Το Woofing είναι από μόνο του ένα παγκόσμιο κίνημα, όπως εξηγείται στην ιστοσελίδα του WWOOF Italia, και αυτή η παγκόσμια κίνηση συνδέει τους εθελοντές και τα φυσικά αγροτικά έργα με την προώθηση εκπαιδευτικών και πολιτιστικών εμπειριών βασισμένων σε μη κερδοσκοπική ανταλλαγή εμπιστοσύνης, μια βιώσιμη παγκόσμια κοινότητα.

Πόσο γεννιέται το woofing

Κυριολεκτικά αγνοεί τις « ευκαιρίες παγκοσμίως στο βιολογικό αγρόκτημα » και είναι πράγματι ένα παγκόσμιο δίκτυο που συγκεντρώνει εθελοντές και αγροτικά έργα όπως οργανικές και βιοδυναμικές εκμεταλλεύσεις.

Το κίνημα WWOF γεννήθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο το 1971 όταν ο Sue Coppard, υπάλληλος του Λονδίνου, αποφάσισε να συνεισφέρει, εργάζεται το Σαββατοκύριακο, ως εθελοντής σε αγροκτήματα που καλλιεργούσαν σύμφωνα με τα κριτήρια της βιολογικής καλλιέργειας.

Από αυτή την εμπειρία γεννήθηκε η ιδέα του woofing : άνθρωποι που παίρνουν το χρόνο τους και δεσμεύονται να εργάζονται σε βιολογικές εκμεταλλεύσεις και οικολογικές βιώσιμες υπαίθριες πραγματικότητες, σε αντάλλαγμα για φαγητό και διαμονή.

Αυτή τη στιγμή το κίνημα αυτό έχει συγκεντρώσει σε ένα ενιαίο δίκτυο το FoWO: έναν κατάλογο των γεωργικών εκμεταλλεύσεων, των αγροκτημάτων και της αγροτικής πραγματικότητας που είναι διαθέσιμα για να φιλοξενήσουν woofer σε περισσότερες από 60 χώρες στον κόσμο.

Στην Ιταλία, ο σύλλογος Wwoof έχει κυκλοφορήσει περισσότερα από 5.500 γούφερ, εκ των οποίων οι 2.200 Ιταλοί, 1.000 Αμερικανοί και 300 Άγγλοι που πέρασαν περισσότερο ή λιγότερο μεγάλες περιόδους στις εκμεταλλεύσεις που έχουν εγγραφεί στο κίνημα του WWOOF.