Το χαμομήλι, γνωστό επιστημονικά ως Matricaria recutita ή Matricaria chamomilla, ανήκει στην οικογένεια Asteraceae, είναι το γνωστό λευκό και κίτρινο μικρό λουλούδι που υποδηλώνει πεδία, ύπαιθρο και λόφους διαφόρων περιοχών της Ιταλίας, όπου συχνά αναπτύσσεται άγρια, σχεδόν σαν παράσιτο.

Η βοτανική ονομασία της Λατινικής παραγωγής, Matricaria, μας λέει αντί μιας από τις πιο συχνές χρήσεις της: τα matricaria προέρχονται από το " matrix ", μεταξύ των διαφόρων εννοιών υπάρχει « μήτρα », αναφορικά με την ηρεμιστική δύναμη κατά τον έμμηνο κύκλο και τη σχετική πόνους.

Το ευχάριστο άρωμά του που του έδωσε και το όνομα - το χαμομήλι προέρχεται από την ελληνική και σημαίνει "μήλο του εδάφους", λόγω της οσμής που ομοιάζει με το μήλο της πυτίας - το κάνει ένα ωραίο και εκτιμημένο λουλούδι, ιδανικό για νέους και ηλικιωμένους, ειδικά για τους την παρασκευή τσάι βοτάνων και εγχύσεων, αλλά όχι μόνο.

Προετοιμασία της έγχυσης του χαμομηλιού

Για να προετοιμάσετε μια καλή έγχυση χαμομηλιού, πάρτε ακριβώς αυτά τα συστατικά :

> δύο κουταλιές αποξηραμένων λουλουδιών ή κεφαλών λουλουδιών, τα οποία μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν στο σπίτι (βλ. παρακάτω),

> δύο φλιτζάνια νερό

Προετοιμασία : βράζουμε την κατσαρόλα του νερού, σβήνουμε και αφήνουμε να εμβαπτίσει πέντε / επτά λεπτά πριν από το φιλτράρισμα.

Μπορείτε να το γλυκάνετε με μέλι ή να προσθέσετε λεμόνι, σπόρους μάραθου ή κύμινο, ασβέστη ή σκύλο αυξήθηκε .

Χρήση : πιείτε ζεστό λίγο μετά το δείπνο για να βοηθήσετε την πέψη ή πριν πάτε για ύπνο.

Προσοχή : δεν υπάρχουν συγκεκριμένες αντενδείξεις που να συνδέονται με την πρόσληψη της έγχυσης του χαμομηλιού, αλλά η κατάχρηση του μπορεί να οδηγήσει σε αντίθετες επιδράσεις σε όσους επιθυμούν!

Πώς να ελαφρύνετε τα μαλλιά με το χαμομήλι

Οφέλη από την έγχυση του χαμομηλιού

Το χαμομήλι δεν είναι μόνο επωφελές για τις γυναίκες: οι ιδιότητές του το καθιστούν ένα ιδανικό λουλούδι για απαλή και φυσική κατακράτηση διαφόρων πόνων από μια οδυνηρή ή νευρικότητα.

Τα πολύ ευχάριστα λουλούδια περιέχουν ένα δραστικό συστατικό που ονομάζεται αζουλένιο και ένα μείγμα άλλων ουσιών όπως το σαλικυλικό οξύ, το ελαϊκό οξύ, το στεατικό οξύ και το άλφα-δισάμπολ.

Αυτές οι αρχές κάνουν το χαμομήλι ένα λουλούδι με μια γενικά ηρεμιστική και ηρεμιστική δύναμη, ιδανική σε περιπτώσεις άγχους, άγχους, νευρικότητας . επίσης προικισμένη με καλές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, εσωτερική αλλά και εξωτερική, αποκαλύπτει μια κατευναστική θεραπεία για πόνους διαφορετικής προέλευσης, όπως ισχιαλγία, οσφυαλγία, ρευματισμούς, δύσκαμπτο λαιμό .

Τέλος, τα υπάρχοντα φλαβονοειδή, η ευουτουλετίνη, η quercimetrina και οι κουμαρίνες, ένα δέρμα που έχει διακριτές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι υπεύθυνες για τις πεπτικές και σπασμολυτικές ιδιότητες .

Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετική για όσους έχουν προβλήματα με την πέψη, περίσσεια εντερικού αερίου, μυϊκούς σπασμούς που συνδέονται με νευρικούς παράγοντες . Πρόσφατες μελέτες έχουν επίσης δείξει τις υπογλυκαιμικές επιδράσεις, χρήσιμες για τη μείωση του επιπέδου του σακχάρου στο αίμα, καθώς αναστέλλουν τη μετατροπή της γλυκόζης σε σορβιτόλη, υπεύθυνη, όταν υπερβαίνει, για βλάβη στα μάτια, τα νεφρά και τα νευρικά κύτταρα, πάσχουν από διαβήτη.

Κατάλληλο για τα παιδιά και τα μωρά, ειδικά για να ηρεμήσει τους κολικούς ή τους οδοντικούς πόνους, το χαμομήλι συνδέεται συχνά με άλλα φυτά και βότανα, όπως το κύμινο, το μάραθο, τα γαρίφαλα, το τζίντζερ, το λεμόνι, το τριαντάφυλλο, το τριαντάφυλλο.

Καλλιέργεια του χαμομηλιού

Το είδος είναι ευρέως διαδεδομένο στην Ευρώπη και την Ασία αλλά και σε άλλες ηπείρους. εύκολο να αναπτυχθεί, είναι ένα ρουστίκ είδος κατάλληλο και για φτωχά, μετρίως αλατούχα, όξινα εδάφη και μπορεί να φυτευτεί πολύ καλά ακόμη και σε γλάστρες, μπαλκόνια ή βεράντες.

Οι σπόροι φυτεύονται γύρω στο Φεβρουάριο / Μάρτιο και τα λουλούδια είναι έτοιμα αργά την άνοιξη / καλοκαίρι. Συλλέγονται, αποξηραίνονται, τοποθετούνται στη σκιά και στη συνέχεια αποθηκεύονται σε δοχεία ερμητικής υάλου, προστατευμένα από το φως και την υγρασία, έτοιμα για την προετοιμασία μιας εξαιρετικής φυσικής έγχυσης.