Mood Food: τρόφιμα για κάθε διάθεση



Στην αγγλική γλώσσα είναι εύκολο να λάβετε δύο μικρά λόγια με δύο κεντρικά "ή" και το ίδιο τελικό "d", το πρώτο γράμμα αντ 'αυτού, ποικίλλει. Διάθεση Αν θέλετε να μιλήσετε για διάθεση, φαγητό εάν θέλετε να μιλήσετε για φαγητό.

Φαίνεται ότι, στην πραγματικότητα, και στις δύο περιπτώσεις έχουμε να κάνουμε με κάτι που εμπίπτει στην ίδια ακριβώς σφαίρα. Τα συναισθήματα μας τρέφουν και φαγητό . Και το αντίθετο είναι επίσης αλήθεια: ένα τρόφιμο μας βλάπτει όσο ένα κακά διαχειριζόμενο συναίσθημα. Και τι συμβαίνει αν συνδυάσουμε ένα φαγητό με μια επακόλουθη διάθεση, είτε θετική είτε αρνητική;

Τρόφιμα διάθεσης: πώς τα τρόφιμα μας κάνει να αισθανόμαστε

Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφόρησης για τα Τρόφιμα (EUFIC) έχει αναφέρει το θέμα από οικονομική άποψη εδώ και χρόνια όχι τόσο όσον αφορά τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των επιλογών τροφίμων, αλλά και την οικονομία όσον αφορά τη διαχείριση των δυνητικά αρνητικών συνεπειών που μπορεί να έχει ένα τρόφιμο στην υγεία μας διάθεση .

Η μελέτη επικεντρώνεται επίσης στο πώς να μεγιστοποιήσουμε αυτό που μπορεί να είναι η θετική επίδραση ενός συγκεκριμένου φαγητού στο σώμα μας, και από τον οργανισμό εννοούμε τη ολιστική ένωση σώματος και νου . Στην πραγματικότητα, υπάρχουν τρόφιμα που μπορούν να μας κάνουν να νιώθουμε καλά και άλλοι που μπορούν να επιδεινώσουν μια ορισμένη αίσθηση ενοχής. Εξαρτάται πραγματικά από την προσωπική μας ιστορία, ακόμα και αν υπάρχουν μεταβλητές που ενώνουν ορισμένους στόχους.

Το ζήτημα προφανώς επίσης ποικίλλει πολύ σε σύγκριση με τη γεωγραφική περιοχή και το συλλογικό πλαίσιο . ένα πρακτικό παράδειγμα: παίρνουμε επιδόρπιο στο τέλος ενός γεύματος ή πρωινό πολύ πλούσιο σε συναρπαστικές ουσίες και ραφιναρισμένα σάκχαρα. Σε πολλούς πολιτισμούς της νότιας Ιταλίας το επιδόρπιο στο τέλος του γεύματος είναι μια ευκαιρία για περαιτέρω ένωση και κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί ότι η μπριότ με παγωτό είναι μια ευκαιρία να συναντηθούν, να συνομιλήσουν, να αγκαλιάσουν, να ανταλλάξουν ζωτικότητα. Η συνήθεια ενός τσαγιού ή ενός αλμυρού πρωινού με φρούτα είναι πιο σκανδιναβικό.

Προφανώς οι γενικεύσεις δεν υπολογίζονται κατά της ατομικής συνείδησης και της επιθυμίας να εξοικειωθούν με τα βασικά θρεπτικά συστατικά . Δηλαδή, αν ένα άτομο που γεννήθηκε σε μια περιοχή όπου καταναλώνονται ευρέως τα γλυκά και τα παγωτά, έχει καταλάβει πώς η ραφιναρισμένη ζάχαρη επηρεάζει τη διάθεση, εάν το κατάλαβε, κάνοντας την προσωπική εμπειρία, αυτό το άτομο μπορεί να εγκαταλείψει τη συνήθεια χάρη σε μια αυτοθεραπεία που ενεργοποιείται και βελτιώνεται καθημερινά.

