Η αλόη βέρα να πίνετε: οφέλη, χρήση και πώς να το κάνετε



Η αλόη βέρα είναι ένα από τα καλύτερα γνωστά φυτά, μελετήθηκε και χρησιμοποιήθηκε σε φυσικές θεραπείες. Από βοτανική άποψη, ταξινομήθηκε ως Αλόη barbadentis Miller, που ανήκει στην οικογένεια Liliaceae, όπως και για άλλα λαχανικά όπως κρεμμύδια, σκόρδα και σπαράγγια, καθώς φάνηκε να έχει ένα πρωτότυπο βολβό γέννησης.

Στη συνέχεια, η βοτανική οικογένεια έγινε από μόνη της, που ονομάζεται Aloaceae, χάρη στην αναγνώριση των μοναδικών χαρακτηριστικών της .

Η χρήση αλόης βέρα για να πιει

Στην αγορά βρίσκουμε προϊόντα με βάση την αλόη σε διάφορες μορφές: ως συμπλήρωμα σε δισκία μιας δόσης, σκόνες, κρέμες. Ωστόσο, το πιο αποτελεσματικό φάρμακο είναι ο χυμός που πίνετε, ένα ποτό που βασίζεται σε πηκτή αλόης βέρα, που συνήθως υποδεικνύεται ως προϊόν ψυχρής πίεσης από πηκτή αλόης και μετατρέπεται σε χυμό 100% (διαδικασία σταθεροποίησης εν ψυχρώ).

Ωστόσο, αυτά τα αλκοολούχα ποτά δεν είναι συνήθως φρέσκα προϊόντα που διατηρούνται στο ψυγείο, αλλά προϊόντα συσκευασίας μακράς διαρκείας που συνήθως έχουν υποστεί παστερίωση ή προσθήκη πρόσθετων και συντηρητικών.

Η ανάγνωση της ετικέτας είναι απαραίτητη για να επιλέξετε ένα καλό προϊόν: Ας βεβαιωθούμε ότι στην λίστα των συστατικών είναι προφανώς η αλόη βέρα, χωρίς νερό και το πολύ ένα ή δύο συντηρητικά (το καλύτερο είναι το κιτρικό οξύ).

Η επιλογή της αγοράς χυμού αλόης βέρα από τη βιολογική γεωργία είναι μια άλλη εγγύηση για την ύπαρξη ενός προϊόντος υψηλής ποιότητας.

Ο χυμός λαμβάνεται από τη γέλη των φύλλων αλόης και η πρόσληψή του συνιστάται με άδειο στομάχι το πρωί και ακόμη και 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, σε δόσεις των 20 ml χυμού μέχρι το μέγιστο των 60 ml ημερησίως.

Όταν στην ετικέτα του προϊόντος αναφέρεται " χυμός αλόης βέρα ", αυτό σημαίνει ότι λαμβάνεται με φυγοκέντρηση ολόκληρου του φύλλου και μετέπειτα χημική εκχύλιση της αλοΐνης. αντί για " πηκτή αλόης βέρα " λαμβάνεται με το κόψιμο του φύλλου και τη λήψη μόνο του πηκτώματος χωρίς αλοϊνη .

Η Aloin είναι το ενεργό συστατικό με καθαρτική δράση που βρίσκεται στο δέρμα των φύλλων αλόης . Το εσωτερικό τμήμα του φύλλου όπου βρίσκεται η γέλη συνεπώς δεν περιέχει αλοΐνη. Η επίδραση της αλοΐνης είναι μια καθαρτική δόση και ένας τονωτικός για το έντερο σε χαμηλές δόσεις.

Συνήθως απομακρυνόμενες ουσίες αλόης απομακρύνονται ή μειώνονται στο υγρό για να πίνουν για να ελέγξουν το καθαρτικό αποτέλεσμα.

Πώς να προετοιμάσετε ένα χυμό αλόης βέρα

Η παρασκευή χυμού από ζελέ αλόης είναι μια συνταγή που μπορεί επίσης να γίνει με το φυτό που μεγαλώνουμε στο σπίτι, αν σεβόμαστε τη διαδικασία και είμαστε λίγο προσεκτικοί στον καθαρισμό και στη διαδικασία εξαγωγής.

Συλλέξτε τα φύλλα της αλόης κόβοντας με ένα κοφτερό μαχαίρι στη βάση του φύλλου. Τα πιο υγιεινά φύλλα στη βάση του φυτού είναι μεγαλύτερα και πιο εύκολο να εργαστούν.

Τα φύλλα πρέπει να πλένονται με νερό, τρίβοντας και αφαιρώντας τη γη και τη σκόνη. Στη συνέχεια, καθαρίστε καλά τα χέρια σας με απορρυπαντικό απολύμανσης ή βάλτε τα γάντια για να αποφύγετε τυχόν μόλυνση.

