Τα μπισκότα δημητριακών, παρασκευασμένα με αλεύρια δημητριακών ολικής άλεσης, χωρίς βούτυρο και με φυσικά γλυκαντικά, είναι εξαιρετικά για πρωινό, επειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και θρεπτικά, αλλά χαμηλά σε θερμίδες και ζάχαρη. Ας ανακαλύψουμε δύο συνταγές για να τις προετοιμάσουμε.
Καλημέρα βλέπετε ... από τα μπισκότα!
Στο πρωινό, τα περισσότερα από τα ελαφριά μπισκότα, τα νόστιμα και θρεπτικά μπισκότα, φτιαγμένα με αλεύρι και δημητριακά ολικής άλεσης και φυτικά έλαια, επιτρέπονται σε περισσότερες από τις διαιτητικές διατροφές.
Περίπου 50 γραμμάρια μπισκότων δημητριακών περιέχουν περίπου 200 θερμίδες . μια αμαρτία λαού και όχι βιώσιμη, ακόμα περισσότερο για να γλυκάνετε υπάρχει οργανικό σιρόπι αγαύης και ολόκληρη ζάχαρη ζαχαροκάλαμου, απαραίτητη για να δώσετε τη σωστή φόρτιση στην ημέρα, μαζί με ένα καλό τσάι ή καφέ. Δείτε πώς μπορείτε να τα προετοιμάσετε και να τα αποθηκεύσετε.
Απλή συνταγή μπισκότων ολικής αλέσεως
Συστατικά για περίπου 30 cookies:
- 70 gr αλεύρι ολικής αλέσεως,
- 60 γραμμάρια νιφάδων ολόκληρης σάλτσας,
- 50 gr αλεύρι ρυζιού,
- 80 γραμμάρια καφέ ζάχαρη ολόκληρα,
- 50 γρ. Ελαιόλαδο,
- 1 αυγό,
- 1 κουταλάκι φυσικό εκχύλισμα βανίλιας.
Διαδικασία : εργάζονται μαζί σε ένα μπολ το αλεύρι και τη ζάχαρη, προσθέτοντας το λάδι και το εκχύλισμα βανίλιας, μόνο στο τέλος ολόκληρο το αυγό. Δημιουργήστε ένα μικρό ψωμί που θα αφεθεί να ξεκουραστεί στο ψυγείο, τυλιγμένο σε μια ταινία, για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ζύμη στο χαρτί ψησίματος και πρύψτε το με ένα κυλινδρικό πείρο και στη συνέχεια κόψτε μερικά μπισκότα πάχους περίπου ενός εκατοστού με μπισκότα. Ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά στους 180 ° C.
Ανακαλύψτε επίσης τις συνταγές για τα ακατέργαστα μπισκότα
Μπισκότα με καστανό αλεύρι ρυζιού
- Συστατικά για τριάντα μπισκότα:
- 100 γραμμάρια αλεύρου από καστανό ρύζι,
- 100 γραμμάρια ολικής αλέσεως ρυζιού ή νιφάδων βρώμης
- 30 γραμμάρια ψιλοκομμένα φουντούκια,
- η βελόνα ενός κουταλιού του γλυκού τριαντάφυλλο,
- 4 κουταλιές της σούπας οργανικό σιρόπι αγαύης,
- 50 γραμμάρια ρυζιού,
- μια πρέζα σκόνη βανίλιας,
- μία κουταλιά της σούπας σκόνης κακάου σε σκόνη
Διαδικασία : Συνδυάστε το αλεύρι ρυζιού, την κρέμα από τάρτα και το αλεύρι φουντουκιού σε ένα μπολ. προσθέστε το χυμό agave, ανακατεύοντας καλά? στη συνέχεια ρίξτε το λάδι και ζυμώστε με τα χέρια σας, μέχρι να πάρετε μια ομαλή και συμπαγή ζύμη. Αφήστε το να ξεκουραστεί, τυλιγμένο σε πλαστικό περικάλυμμα, στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά. Διαδώστε τη ζύμη στο χαρτί ψησίματος με τη βοήθεια ενός κυλινδρικού πείρου. η ζύμη θα έχει πάχος περίπου μισού εκατοστού. Κόψτε τα μπισκότα στο επιθυμητό σχήμα, ψήνετε σε ζεστό φούρνο στους 180 ° C για περίπου 10 λεπτά.
Nb: μπορείτε να προσθέσετε λίγο γέλη από λιναρόσπορο για να μαλακώσετε λίγο περισσότερο το vegan μίγμα αυτών των μπισκότων.
Διατηρούνται σε γυάλινο βάζο ή σε καλά σφραγισμένο κουτί για περίπου μία εβδομάδα.