Το φαγητό που τρώτε στο σωστό χρόνο, με τους ανθρώπους με τους οποίους θέλετε να περάσετε χρόνο σε αυτή την ακριβή στιγμή είναι κάτι που μας κάνει να αισθανόμαστε καλά, αλλά εξαρτάται επίσης πολύ από την υγεία του ατόμου (για παράδειγμα, ένας διαβητικός μπορεί να απολαμβάνει αυτή τη στιγμή της κατάστασης, αλλά στη συνέχεια να βιώσουν τα αποτελέσματά της μεσοπρόθεσμα).

Τρόφιμα: ο πόθος και η επίθεση της πείνας

Πολλές μελέτες σχετικά με τα τρόφιμα που σχετίζονται με την ψυχολογική πτυχή επικεντρώνονται σε συγκεκριμένους τύπους διατροφικών διαταραχών που υποδεικνύονται στη βιβλιογραφία ως πόθο για φαγητό, πόθους που εκρήγνυνται ξαφνικά και με μια ορισμένη αγριότητα, ειδικά για τα τρόφιμα που είναι εθιστικά . Η επίθεση πείνας αυτού του συγκεκριμένου φαγητού, η παρόρμηση να το αγοράσει για να πάρει μια συνοδεία.

Αν συμβεί αυτό το είδος αντίδρασης με συγκεκριμένα τρόφιμα, όπως οι υδατάνθρακες, συνιστούμε μια δημοσίευση του Mianti Singh του 2014 με τίτλο Τρόφιμα, Διάθεση και Παχυσαρκία που αναφέρει επίσης ενδιαφέροντα στοιχεία από τους Reid Μ. & Hammersley R., Οι επιδράσεις των υδατανθράκων σε διέγερση. Nutrition Research Reviews 12; 3 -23.

Συνοπτικά, αυτό που δείχνει αυτή η έρευνα μας φέρνει πίσω στο πόσα πραγματικά εξαρτάται πραγματικά από το άτομο : για παράδειγμα, ο αριθμός των μελετών που δείχνουν ότι η πρόσληψη υδατανθράκων καθορίζει τα συναισθήματα χαλάρωσης και υπνηλίας είναι ίδια με τις μελέτες που δεν βρίσκουν στοιχεία της επιρροής αυτής.

Ομοίως, η ευαισθησία στην καφεΐνη φαίνεται να διαφέρει από άτομο σε άτομο. Μερικοί άνθρωποι μπορούν να πιουν πολλά ποτά με καφεΐνη μέσα σε λίγες ώρες και δεν έχουν καμία επίδραση, ενώ άλλοι αμέσως αισθάνονται το συναρπαστικό αποτέλεσμα.

Εδώ είναι 5 τρόφιμα για να αποκαταστήσετε το καλό χιούμορ

Τρόφιμα διάθεσης: τι είναι πίσω από τους πόθους;

Ωστόσο, ανεξάρτητα από την ευαισθησία του ατόμου, τα εσωτερικά όργανα προτιμούν τρόφιμα που τείνουν να κρατούν το σώμα σε κατάσταση αντίθετη από εκείνη της οξέωσης .

Πολλά κείμενα όπως η Μελέτη της Κίνας, για να αναφέρουμε το πιο διάσημο αυτή τη στιγμή, πηγαίνουν δεξιά για να διερευνήσουν το φαινόμενο του φαύλου κύκλου ορισμένων τροφίμων σε σχέση με την ισορροπία ινσουλίνης και τη σταθερότητα αξιών όπως αυτή της ομοκυστεΐνης.

Έπειτα υπάρχει μια άλλη πλευρά των μελετών σχετικά με τις διατροφικές ανεπάρκειες και για το τι πραγματικά κρύβεται πίσω από την αναζήτηση ενός συγκεκριμένου φαγητού που είναι εθιστικό και προκαλεί μια συγκεκριμένη διάθεση.

Ας δούμε μερικά συγκεκριμένα παραδείγματα: αν θέλετε καφέ, μπορεί να υπάρχει ανάγκη για σίδερο (το οποίο, ωστόσο, δεν καλύπτει τον καφέ).

Και πάλι: η επιθυμία για τηγανητά τρόφιμα σημαίνει ανάγκη λίπους και θα ήταν προτιμότερο να προχωρήσουμε προς τα "καλά".

Πίσω από την λαχτάρα για σοκολάτα μπορεί να κρυφτεί η επιθυμία για υδατάνθρακες που μπορούν να αντικατασταθούν με βρώμη, κουσκούς, hummus σε συνδυασμό με φυτικές ίνες.