Κόψτε τη μία πλευρά του φύλλου στο μήκος και αφαιρέστε όλα τα πράσινα και κίτρινα μέρη, κρατώντας μόνο τη διαφανή παχύρρευστη γέλη που με ένα κουτάλι θα αρκεί για να διαχωριστεί και να τοποθετηθεί αμέσως στο μπλέντερ .

Η οξείδωση που λαμβάνει χώρα σε επαφή με τον αέρα προκαλεί την απώλεια ορισμένων ευεργετικών ουσιών, οπότε όσο πιο γρήγορα εργαζόμαστε τόσο καλύτερα. Στο μπλέντερ μπορούμε να προσθέσουμε 100% χυμούς εσπεριδοειδών και στη συνέχεια θα ενεργοποιήσουμε τη συσκευή μέχρι να φτιάξουμε το χυμό της επιθυμητής ομοιογένειας.

Ο χυμός αλόης μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ή να φυλαχθεί στο ψυγείο για έως και 15 ημέρες σε γυάλινο βάζο, κατά προτίμηση σκούρο, προηγουμένως καθαρισμένο και αποστειρωμένο.

Η γέλη της Aloe vera είναι αποτελεσματική θεραπεία ακόμα και έναντι αιμορροΐδων

Αλόη σιρόπι

Το πήκτωμα που εξάγεται από το φυτό μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ενός σιροπιού . Εδώ είναι οι δόσεις:

> 300 γραμμάρια πηκτής αλόης,

> 500 γραμμάρια μέλι

> 4 κουταλιές της σούπας αλκοόλης, όπως το ουίσκι, το ρούμι ή το μπράντι.

Το χτυπάμε όλα και το κρατάμε στο ψυγείο. Θα έχει πολύ μεγαλύτερο χρόνο αποθήκευσης και ίσως μια πιο ευχάριστη γεύση.

Σας υπενθυμίζουμε ότι οι αυτοπαραγωγές στο σπίτι πρέπει να πραγματοποιούνται γνωρίζοντας τις διαδικασίες σωστά και μεριμνώντας ιδιαίτερα για την ασφάλεια του προϊόντος. Συγκεκριμένα, η αλόη έχει ερεθιστικές ή ακόμη και τοξικές ουσίες όπως η αλοΐνη που βρίσκεται στο φύλλο και πρέπει να αποκλειστεί από το παρασκεύασμα.

Σύνθεση αλόης βέρα

Η αλόη βέρα περιέχει πολλές ενώσεις, δραστικές ουσίες και θρεπτικά συστατικά : φαίνεται ότι υπάρχουν περισσότερα από 150 και όλα συνδυάζονται για να δώσουν οφέλη σε ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα.

Ας δούμε λεπτομερώς τη σύνθεσή της:

> βιταμίνες : Α, Β1, Β2, Β6, Β12, C, Ε, φολικό οξύ (Β9) και νιανσίνη (vit PP ή vit B3).

> μεταλλικά άλατα : σίδηρος, ασβέστιο, φώσφορος, κάλιο, χρώμιο, νάτριο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σελήνιο, χαλκός και ψευδάργυρος.

> πολλοί τύποι ενζύμων .

> αμινοξέα : υπάρχουν 7 από τα 8 βασικά αμινοξέα και επιπλέον άλλα μη απαραίτητα αμινοξέα χρήσιμα ως τούβλα για τις διάφορες λειτουργίες.

> σύνθετα σάκχαρα που ονομάζονται πολυσακχαρίτες (γλυκομανάνες ή βλέννες-πολυσακχαρίτες).

> βλεννώδη και οργανικά οξέα : αλοειϊκό οξύ (αντιβιοτική δράση), κινναμικό οξύ (αντισηπτική και μικροβιοκτόνο δράση), σαλικυλικό οξύ (αντιφλεγμονώδες) .

> στερόλες και φυτικές ορμόνες .

Ιδιότητες και οφέλη από την αλόη βέρα

Δεδομένης της σύνθεσής της, οι ιδιότητές της είναι αναρίθμητες και συνεπώς συνδέονται με τα πολλά οφέλη που προσφέρονται σε ολόκληρο τον οργανισμό και είναι:

