Το σύστημα των συνδυασμών τροφίμων



Η μέθοδος των συνδυασμών τροφίμων ή η διαχωρισμένη δίαιτα, που αναπτύχθηκε από την αμερικανική υγιεινή Shelton, βασίζεται στην ανάλυση των πεπτικών διαδικασιών.

Σύμφωνα με τη Shelton, κατά τη διάρκεια της πέψης, κάθε τρόφιμο καθορίζει την έκκριση και τη δραστηριότητα συγκεκριμένων ενζύμων. Τρώγοντας ταυτόχρονα τα τρόφιμα που απαιτούν διαφορετικά ένζυμα και καθορίζουν διαφορετικές διεργασίες μειώνει την αποτελεσματικότητα των ενζύμων, προκαλώντας μια αίσθηση βαρύτητας, καθιστώντας δύσκολη την πέψη, αυξάνοντας τους κινδύνους γαστρεντερικής ζύμωσης.

Με απλά λόγια, μόνο τα τρόφιμα που απαιτούν τα ίδια πεπτικά ένζυμα πρέπει να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια του ίδιου γεύματος.

Η Shelton έχει διαιρέσει τα τρόφιμα σε διάφορες κατηγορίες περισσότερο ή λιγότερο συμβατές μεταξύ τους, όπου μόνο μερικά στοιχεία είναι συμβατά μεταξύ τους : μόνο τα λαχανικά μπορούν να συνοδεύονται από τα περισσότερα τρόφιμα και σε κάθε γεύμα επιτρέπεται μόνο μία πρωτεϊνική τροφή.

Στην πράξη, τα γεύματα με βάση το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά και τα τυριά πρέπει να διαχωρίζονται από τα γεύματα με βάση το άμυλο που βασίζονται στο αλεύρι (π.χ. ζυμαρικά, ρύζι, πολέντα κ.λπ.).

Για παράδειγμα, ΔΕΝ είναι σωστοί συνδυασμοί: ριζότο με ψάρι, ζυμαρικά με σάλτσα κρέατος, πίτσα με τυρί, πολέντα με στιφάδο, αυγά με τυρί και πατάτες κ.ο.κ.

Οι επιπτώσεις του συστήματος συνδυασμού τροφίμων

Το άμεσο αποτέλεσμα είναι εμφανές σε μια πολύ καλύτερη πέψη, επομένως αυτό το διαχωρισμένο σύστημα τροφοδοσίας υποδεικνύεται κυρίως για άτομα με γαστρικά προβλήματα όπως καύση, κράμπες, οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση κ.λπ.

Επιπλέον, έχοντας την πρόνοια να τρώμε πιάτα με βάση αλεύρι και δημητριακά για μεσημεριανό γεύμα και πρωτεΐνη για δείπνο, ο βιολογικός μας ρολόι είναι ομαλοποιημένος και όχι μόνο θα κοιμηθεί καλύτερα, αλλά θα πάρουμε επίσης μια φυσιολογική απώλεια βάρους, κάνοντας λίπος και βάζοντας σε άπαχο μυ.

Πάντα να αφήνετε τα γεύματα να προηγούνται με ωμά λαχανικά (χωρίς ξύδι ή λεμόνι, καρυκεύματα μόνο με λάδι και αλάτι) και να συνοδεύουν την κύρια πιάτο με λαχανικά στον ατμό, ψημένα στη σχάρα, ψημένα, με καρύδια, αρωματικά βότανα και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε.

Τα φρούτα τρώγονται πάντα ως σνακ στα μέσα του πρωινού και στα μέσα του απόγευμα.

Προηγούμενο Άρθρο

Ολιστική άποψη μεταξύ του πόνου στην πλάτη και της κοιλιάς

Ολιστική άποψη μεταξύ του πόνου στην πλάτη και της κοιλιάς

Οι διαφορετικές προσεγγίσεις της δυτικής ιατρικής και ολιστικής όρασης για τον πόνο στην πλάτη και την κοιλιά στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική ως το κέντρο των συναισθηματικών συγκρούσεων. Συγκρίνοντας την επιστημονική και ολιστική προσέγγιση Η επίσημη δυτική ιατρική αναγνωρίζει διάφορους τύπους πόνου στην πλάτη . Η επιστημονική ιατρική ορολογία ο...

Επόμενο Άρθρο

Αναπτύξτε κάνναβη

Αναπτύξτε κάνναβη

Μέχρι πρόσφατα, ένα άρθρο με παρόμοιο τίτλο θα είχε λογοκριθεί σε σύντομο χρονικό διάστημα και θα αντιμετώπιζε νομικά προβλήματα . Όμως, η κατάσταση στην Ιταλία και στην Ευρώπη δεν συνέβαινε πάντα. Κατά τους προηγούμενους χρόνους, χωρίς να χρειάζεται να επιστρέψει κανείς στο Μεσαίωνα, η καλλιέργεια κάνναβης ήταν επίσης νόμιμη στην Ιταλία , κυρίως για την πα...