυσλειτουργία των παγκρεατικών βήτα κύτταρα που, όταν δεν λαμβάνουν αρκετή βιταμίνη D, αποτυγχάνουν να παράγουν επαρκώς ινσουλίνη.
Ο ρόλος της βιταμίνης D στην πρόληψη της άνοιας
Η σημασία του σωστού μεταβολισμού της ινσουλίνης δεν περιορίζεται στο ρόλο της στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. αυτή η ορμόνη, στην πραγματικότητα, επηρεάζει την καλή λειτουργία του εγκεφάλου, στην οποία προάγει πολλές λειτουργίες συμπεριλαμβανομένης της ενοποίησης κυτταρικών συνδέσεων για τη δημιουργία νέων μνημών και την απορρόφηση γλυκόζης σε νευρώνες μνήμης.
Η αλλοίωση της δραστικότητας ινσουλίνης συνεπώς μπορεί να συσχετισθεί με την έναρξη της άνοιας και επειδή η βιταμίνη D έχει, όπως περιγράφηκε στην προηγούμενη παράγραφο, σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό της ινσουλίνης, είναι εμφανής ως ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης D μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη νευροεκφυλιστικών ασθενειών όπως η νόσος του Alzheimer και άλλες μορφές άνοιας.
Η βιταμίνη D σας βοηθά στην πρόληψη της γρίπης
Η βιταμίνη D ρυθμίζει την έκφραση γονιδίων που επηρεάζουν την ικανότητα του ανοσοποιητικού συστήματος να καταπολεμά τους ιούς και τα βακτήρια . είναι, συνεπώς, έγκυρος σύμμαχος ενάντια στη γρίπη και άλλες ασθένειες χαρακτηριστικές των ψυχρών περιόδων.
Σύμφωνα με ορισμένες υποθέσεις, η μειωμένη παραγωγή βιταμίνης D από το σώμα, χαρακτηριστική των κρύων εποχών, θα ήταν μια από τις κύριες αιτίες της αύξησης των ασθενειών της γρίπης και της παραγρίπης που χαρακτηρίζουν τους λιγότερο ηλιόλουστους μήνες.
Για να υποστηρίξουμε αυτή την υπόθεση, υπάρχουν αρκετές πρόσφατες μελέτες, μερικές από τις οποίες υποδηλώνουν, μεταξύ άλλων, μια αντίστροφα αναλογική σχέση μεταξύ των επιπέδων βιταμίνης D και των λοιμώξεων των αεραγωγών, πράγμα που σημαίνει ότι όσο υψηλότερες είναι οι τιμές βιταμίνης D, ο κίνδυνος μόλυνσης της γρίπης ή άλλων λοιμώξεων της αναπνευστικής οδού.
Ποιες άλλες ασθένειες βοηθούν στην πρόληψη της βιταμίνης D;
Η βιταμίνη D είναι επίσης χρήσιμη στην πρόληψη:
- Καρδιαγγειακές παθήσεις . Η βιταμίνη D διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της υπέρτασης, της αθηροσκλήρωσης, της καρδιακής προσβολής και του εγκεφαλικού επεισοδίου. Μεταξύ άλλων, φαίνεται ότι όχι μόνο η ανεπάρκεια βιταμίνης D συμβάλλει στον αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής αλλά ότι, σε περίπτωση που συμβεί αυτό, τα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο θανάτου από καρδιακή προσβολή .
- Υπογονιμότητα . Μερικά στοιχεία δείχνουν τη σημασία της βιταμίνης D στην παραγωγή προγεστερόνης και τεστοστερόνης. Επιπλέον, πολύ χαμηλά ή υπερβολικά υψηλά επίπεδα βιταμίνης D φαίνεται να συνδέονται με μειωμένη αποτελεσματικότητα σπερματοζωαρίων. Τέλος, πιστεύεται ότι επαρκή επίπεδα βιταμίνης D προάγουν μεγαλύτερη κανονικότητα του έμμηνου κύκλου σε γυναίκες με πολυκυστικές ωοθήκες.
- Αυτοάνοσες ασθένειες . Η βιταμίνη D είναι ένας ισχυρός ανοσορυθμιστής και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αποδίδεται μεγάλη σημασία στην πρόληψη ασθενειών όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας και άλλες παθολογίες που χαρακτηρίζονται από ανώμαλη αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος προς τα συστατικά του ίδιου του οργανισμού.