Η επιθυμία για μάρκες είναι μια προσπάθεια του σώματος να ψάξει για βιταμίνη Β ή το σημάδι της ανάγκης για ενυδάτωση : προφανώς, το άλας που περιέχεται σε βιομηχανικά προϊόντα οδηγεί μόνο το σώμα σε περαιτέρω αφυδάτωση.

Τρόφιμα διάθεσης: επιπτώσεις στην υγεία

Εκτός από αυτά τα στοιχεία, υπάρχουν στατιστικά στοιχεία που επιβεβαιώνουν τη συχνότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων παρουσία μίας μαζικής και σταθερής κατανάλωσης ορισμένων τροφών που προκαλούν μέθη .

Η γλυκαιμική κορυφή, στην πραγματικότητα, επηρεάζει τη διάθεση και πολλές καταθλίψεις σχετίζονται με αυτό. Όσον αφορά τη σχέση ανάμεσα στο φαγητό και τη διάθεση, μπορούμε επίσης να αναρωτηθούμε: Πόσο κάνει κάτι σαν την τύψη που αισθανόμαστε όταν τρώμε τρόφιμα που γνωρίζουμε ότι δεν μας βλάπτουν γιατί μας έχουν πει ή γιατί το νιώθουμε στενά; Αυτή η διαφορά είναι ήδη σημαντική.

Ο άνθρωπος είναι πραγματικά υποτακτικός και εάν ένας ψυχολογικός και συνταγματικός τύπος που απαιτεί πρωτεΐνες είναι πεπεισμένος ή, καλύτερα, γίνεται για να πείσει το αντίθετο, μακροπρόθεσμα υπάρχει δυσλειτουργία στο σύστημα.

Ο Peter Rogers, ένας πειραματικός ψυχολόγος στο Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ, εξηγεί: "Το σημαντικότερο είναι να απαλλαγούμε από κάθε αίσθηση ενοχής που σχετίζεται με το φαγητό. Για να γίνει αυτό, οι άνθρωποι πρέπει να επιλύσουν τη σχέση τους με τα τρόφιμα και να αναπτύξουν συμπεριφορές υγιεινής διατροφής και ρεαλιστική.Για να γίνει αυτό πρέπει να μάθετε πώς να διαχειρίζεστε τα αγαπημένα σας επίπεδα πρόσληψης τροφής για να μεγιστοποιήσετε την ευχαρίστηση. "

Και, προσθέτουμε, να εντοπίσουμε τον κρυμμένο λόγο που θα μπορούσε να είναι πίσω από αυτή την ανάγκη, προκειμένου να εξαλείψουμε τυχόν θρεπτικές ανεπάρκειες που το σώμα προσπαθεί να σηματοδοτήσει.

Ανακαλύψτε τις φυσικές εναλλακτικές λύσεις για σνακ junk

Προηγούμενο Άρθρο

Το gemmoderivano του καστανιού αλόγου κατά των αιμορροΐδων

Το gemmoderivano του καστανιού αλόγου κατά των αιμορροΐδων

Το κλασσικό φάρμακο με βότανα χρησιμοποίησε πάντα το κάστανο για αιμορροΐδες για τις αγγειοσυσπαστικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του για όλο το κυκλοφορικό σύστημα. Οι σπόροι και ο φλοιός του καστανιού αλόγου περιέχουν σαπωνίνες, των οποίων το μείγμα ονομάζεται escin , το οποίο είναι το πιο σημαντικό ενεργό ...

Επόμενο Άρθρο

Συμπληρώματα κατά της κούρασης, τι είναι και πότε να τα πάρετε

Συμπληρώματα κατά της κούρασης, τι είναι και πότε να τα πάρετε

Επιμελείται από τον Paola Ferro, την Naturopath Τα φυσικά συμπληρώματα κατά της κούρασης , όπως ο βασιλικός πολτός, η γύρη και το Rosa canina, είναι πλούσια σε βιταμίνες και έχουν τονωτική και αποκαταστατική δράση. Ας μάθουμε καλύτερα. > > > Βασιλικός πολτός μεταξύ των συμπληρωμάτων κατά της κούρασης Τα συμπτώματα της κόπωσης Η κόπωση μπορεί να ορι...