  1. Αντιγήρανση του δέρματος και του σώματος γενικά: είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό που μειώνει δραστικά την επιβλαβή επίδραση των ελεύθερων ριζών. Για αυτή τη λειτουργία κατά της γήρανσης, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε καθημερινά τουλάχιστον 50 ml φρέσκου χυμού και, εάν είναι απαραίτητο, να χρησιμοποιείτε τακτικά καλλυντικά προϊόντα που περιέχουν γέλη αλόης απευθείας για τοπική χρήση.
  2. Αντιβιοτικό και αντιβακτηριακό : χάρη στην παρουσία ανθρακινικών γλυκοσίδων όπως η αλλοίνη και το αλοειϊκό οξύ, θα έχουμε αντιβιοτικό, βακτηριοκτόνο και μικροβιοκτόνο δράση: σε συνέργεια θα καταστούν ικανές για ισχυρή αντιβακτηριακή, αντιμυκητιακή και αντι-ιική ικανότητα. Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν ότι η αλόη βέρα είναι ενεργή ενάντια στα βακτήρια, τους μύκητες και τους ιούς: λαμβάνεται καθημερινά, ο χυμός δημιουργεί ένα δυσμενές έδαφος για οποιαδήποτε μικροβιολογική επίθεση, ακόμη και αν η στοχευμένη χρήση του πόσιμου χυμού τη στιγμή της ανάγκης είναι πάντα μια καλή θεραπεία έκτακτης ανάγκης. Υπάρχουν προϊόντα όπως απολυμαντικές κρέμες και αντιβιοτικά για τοπική χρήση.
  3. Ανοσοδιαμορφωτές : τα ενεργά συστατικά του ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
  4. Αντιφλεγμονώδες: μειώνει τη φλεγμονή, ιδιαίτερα του μυϊκού ιστού και των αρθρώσεων.
  5. Αποτρίχωση και αποτοξίνωση : το μίγμα των συστατικών του είναι σε θέση να ρυθμίζει τη λειτουργικότητα του οργανισμού και βοηθά στην εξάλειψη των αποβλήτων και επιβλαβών ουσιών από το σώμα.
  6. Θεραπεία : λόγω της δραστηριότητας της διέγερσης των ινοβλαστών πρόδρομων κυττάρων των επιθηλιακών κυττάρων, είναι χρήσιμη τόσο εξωτερικά όσο και για εσωτερικές βλάβες και εξελκώσεις της οδού από τον οισοφάγο και όλους τους οτομικούς, εντερικούς και αποβολικούς βλεννογόνους. Σε περίπτωση εγκαυμάτων είναι αναζωογονητικό και βοηθά πολύ στην ανακούφιση του πόνου και στην αναγέννηση του επιθηλιακού ιστού.
  7. Πεπτικό και ωφέλιμο για το έντερο : χάρη στην παρουσία βλεννοπολυσακχαριτών, προάγει την εντερική κινητικότητα και ενεργοποιεί το τεμπέλης του εντέρου. Δεν είναι καθαρτικό, αλλά βοηθός που κανονικοποιεί τη βακτηριακή χλωρίδα, ανακουφίζει την φλεγμονή των εντερικών βλεννογόνων μεμβρανών και βελτιώνει τη δραστηριότητα του παχέος εντέρου και του παγκρέατος, ρυθμίζει το pH του στομάχου και των εντέρων και μειώνει την εσωτερική σήψη.

Ανακαλύψτε όλες τις καλλυντικές χρήσεις του gel aloe vera

Προηγούμενο Άρθρο

Τρώει ολόκληρες ίνες καλά;

Τρώει ολόκληρες ίνες καλά;

Την εποχή του πολέμου οι παππούδες μας έκαναν ψωμί με τα αλεύρια που υπήρχαν εκεί: σκούρα, ωμά . Οι πλούσιοι κατανάλωναν το λευκό ψωμί. Έχουμε ακόμα την ιδέα αυτή, ακόμη και σήμερα, ότι τα εξευγενισμένα προϊόντα είναι "πιο κομψά"; Ή ίσως επαναξιολογούμε τα πλεονεκτήματα των ολοκληρωμένων ινών ; Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση ολόκληρων ινών είναι καλή για τα έντερα και ολόκληρο το σώμα μας. Όχι μόνο για το ψωμί. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε περισσότερα. Γιατί είναι καλό να τρώτε ολικής αλέσεως; "Γιατί λέει ο γιατρός." Αυτό είναι σωστό. Οι διεθνείς διαιτητικές συστάσεις ...

Επόμενο Άρθρο

Μεταξύ του Ζεν, των πολεμικών τεχνών και της νεωτερικότητας.  Συνέντευξη με τον Bruno Ballardini

Μεταξύ του Ζεν, των πολεμικών τεχνών και της νεωτερικότητας. Συνέντευξη με τον Bruno Ballardini

Είναι η διευθύντρια της συλλογής Saiz d'Oriente της Edizioni Mediterranee και μας εντυπωσίασε το γεγονός ότι αυτή η σειρά παρουσιάζεται με μια απλή και αποτελεσματική φράση: Αρχαίες στρατηγικές για τον σύγχρονο κόσμο . Μπορεί να ψάξει πραγματικά στην αρχαία σκέψη να είναι χρήσιμη; Δεν υπάρχει ο κίνδυνος να δημιουργηθεί περαιτέρω απογοήτευση για "πώς ήταν και πώ...